Перець, фарширований телятиною, зеленню та пармезаном - Les Délices de Mimm

Перець, фарширований телятиною, зеленню та пармезаном

Сьогодні я пропоную вам приємний маленький рецепт: перець, фарширований телятиною, свіжа зелень і пармезан; подавати з рисом, якщо хочете.

зеленню

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 червоних перцю
350 г телячого фаршу
1 яйце
1 цибуля-шалот
1 зубчик часнику
2 ст. Ложки подрібненої петрушки
1 ст. Ложка подрібненої цибулі-луку
Тертий пармезан
Сіль, перець, мускатний горіх

ПІДГОТОВКА:

Помийте перець, розріжте його навпіл, видаліть насіння і білі частини всередині.
У салатник помістіть м’ясо, яйце, цибулю-шалот і подрібнений часник, петрушку, цибулю, 2 округлі ложки пармезану, приправте сіллю і перцем та «мускатним горіхом». Змішайте рівномірно і наповніть половину перцю. Збризніть невеликою кількістю пармезану і залийте краплинкою оливкової олії. Випікайте в духовці, розігрітій до 200 ° C, близько 30-40 хвилин