Перебалансування їжі за допомогою Cookeo
Перебалансування їжі - це не дієта! Перебалансування їжі - це здорове життя та харчування без обмежень! Вам просто потрібно знайти або заново відкрити дієту, яка надає вам усе необхідне для міцного здоров’я і яка дозволяє собі насолоджуватися їжею.
Перебалансування їжі триває з часом, поки не перетвориться на спосіб життя, на відміну від дієти, заснованої на заздалегідь визначеному часі та з обмеженнями !
Основи збалансування їжі
Спочатку, навіть якщо це може здатися логічним, вам доведеться виключити продукти, які є занадто обробленими, а саме промислові продукти, які є надмірно жирними. В основному, вам потрібно виключити поганий жир зі свого раціону, але зберігати хороший жир (так, так, і він нам потрібен!).
- Зменшіть або забороніть штучні трансжирні кислоти, такі як маргарин, готові страви, рафінований цукор, сіль, алкоголь ...
- Надавайте перевагу непакованим продуктам, оскільки вони менш промислові і з меншою ймовірністю переробляються.
Харчова піраміда
Ця харчова піраміда дозволяє точно знати, що має бути у вашому щоденному раціоні. Щоб бути зрозумілим, чим більше ми піднімаємося вгору по піраміді, тим більше потрібно зменшувати зазначені продукти, тому все, що знаходиться на вершині цієї піраміди, потрібно сильно зменшувати, але не повністю зупиняти, зберігаючи трохи задоволення, але без надлишку !
Ви також повинні знати, що:
- вода є єдиним необхідним напоєм, який ви повинні вживати без будь-яких обмежень.
- фрукти та овочі є ключовими елементами нашого раціону, дбайте про те, щоб споживати два фрукти та три порції овочів щодня.
- цукристі продукти повинні бути максимально обмежені, і, будь ласка, не вживайте ультра-оброблену їжу.
Як успішно збалансувати свій раціон
- Поступова збалансованість продуктів харчування
- Зробіть різницю між тим, щоб бути справді голодним і жадібним
- Випивайте не менше 1,5 л води на день
- Не поспішайте балансувати
- Поєднуйте збалансування їжі та спортивні заходи
- Не витрачайте своє життя на обчислення калорій
- Не пропускайте сніданок
П’ять груп продуктів, які потрібно споживати
- Фрукти та овочі: багаті мінералами та вітамінами
- Білки: сприяють росту волосся, нігтів, допомагають відновлювати нервові клітини та нарощувати м’язи
- Молочні продукти: багаті кальцієм
- Вуглеводи: вівсянка, картопля, хліб з непросіяного борошна, коричневий рис, бобові (виключити: білий цукор, піца, тістечка)
- Ліпіди, цукор і сіль: в помірних кількостях
Ідеї рецептів для Cookeo
КУРОЧКА БАСК
(для 4 осіб)
* 63 калорії на 100 г або 30 калорій лише на соус
Інгредієнти
8 барабанних паличок
1 подрібнена цибулина
Сіль і перець
Часник
10 мл ігристого вина або білого вина
10 мл води
1 курячий кубик
1 букет гарні куб
400 г замороженого перцю
1 банка м’якоті помідора
Підготовка
У режимі підрум'янення: 8 гомілкових паличок, 1 фарш цибулі, сіль і перець, часник
Додайте 10 мл ігристого вина або білого вина, 10 мл води, 1 куб птиці, 1 куб букетного гарні, 400 г замороженого перцю, 1 банку томатної м’якоті
15 хв під тиском
БІЖ БЕЗ БЕКОНУ ТА КОЗОЇ МАКАРАТИ
(pr 2 за)
* 763 калорії на все
Інгредієнти
1 подрібнена цибулина
трохи червоного перцю
1 кубик помідора
100 г бекону з індички
40 г борошна
2 яйця
20 мл 1/2 знежиреного молока
50 г легкого грюєру
сіль, перець, мускатний горіх
50 г козячого сиру
Підготовка
в режимі підрум'янення: 1 нарізана цибулина, трохи червоного перцю, 1 кубик помідора, 100 г бекону з індички
змішати з 40 г борошна, 2 яйцями, 20 мл 1/2 знежиреного молока, 50 г легкого грюєру, сіллю, перцем, мускатним горіхом
Помістіть препарат у 18-сантиметрову форму
Додайте 50 г колоди козячого сиру
Поставити в духовку на 40 хвилин
ТУРЕЦЬКИЙ БУЛГУР
(для 3/4 осіб)
* 110 калорій на 100 г вареного булгура - 225 калорій на 100 г шашлику з індичої баранини
Інгредієнти
1 велика цибулина
1 велика чашка булгура (як кружка)
вершкове масло + оливкова олія
томатна паста (2 хороші ложки)
1 великий помідор, очищений і нарізаний кубиками (або трохи кулі з помідорами)
чилі (або паприка)
кмин
солоний перець
Підготовка
У режимі підрум'янення: оливкова олія, додайте подрібнену цибулю і трохи підрум'яніть, додайте помідор і коричневий на кілька хвилин.
Додайте булгур і добре перемішайте, посоліть, поперчіть і приправте.
Покладіть томатну пасту, добре перемішайте і додайте 2 склянки окропу (ту саму чашку, якою вимірювали булгур)
8 млн. Під тиском
СТАРА КУРЯЧА МОРКВА
(для 4 осіб)
* 1307 калорій в цілому - 327 калорій на 1 частину
Інгредієнти
1 подрібнена цибулина
600 г курячого філе шматками
30 г борошна
1 склянка ігристого вина 200 мл
4 нарізані кружечками моркви
20 г гірчиці (4 ч. Ложки)
20 мл води
1 кубик курячого бульйону
сіль і перець
200 мл легкого крему
Підготовка
Коричневий: 1 подрібнений цибуля, 600 г курячого філе з 30 г борошна
Додати 1 склянку ігристого вина, 4 нарізані морквою, 20 г гірчиці (4 ч. Ложки), 20 цл води, 1 куб курячого бульйону, сіль і перець
10 хв під тиском
Додайте 200 мл світлого крему
ВИДАЄ ТАРТИФЛЕТУ З КАНКОЙЛОТКОЮ
(для 2 осіб)
827 калорій - 120 калорій на 100г
Інгредієнти
300г картоплі в кубі
200 г тонко нарізаної ендівії
100 г курячого бекону
1 подрібнена цибулина
1 кубик курячого бульйону
5 мл води
5 мл білого вина
2 великі столові ложки Канкоййота
Підготовка
У режимі підрум'янення, крім Cancoillotte, плюс 10 хвилин під тиском
Додайте Cancoillotte, щоб зігрітись
КУРЯЧІ ШКОЛИ ГРИБИ СОУС НА БАРБЕКЮ
(для 2 осіб)
630 калорій на порцію
Інгредієнти
Оливкова олія
4 курячі гомілки
1 цибулина
Свіжі гриби
Сіль і перець
1/2 куба золота
2 ст. Ложки соусу для барбекю
400 мл води
150 г молюсків
Підготовка
У режимі підрум'янення: оливкова олія, 4 курячі гомілки, 1 цибулина, свіжі гриби
додати сіль і перець, 1/2 куб. золота, 2 ст. ложки соусу для барбекю, 400 мл води
Додайте 150 г молюсків
під тиском 8 хв