Перець: здорова мішалка
Перець не повинен бракувати на будь-якій хорошій кухні. Це надає їжі пряний запах і гарантує, що м’ясні страви особливо засвоюються. Найважливішим компонентом зерен перцю є піперин. Речовина зі спеціальним ефектом: допомагає при спазмах, ревматичних болях, стимулює травлення, бореться з нечистою шкірою і навіть полегшує кашель.
Перець має магічну силу. Принаймні, так вірили люди в той час, коли тропічна пряність була надзвичайно дорогою. Особливо ефект афродизіаку зробив перець настільки популярним. Сьогодні ми знаємо, що похоть виникає в голові. Але ефект загострення циркуляції гострого перцю, безумовно, не може бути недоліком при коханні.
Основним інгредієнтом перцю є Піперин. Майже медична універсальна зброя. Його різкість являє собою больовий стимул для організму, який стимулює власне вироблення організмом ендорфінів у мозку. Ці речовини, також відомі як гормони щастя, в першу чергу забезпечують добробут.
Перцеві речовини проти інфекцій та болю
Але це ще не все: піперин стимулює травлення, виділяючи травні соки та збільшуючи рухливість кишкових ворсин. Крім того, позитивно впливає на спалювання жиру. Крім того, як і споріднений капсаїцин з чилі, перець пригнічує ріст шкідливих бактерій і є одним з найпотужніших інсектицидів. Це може бути однією з причин, чому люди третього світу часто їдять дуже гостру їжу.
При правильному використанні перець ефективний проти Застуда, бронхіт та ангіна до і навіть здатний знизити температуру. Традиційна індійська аюрведа радить людям, яким легко застудитися, їсти більше перцю. Перець і перець також допомагають проти болю, пов’язаного з м’язами, такого як напруга.
Обробка перцю надає йому різних кольорів
Незалежно від того, чорний, червоний, білий чи зелений: різні типи перцю походять від однієї і тієї ж тропічної рослини-плетиста. Для отримання зерен чорного перцю незрілі ягоди куща сушать на сонці. Для отримання дещо м’якшого білого перцю стиглі ягоди замочують у воді, видаляють шкірку і сушать плоди. Червоні зерна можна консервувати в розсолі. Зелений перець збирають недозрілим, а потім маринують у солоній воді або оцті.
З перцем проти застуди та статевої огиди
При бронхіті, ангіні та застуді
Доведіть до кипіння трохи меленого перцю і 1-2 чайні ложки меду з 150 мілілітрами молока і пийте два-три рази на день.
Суміш лихоманки
Дві чайні ложки горошку чорного перцю подрібніть у ступці, доведіть до кипіння з двома столовими ложками цукру і півлітра води. Тушкуйте на повільному вогні, поки кількість не зменшиться до однієї склянки. Якщо у вас температура, приймайте цю кількість по столовій ложці протягом дня. Готуйте лише половину для дітей.
Перцевий чай при запорах
Додайте чайну ложку перцю до м’ятного або лимонного чаю, а потім повільно пийте.
Вогненний болгарський перець приправляє екзотичні страви, підтримує приплив крові та більше бореться з мігренню.
Азіатська кухня з полум’яною пікантністю: як дієта чилі-імбир діє і хто для неї більше підходить.
Ви бажаєте грішної вечері? Ми представляємо страви, від яких хочеться ще, ще.
Навряд чи це може бути здоровішим. Чи може золоте молоко навіть допомогти вам схуднути? більше.
Які життєво важливі речовини містяться в ожині, кавуні та баклажанах? більше.
Деякі поєднання їжі та ліків мають фатальні наслідки. Найнебезпечніші взаємодії.
Що в зелених квіточках і як готувати овочі таким чином, щоб навіть діти любили більше їсти.
Наша пропозиція відповідає критеріям прозорості afgis.
Логотип afgis означає високоякісну інформацію про стан здоров’я в Інтернеті.