Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 20-го |
| Яйце, ціле яйце, курка | 120 |
| Підсмажений хліб, пшениця | 80 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Яйця-пашот
Приготування яєць-пашот
1. Яйця-пашот варять у оцтовій воді без шкаралупи. Помістіть приблизно 1 столову ложку оцту в казан з водою і нагрійте його. Оцтова вода повинна лише кипіти. Якщо вона закипає, рух води занадто сильно розтягне яєчний білок. Оцет гарантує, що яйце краще згортається.
2. Відкрийте яйця в мисці і дайте їм скотитися в окріп. Щоб яєчний білок схопився і не розплавився, яйце має бути абсолютно свіжим.
3. Нехай воно крутим приблизно 4 хвилини. Коли яйця готові, жовток все одно повинен бути рідким або воскоподібним, білок повинен бути прозорим і твердим. Обережно витягніть ковшем і на короткий час опустіть у холодну воду, щоб промити, злити і подати на підсмажених тостах.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Яйця-пашот
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепта яєць-пашот | |||
| Харчові цінності | од | на 2 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 547,6 | 273,8 |
| Калорійність | kj | 2352.4 | 1176,2 |
| білка | G | 21.42 | 10,71 |
| жиру | G | 33.8 | 16.9 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 3 | 1.5 |
| вуглеводи | G | 39,38 | 19,69 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 3.28 | 1.64 |
| Клітковина | G | 2.88 | 1.44 |
| води | G | 121,14 | 60,57 |
| холестерин | мг | 523,2 | 261,6 |
| натрію | мг | 614,6 | 307,3 |
| калію | мг | 307,6 | 153,8 |
| кальцію | мг | 113,8 | 56,9 |
| фосфор | мг | 333 | 166,5 |
| магнію | мг | 34.2 | 17.1 |
| залізо | мг | 3.22 | 1.61 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 457 | 228,5 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 3.32 | 1,66 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,22 | 0,11 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,54 | 0,27 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 0,92 | 0,46 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,19 | 0,09 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 0 | 0 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії яєчних страв
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності