Перець, навіть найм’якший, спалює жир La Presse
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Futrition% 2F201004% 2F30% 2F01-4275975-chili-peppers-even-the-less-strong-burn-fat.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
Щоб схуднути, просто покладіть у свій посуд трохи перцю. Для тих, хто не витримує спалення ваших смакових рецепторів, не хвилюйтеся: слабкий перець також працює на спалювання жиру та пришвидшення обміну речовин, за словами групи дослідників, яка відвідала 27 квітня на експериментальній біології 2010 року, щорічного вченого конгресу, Анахайм Каліфорнія.
Група дослідників з Центру харчування людини при Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі на чолі з Девідом Хебером, професором медицини та охорони здоров'я, виявила, що споживання дигідрокапсіату (DCT), речовини, подібної до капсаїцину (який спеції перець чилі) "може забезпечити ті самі переваги, що і гострий перець, частково завдяки виробництву тепла, спричиненому прийомом їжі". Ця речовина також збільшує окислення жиру, що змушує організм використовувати більше жиру для енергії ".
Для дослідження перець чилі був доданий до низькокалорійної дієти. Група дослідників дійшла висновку, що перець чилі "може допомогти людям схуднути, дотримуючись низькокалорійної дієти, прискорюючи обмін речовин".
Тому для успішної дієти рекомендується досліджувати світ перців, не починаючи з найсильніших, таких як Хабанеро (пікантність якого вимірюється більше 325 000 одиниць за шкалою Сковіля). Солодкий перець (в межах 500 одиниць за шкалою Сковіля) підійде, якщо ваша мета - спалити жир, а не мову.
Ось наочний путівник по перцю, англійською мовою, натисніть тут.