Педіатри застерігають від дієтичного божевілля
Гамбург - Асоціація педіатрів, що спеціалізуються на захворюваннях шлунково-кишкового тракту, попередила про "ажіотаж щодо дієти".
Кардинальні зміни в дієті - такі як безглютенова дієта або пропуск деяких видів цукру - без обґрунтованого діагнозу фахівцем можуть призвести до значних порушень у дітей.
"Є дієві дієти, а є дієти, які є суто містичними", - сказав голова Товариства дитячої гастроентерології та харчування (GPGE) Майкл Мелтер у Гамбурзі у вівторок.
Професор з Регенсбурга самокритично зізнався, що 30 років тому медицина рекомендувала незліченну кількість дієт. "Сьогодні ми сказали б із 90 відсотками цих речей, що це така форма ризику щодо добробуту дітей, яку ми там зробили". Сьогодні ми знаємо, що людина настільки мінлива, що зазвичай може перетравлювати і вживати надзвичайно велику кількість різних речовин. Кишечник - «господар інтеграції».
Бременський педіатр та гастроентеролог Мартін Классен висловив розуміння батькам, які хотіли допомогти своїм дітям при болях у животі, метеоризмі та діареї та котрі схопили кожну соломинку. Однак переважна більшість цих станів у дітей та підлітків не має органічних причин.
Важливо шукати харчову непереносимість. Проте багато практикуючих лікарів діагностували алергію за допомогою ненаукових методів. "Тоді коров'яче молоко залишається, потім пшениця залишається", - сказав Классен. Але якщо діти не отримують молока, може статися дефіцит кальцію і остеопороз може розвинутися в зрілому віці. "Безмолочне харчування без необхідності є ризиком для дітей", - підкреслив Классен.
Інша проблема - безглютенова дієта. Це дуже корисно при хронічній кишковій хворобі целіакії. Але існує тенденція відмовлятися від їжі з глютеновим білком навіть без цього діагнозу. Классен вважає, що соціальні наслідки особливо тривожні. "Ризик полягає в тому, що участь цих дітей у заходах, що відповідають віку, зменшується". Як приклад він навів спільну їжу на дитячих днях народжень або відвідування ресторанів з друзями.
За численними дієтами стоїть ідея мати можливість повернути щось принципове у правильному напрямку за допомогою маленького регулювального гвинта, сказав Мелтер. "Це не працює". Классен зазначив, що дієти, які не мають медичного значення, можуть мати ефект плацебо. У таких випадках слід спробувати з’їсти їжу, яку ви пропустили через певний проміжок часу, і перевірити, чи не повертаються симптоми. "І в багатьох випадках вони не повернуться", - сказав Классен.
Тема дієтичного ажіотажу та імунного захисту в кишечнику є основними напрямками роботи конгресу з питань дитячої та підліткової медицини, на який в Гамбурзі в середу очікується понад 2500 лікарів, медсестер та терапевтів. Інші теми щорічної конференції Німецького товариства з медицини дітей та підлітків включають перспективи життя недоношених дітей та догляд за мігрантами.