Печиво Кава в зернах Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти на ціле

Це печиво з кавових зерен було в моєму (нескінченному) списку ласощів роками, поки разом із моїм тортком до дня народження вони успішно матеріалізувались як прикраса, і не тільки.

Крістінелу шановна, я цілую тебе солодким солодким за це печиво, таке приємне моїм очам і мій невгамовний апетит до кави:))))

інгредієнти:

180 г вершкового масла
65 г шоколаду
100 г цукру
30 г какао
300 г борошна
1 чайна ложка повного розпушувача
2 чайні ложки, не розчинені в столовій ложці гарячого молока

Спосіб приготування:

Розтопіть шоколад у бейні-марі або мікрохвильовці; залишити остигати.
Просійте борошно разом з какао та розпушувачем.
Натріть масло з цукром, додайте розтоплений шоколад і розчинене масло. Додайте борошняну суміш і добре перемішайте. В результаті вийде злегка розсипчасте тісто, яке зберігатиметься в холодильнику щонайменше годину (з нього роблять кульку і добре загортають 😛)

Розігрійте духовку до 170 градусів (слабкий вогонь) і застеліть великий аркуш печива папером для випічки.
Роблять кульки з тіста, яким надають овальну форму; вони потім розплющені, злегка, як котлети, як справедливо говорить Крістіна, а посередині них надрукований рядок із тильною стороною леза ножа, так само, як у них справжні кавові зерна.

Після перших 30 штук я якось втратив терпіння 😀 ... не навпаки, але на мене чекав кавовий пиріг 😀, тому я перетворив решту тіста на просте кругле печиво (я зробив для них більші кульки).

Печиво випікається приблизно Десять хвилин:

Чудова, з особливо приємним ароматом кави.
... І така мила.