Рецепт зануреного яблучного пирога Кухонні боги

Це дуже просто, і його можна поповнювати залежно від сезону фруктів - справжній всебічний геній цього затонулого торта.

Інформація про рецепти

Для 1 каструлі з пружиною Ø 28 см (12 штук)

інгредієнти

• 200 г м’якого вершкового масла
• 150 грам цукру
• 3 яйця (л)
• 150 грам борошна
• 50 г кукурудзяного крохмалю
• ½ пачка розпушувача
• 900 г терпких яблук (наприклад, Cox Orange, Granny Smith)
• Жир для форми
• Цукрова пудра для запилення

підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 °. Змастіть деко.
2. Змішайте м’яке вершкове масло та цукор ручним міксером до густої піни. Поступово розмішуйте яйця. Змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач і коротко перемішайте. Вилийте кляр у форму.
3. Яблука очистити від шкірки, четвертинки, серцевини та скибочок. Накрийте ним тісто і втисніть щось у тісто. Випікайте в духовці (в центрі, вентилятор 160 °) приблизно 35 хвилин. Вийняти з форми, дати трохи охолонути і запилити цукровою пудрою.

6 порад для успішного зануреного яблучного пирога

1. Не поспішайте збивати масло і цукор, поки вони не стануть приємними і пінистими
2. Обов’язково помішуйте яйця по черзі
3. Перемішайте кальвадос для ще більшого смаку
4. Спочатку змішайте борошно з розпушувачем і перемішайте.
5. Проміжки між скибочками яблук можна посипати мигдалем
6. Для кращої консистенції не забудьте взяти зразок палички!

Більше рецептів яблучного пирога з картинками ви можете знайти у нашому спеціальному.

---