Печиво з тіста Чізкейк з рецептом вишень - ПІДГАДАЄТЬСЯ ДЛЯ ЗАБАВЛЕННЯ

Тут багато білка: 9 грамів на шматок. Як це працює? Наш чізкейк змішується з нежирним кварком та вершковим сиром. Вершковий чізкейк також поєднується з хрусткою основою для бісквітного крекера та м’яким тістом для тіста для печива з лимонним маком.

Інгредієнти для рецепту чізкейку з тіста для печива з вишнею

• Жир для форми
• 1 органічний лимон
• 70 г вівсяного печива
• 50 г солоних сухарів (наприклад, TUC)
• 50 г + 75 г м’якого вершкового масла
• сіль
• 75 г + 150 г цукру
• 100 г борошна
• 1 ст ложка молока
• 1 ст. Ложка маку
• 500 г нежирного кварку
• 250 г подвійного вершкового сиру
• 1 столова ложка купини + 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
• 3 яйця (розмір М)
• 200 г вишні
• 100 мл вишневого нектару

1. Змастіть каструлю з пружинною формою (24 см ø). Промийте лимон гарячою водою, обсушіть і дрібно натріть шкірку. Наполовину лимон, вичавити сік.
2. Для землі Добре закрийте вівсяне печиво та сухарики в мішку з морозильною камерою (приблизно 4 л) і дрібно розкришіть їх рулетом для торта. План Б: Дрібно кришитися в універсальному подрібнювачі. Розтопіть 50 г вершкового масла в каструлі на повільному вогні. Зніміть плиту. Змішайте суміш крихти з розтопленим вершковим маслом, розподіліть у формі, притисніть до рівної основи і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
3. Для тіста для печива Тим часом змішайте 75 г м’якого вершкового масла, 1 щіпку солі та 75 г цукру в мисці віночком міксера до стану сметани. Поступово вмішуйте борошно та молоко, помішуючи, поки не утвориться м’яке тісто для печива. Коротко перемішайте по 1 столовій ложці цедри лимона і маку.
4. Для сирника Попередньо розігрійте духовку (електрична плита: 180 ° C/конвекція: 160 ° C/газ: див. Виробника). Змішайте кварк, вершковий сир, 150 г цукру і 1 ст. Ложку крохмалю в мисці для змішування віночком до стану кремоподібної маси. Помішуйте яйця по черзі. Розмішайте решту лимонної цедри і 1 столову ложку соку. Дістаньте основу сухаря з бісквітами з холодильника. Розкладіть половину крему на бісквітній основі. Зверху розкладіть половину тіста для печива шматочками. Спочатку залийте вершки крему у форму, згладьте, а потім вирвіть решту тіста на шматки і розкладіть по поверхні. Випікайте в гарячій духовці 50–60 хвилин. Прикрийте алюмінієвою фольгою приблизно через 30 хвилин.
5. Дістаньте пиріг з духовки, дайте йому охолонути на решітці і поставте в холодильник мінімум на 4 години, бажано на ніч.
   Для компоту з вишні Стебло і кісточка свіжої вишні. Змішайте 1 чайну ложку крохмалю з 1 столовою ложкою вишневого нектару до однорідності. Принесіть решту нектару з вишнею і 1 ст. Перемішайте крохмаль, знову закип’ятіть і тушкуйте близько 1 хвилини. Готово. Подавайте чізкейк з вишневим компотом.

Для цієї додаткової порції білка

---