Печія, ніби щось у моєму горлі весь час застрягло
Сидячий спосіб життя, важка їжа та надмірна вага можуть сприяти печії. Це, в свою чергу, лише один із симптомів рефлюксної хвороби. І це також може вплинути на людей струнких і спортивних.
Салат без оцту? Я не уявляю, що люблю оцет. Мені навіть більше не потрібно їсти салат », - подумав Вальтре Гусек приблизно п’ять тижнів тому. Її майже трохи дратував обмежувальний 14-денний план дієти, рекомендований лікарем від печії. Салат без оцту, ні крихти хліба, ні жодної рисової крупи, ні масла, ні цибулі, ні супу, "а на сніданок три-чотири яблука і тверді яйця". . "Ну, ви можете протриматися 14 днів".
Сьогодні 46-річна дівчина захоплюється, коли розповідає про салат без оцту. «Це чудовий смак, просто з оливковою олією, сіллю та зеленню, я раніше цього навіть уявити не могла». Спочатку темноволоса жінка не могла собі уявити, що 14-денне лікування справді спрацює. Це спрацювало: печія, яка раніше мучила страхового працівника три-чотири рази на тиждень, зараз дуже рідкісна. "Неправильне харчування, а також відсутність фізичних вправ послаблюють антирефлюксний клапан на виході з стравоходу, і це може призвести до сильної печії", - говорить лікар Гусека Мартін Ріглер, медичний директор Центру медичної діагностики та терапії рефлюксу у Відні.
Ожиріння «горить». Печія - лише один із можливих симптомів рефлюксної хвороби, при якій агресивна шлункова кислота повертається назад у стравохід (стравохід) (рефлюкс) і може завдати там серйозної шкоди. Рефлюкс виникає через те, що м'яз-сфінктер у місці з'єднання шлунка та стравоходу (так званий стравохідний сфінктер) більше не функціонує належним чином. Цьому сприяє, серед іншого, регулярне переїдання. Ожиріння або велика їжа пізно ввечері, а також відсутність фізичних вправ також відіграють свою роль.
Щонайменше від 20 до 30 відсотків австрійців регулярно мучить ця хвороба, відома також як Герд (від англійської: гастроезофагеальна рефлюксна хвороба). І не всі страждають від печії, Герд може також проявлятися болем у шлунку, подразненням горла або нападами астми, втратою голосу або хрипотою, кислою відрижкою, болем у горлі та грудній клітці або посиленим виділенням слизу в горлі. Герд також може стояти за повторюваними інфекціями гортані.
Солодкі речі роблять вас кислим. "Я відчував печіння не тільки в стравоході, але і в гортані", - повідомляє пацієнт Гусек. “Це було незручне відчуття, ніби весь час щось застрягло в горлі. Це часто траплялося після їжі, особливо після важкої їжі ".
"Скарги виникають особливо після великого прийому їжі, тому що тоді шлунок повинен виробляти багато кислоти, щоб перетравити їжу", - пишуть Майкл Рогі, хірург, що спеціалізується на шлунково-кишкових захворюваннях у Відні, та Еріка Піріх, лікар загальної практики та лікар Харчова медицина у Відні, у книзі "Харчування від печії". Солодощі також належать до «кислотних розпушувачів». Рогі: «Їжа та напої, які є занадто гострими або занадто гарячими, також стимулюють вироблення кислоти». Обережність також рекомендується при жирній та смаженій їжі, такі як картопля фрі.
Постійний вплив кислоти може призвести до змін слизової оболонки стравоходу, в гіршому випадку - до раку стравоходу. Це визначається шляхом проведення ендоскопії шлунка та стравоходу.
Шоколад не може викликати дискомфорт лише через вміст цукру. «Інгредієнти какао надають розслаблюючу дію на м’яз сфінктера між стравоходом і шлунком, щоб він не закривався. Шоколад може легко призвести до печії вночі, особливо ввечері », - говорить автор Майкл Рогі.
"Не кожна постраждала людина реагує на одну і ту ж їжу зі скаргами", - говорить Курт Відхальм, президент Австрійського академічного інституту харчової медицини. Поки один пацієнт отримує печію після вживання солінь, для іншого це не має значення. «Кава у одних створює печію, а в інших - не. Це відрізняється від людини до людини, кожен повинен випробувати це на собі », - каже Відхам. Він мало думає про призначену дієту. "Набагато краще поступово вносити невеликі зміни залежно від ваших індивідуальних харчових звичок".
Втрата ваги допомагає. "У мене в основному проблеми із солодощами та десертами, я дійсно маю бути обережним", - з'ясував для себе Вальтре Гусек. А ввечері вона намагається уникати важкої їжі. У неї немає проблем із зайвою вагою - страховий службовець струнка і спортивна. Люди із зайвою вагою, ледачі та курці, які страждають від печії, можуть знайти полегшення, схуднувши, регулярно займаючись спортом або відмовившись від сигарет.
Якщо нічого з цього не працює, певні ліки можуть це зробити. Фітопрепарати як фізичний кислотний бар’єр корисні, наприклад, для випадкової печії. Зв’язуючі кислоти або інгібітори протонної помпи не слід приймати без нагляду лікаря (можливі тривалі пошкодження та взаємодія з іншими препаратами). Якщо стан більш запущений, слід розглянути можливість хірургічного втручання. "Але хірургічне втручання необхідне лише приблизно трьом відсоткам пацієнтів", - говорить експерт з рефлюксу Мартін Ріглер.
Вальтрауда Гусека все це було позбавлено. Вона вчасно розпочала дієтотерапію, і тепер ця проблема під контролем. "Якщо післязавтра я отримаю улюблені абрикосові пельмені від друзів, я не з'їм три-чотири", - каже вона. - Але я пригощусь одним.
ОПУБЛІКОВАНО
"Дієта від печії" Майкл Рогі, Еріка Піріх. Модріх Верлаг, 96 сторінок, 14,50 євро
Книга не радить суворої стандартної дієти, але містить поради та поради, а також 80 рецептів та медичну інформацію.
таблиця. У книзі є такі таблиці, як "Їжа, яка добре або менш добре переносить печію" та "Що робити у разі гострої печії".
жуйка після їжі описано в книзі як одне з "золотих правил харчування" при печії.
Немає молока. Велика кількість молока не тільки багаторазово збільшує вироблення шлункової кислоти, але також може затримати загоєння виразки шлунка.
Поради проти печії у відпустці
Той, хто неодноразово страждає легкою печією, не повинен і не повинен приймати таблетки відразу - часто допомагають кілька невеликих заходів. І це також стосується відпусток.