Печиво, прикрашене сніжками - торт Féerie
Ви думали про свої подарунки для гурманів на Різдво? Що робити, якщо для заміни з коробки шоколаду ви спечете смачне домашнє печиво настільки красиво оформлене, що тих, хто їх отримає, торкнеться ваша делікатна увага.
Цукрове печиво пропонує безліч можливостей, і саме це чудово. Вони можуть бути прикрашені ad infinitum, а також бути ароматизованими ad infinitum.
Складіть наш основний рецепт цукрового печива та замініть 50 г вершкового масла на 50 г укорочення. Це дозволяє вашому тісту краще утримуватися разом під час варіння. Немає ризику розширення печива ... Ці печива там, моя свиня (вибачте ...) вони збережуть свою форму! Якщо у вас є багато печива для випікання, добре використовувати невелике укорочення у своєму тісті.
Вам знадобиться королівська глазур і забарвлення.
І так само, як під час написання цього допису в блозі, ви позбавили нас нашої суміші королівської глазурі, і ну, це ваш шанс дати вам рецепт королівської глазурі (або королівської глазурі):
- 450г цукрової пудри
- 3 ст. Л. Порошку безе
- 150 мл гарячої води (для регулювання відповідно до бажаної текстури)
- аромат (на ваш вибір)
Якщо ви хочете прикрасити близько 40 печива, подвойте або навіть потройте кількість королівської глазурі. Особливо, якщо ви плануєте отримати багато прикрас на печиво. Лозунг: краще більше, ніж недостатньо.
Насипте цукрову пудру та порошок безе у чашу міксера. Змішати. Влийте воду і перемішуйте на середній швидкості протягом 7-8 хвилин. Меренга на віночку повинна утворювати пташиний дзьоб. Там ти отримав свою королівську глазур. Додайте води, якщо хочете більш гладку глазур (для наповнення печива).
Подумайте про те, щоб покрити свою глазур харчовою плівкою, якщо ви не будете її використовувати відразу. Це може розсипатися на відкритому просторі, і ваша королівська глазур буде витрачена даремно.
І BA. BA: гніздо №1, гніздо №2 для деталізації креслення. Розетка №2 для наповнення. Декоративні кишені, декоративні пляшки та гвинтові гвинти.