Печиво з корицею та пеканом; Сповідь гурмана
Ви мрієте про хрустке печиво з пеканом?
Їх можна приготувати за 25 хвилин від початку до кінця.
Це печиво з корицею запікається на основі мигдалевого та кокосового борошна, забезпечуючи хорошу кількість корисних жирів та клітковини.
Маючи 119 калорій на печиво, ми можемо дозволити собі це маленьке задоволення без провини.
Зазвичай я подвоюю рецепт, щоб покласти половину в морозильну камеру. Вони дуже швидко виїжджають. Надто швидко.
Тож я намагаюся їх якнайкраще приховувати! Я знаходжу їм маленький куточок у морозильній камері, який не надто видно. В іншому випадку це гарантовано геноцид печива!
Ви знали, що я купила свою дочку Cookie Monster піжаму, коли вона була зовсім маленькою?
Гарний блакитний з великим волохатим обличчям персонажа, він і так був гострим! Як би там не було, в очах моєї матері він був.
Повернемося до кетогенного рецепту ... отже, печиво з корицею.
Коли рецепт виготовляється вперше, текстура печива може виглядати дивно.
Він зернистий.
Але коли ми катаємо тісто між долонями, щоб зробити кульки, суміш дуже добре тримається.
Інгредієнти
Я використовую максимально тонко подрібнене мигдальне борошно.
Оскільки з часом воно може прогіркнути, я зберігаю його у великій скляній банці в холодильнику.
Кокосове борошно, як я вже говорив вище, забезпечує клітковину. Це надзвичайно абсорбуюче борошно, і тому не може використовуватися як рівний замінник універсального борошна.
Мій рецепт містить лише 2 столові ложки цього борошна, і цього більш ніж достатньо.
Псиліум - це феноменальне доповнення для регулярності та гарного здоров’я кишечника.
Настійно рекомендується людям, що страждають запорами, серцево-судинними захворюваннями (холестерин, високий кров'яний тиск тощо) та іншими аутоімунними/запальними захворюваннями (фіброміалгія, артрит, вовчак тощо).
Що стосується цукру, ви можете використовувати будь-який бажаний цукор.