Печінка птиці з яблуками та цибулею Румунія Лібера
Печінка птиці з яблуками та цибулею - це смачне блюдо, яке готується всього за 30 хвилин. Їжа рекомендується при дієтах на основі груп крові. Таким чином, якщо у вас група 0, ви схуднете, якщо будете використовувати курячу печінку, а якщо у вас група В, покладіть печінку індички.
Олена Мітровічі 0 коментарів
Печінка птиці з яблуками та цибулею - це смачне блюдо, яке готується всього за 30 хвилин. Їжа рекомендується при дієтах на основі груп крові. Таким чином, якщо у вас група 0, ви схуднете, якщо будете використовувати курячу печінку, а якщо у вас група В, покладіть печінку індички.
інгредієнти
- 500 г печінки птиці
- чотири ложки вершкового масла
- дві середні цибулини
- два яблука
- дві чайні ложки майорану
- біле вино
- сіль і перець (бажано кайенський)
Спосіб приготування
У середню сковороду спочатку покладіть масло. Коли стане гарячим, додайте пташину печінку. Залиште їх на вогні на три хвилини, перевернувши з усіх боків. Після того, як вони обсмажені, вийміть їх і тримайте в теплі, накривши.
Цибулю наріжте кружками і обсмажте його на решті жиру з печінки. Коли воно почне ставати склоподібним, додайте розрізані на чотири яблука і нехай все вариться близько п’яти хвилин. Потім влийте трохи білого вина і додайте майоран, сіль і перець. Потім покладіть печінки, накрийте каструлю і дайте їм варитися ще вісім хвилин *.
Ці чудові печінки можна подати з будь-яким гарніром, але якщо ви використовуєте рецепт у дієті для схуднення, то їжте їх із салатом з кульбаб та хлібом з непросіяного борошна.
* Томитись - це дієслово, винайдене румунськими кухарями, взяте з французького "mijoter", що означає приготування їжі в рідині при температурі нижче кипіння.