Печиво для немовлят - без цукру з бінінанни
Печиво для немовлят - без цукру
інгредієнти
- 1 банан, стиглий (дуже важливо)
- 100 г вершкового масла, твердого, не дуже холодного
- 230 г борошна з спельти з непросіяного борошна, просіяне, або пшеничного борошна
- 1 чайна ложка чистого розпушувача зубного каменю
25 хв
легко
підготовка
ТІСТО
Розігрійте духовку до 175-180 градусів верхнього/нижнього вогню
Подрібніть банан у міксері протягом 4 секунд при встановленні 5.
Потім додайте всі інгредієнти, що залишилися, і ще 35 секунд, крок 4-5 (через 10 секунд зніміть мірну чашку, щоб залишилось повітря!)
Тісто правильно, якщо воно має м’яку консистенцію, як мочка вуха, і не прилипає до пальця.
Оскільки це чисто натуральні продукти, можливо, потрібно додати ще трохи борошна. Тож будь ласка з "почуттям"
дайте тісту відпочити кілька хвилин.
Потім його можна вирізати з невеликою кількістю борошна.
Товщиною 3-4 мм цілком достатньо, щоб печиво відкрилося.
Покладіть на папір для випічки і випікайте в середині духовки приблизно 12-15 хвилин.
Дайте охолонути і зберігайте у формі, як різдвяне печиво.
Запах, який розноситься по квартирі при випічці, чудовий.
Печиво не містить яєць та цукру, що робить їх ідеальними для маленьких дітей. Використовуєте ви пшеничне борошно, цільнозернове борошно або борошно з спельти, як завжди з дитячим харчуванням, - це питання ставлення, і кожен має право на свою думку.
Вакуумний розпушувач Вайнштейна слід терміново віддати перевагу звичайному саше, оскільки він має дуже високий вміст фосфатів, що шкідливо для кісток і зубів!
Якщо вам слід перемолоти борошно з спельти самостійно в Mixi, я коротко просіяв би його. Завжди є маленькі тверді шматочки, на які не кожна дитина любить клювати.