Передана упаковка з органічним зображенням також шкодить навколишньому середовищу
Коротке:
- Рослинні матеріали, такі як пальмове листя, цукровий очерет та деревина для перевезення контейнерів, також є енергоємними у виробництві і зазвичай потрапляють на спалювання відходів.
- Багаторазова упаковка більш екологічна. Ми даємо поради щодо матеріалів, які не виділяють шкідливі речовини в їжу.
- Зараз у багатьох магазинах власні контейнери та кружки для кави - іноді навіть можна заощадити гроші.
Чашки для кави з мішалками, коробки для піци з покриттям, миски з картоплею фрі або вода з пластикової одноразової пляшки: тенденція до їжі не збивається. Багато з цих упаковок виготовляються з пластику або паперу з пластиковим покриттям.
Наскільки великі кількості і чому вони проблематичні? Що ви можете змінити самі, щоб захистити сировину та навколишнє середовище? На що можна звернути увагу? Важливі питання та відповіді:
1. Чому упаковка упаковки є проблематичною?
Цінна сировина та енергія використовуються для дуже короткого терміну служби цієї упаковки. Через 15 хвилин кружка з кавою перетворюється на відходи, які зазвичай не переробляються, оскільки порожній кухоль потрапляє у сміттєвий контейнер у місті. І якщо після пікніка на галявині залишаються відходи, наприклад, проблема стає особливо пластику. Пластмаси розпадаються на дедалі менші частинки, але вони не повністю розщеплюються.
В даний час ніхто не може оцінити, який вплив, зокрема, малі частинки - так звана мікропластика - мають на людей та навколишнє середовище.
2. Скільки відходів упаковки утворюється в цій області в Німеччині?
За даними Федерального агентства з охорони навколишнього середовища, ми використовуємо все більше упаковки в Німеччині, що перевищує 18 мільйонів тонн або 226 кг на голову на рік. Особливою популярністю користується пластикова упаковка. З 1995 року їх використання майже подвоїлось.
Хоча докладаються зусилля для обмеження кількості упаковки, споживання продовжує зростати. Це, серед іншого, пов'язано зі зміною звичок споживачів, наприклад, через збільшення фаст-фудів та пропозицій, що пропонуються, та збільшення споживання готових страв.
Упаковка для обслуговування, тобто вся упаковка, в якій їжа, напої або посуд упаковуються безпосередньо в магазин, пекарню чи закусочну, зросла майже на 40 відсотків з 2000 року. Кількість ящиків для піци подвоїлося, а кількість чашок з напоями з аксесуарами зросла на 245 відсотків (!).
А у кого з собою немає маленької пляшечки з мінеральною водою, коли ви в дорозі? Сьогодні ми в основному втамовуємо спрагу односторонніми пляшками. Приблизно 25 років тому понад 90 відсотків мінеральної води було розлито у зворотні пляшки; сьогодні це навіть не 40 відсотків.
Заходи, вжиті для обмеження використання пластикових мішків-носіїв, показують, що речі також можуть працювати по-різному. У 2015 році торгові асоціації взяли на себе зобов'язання лише здавати сумки за гроші. З тих пір використовується на третину менше.
Частота використання готової упаковки
Кожен п'ятий використовує готову упаковку принаймні раз на тиждень.
Джерело: Kantar Emnid від імені Федерації німецьких споживчих організацій (vzbv)
3. Чи завжди пластик шкідливий для навколишнього середовища?
Пластик, як правило, не шкідливий для навколишнього середовища та здоров’я людини, за умови, що він використовується тривалий час, не виділяє шкідливих речовин у їжу та переробляється або утилізується належним чином.
Інші пакувальні матеріали не є обов'язково кращими для навколишнього середовища. Наприклад, скляна тара або банка, замість пластикової упаковки, є набагато енергоємнішою у виробництві і таким чином виділяє більше вуглекислого газу. Композити з пластику та паперу особливо сумнівні. Технічно складно розділити їх, і, на відміну від багатьох пластикових упаковок, навряд чи можна переробити.
Тому купуйте лише товари, для яких виробник вказує тип використовуваних матеріалів. Немає нічого проти поліпропілену (ПП) як чашки багаторазового використання. Поліетилен (ПЕ) також підходить для таких предметів, як коробки для зберігання продуктів, ланч-бокси тощо, які не нагріваються. Зазвичай ви можете визначити, який це пластик, за буквеним кодом, який нанесений на виріб. Також зверніть увагу на інформацію щодо безпечного використання - наприклад, щодо термостійкості.
4. Яких матеріалів чи упаковки слід уникати?
Багато хто хоче щось зробити проти повені пластику і придбати чашки або банки, які можна поповнити. Але будьте обережні: на жаль, пропонуються матеріали, які небезпечні для здоров’я, оскільки проблемні речовини можуть мігрувати в їжу.
Тому ми настійно не рекомендуємо Бамбукові чашки як багаторазові чашки для гарячих напоїв. Чашки виготовлені лише частково з відновлюваної сировини бамбука. Більшість постачальників посуду з бамбука не згадують, що крім бамбука вони також містять такі пластмаси, як меламінова смола, карбамідоформальдегідні смоли та полілактати.
Токсикологічні оцінки державних моніторингових органів показали, що при більш високих температурах шкідлива кількість меламіну та формальдегіду може мігрувати зі страв у їжу. Коли бамбукова чашка використовується тривалий час, викиди шкідливих речовин навіть вищі, ніж у звичайних чашках із меламіновою смолою. За даними Федерального інституту оцінки ризику, керівні принципи охорони здоров’я були перевищені в 120 разів.
меламін - це пластик, що нагадує порцеляну. Доступні меламінові чашки або посуд для вечірок чи пікніків. Меламинова смола має той недолік, що за певних умов, таких як нагрівання або дія кислот, вона вивільняє свої компоненти формальдегід та меламін у їжу. Пластик вважається стабільним до 70 ° C. Ми не рекомендуємо посуд з меламіну.
Полікарбонат використовується, наприклад, для посуду та блендерів для мікрохвиль. Пластмаса виготовлена з хімічної речовини бісфенол А (BPA), який має гормональну дію і тому входить до списку речовин, що викликають велике занепокоєння. BPA також можна знайти в покритті із синтетичної смоли, наприклад, у харчових банках.
5. Як заощадити на одноразовій упаковці у повсякденному житті?
Пийте водопровідну воду
Вода з-під крана в Німеччині хорошої якості та доступна завжди. У порівнянні з дуже дешевою мінеральною водою, яка коштує близько 20 центів за літр, вода з-під крана є щонайменше в 100 разів дешевша. На ходу ви можете взяти водопровідну воду з собою в багаторазовій питній пляшці.
Особливо підходять пляшки зі скла та нержавіючої сталі. Поїлка повинна легко чиститися, а також бути в посудомийній машині.
Порада: Зверніть увагу на повідомлення «Поповнити» на дверях магазину, тут ви можете безкоштовно заправляти водопровідну воду. На сайті www.refill-deutschland.de ви можете побачити, хто пропонує цю послугу у вашому місті.
Кава може бути навіть дешевшою у власному контейнері
Все більше кафе та пекарень також наповнюють каву чи чай у чашках, які вони принесли із собою - може бути навіть знижка 10 центів. Ви можете знайти постачальників на веб-сайті www.coffee-to-go-again.de або просто запитати в магазині.
Або ви можете перейти до випробуваного варіанта приготування кави: термос. Це гарантує гарячу каву або чай навіть через години.
Було проведено кілька випробувань, щоб визначити, які чашки легко заправити та транспортувати. Огляд ви можете знайти тут.
Уповільнюйте повсякденне життя і робіть перерви
Також корисно подумати, чи це справді має бути їжею, чи не час для кави чи перекусу, щоб ви могли сісти та відпочити, наприклад, у ресторані, в офісі чи в Додому, і хочете насолодитися трапезою з чашками та тарілками.
6. Який посуд підходить для вивезення в контейнери, що можна багаторазово використовувати?
В основному, ви можете взяти з собою велику кількість страв у власних контейнерах, які можна багато разів напр. B. салати, запіканки або кіш. Навіть для повноцінного обіду, що складається з трьох компонентів, таких як м’ясо, овочі та картопля, є спеціальні контейнери з підрозділами.
Легко псуються страви, наприклад з сирими яйцями, такими як домашній майонез або мус з шоколаду, не підходять для винесення.
Якщо ви любите купувати їжу на винос у дорозі або під час перерви, ви можете уникнути великої кількості відходів, наповнивши їжу контейнерами для багаторазового використання, які ви взяли з собою, та скориставшись власними столовими приборами. Навіть наявність власної коробки для обіду уникає фольги та мішків.
Замініть паперові тарілки для домашньої вечірки або пікніка на порцеляновий посуд або багаторазовий пластиковий посуд з поліпропілену (ПП) або поліетилену (ПЕ). У секонд-хендах часто є недорогий посуд, достатній для вечірок.
7. Чи можу я принести контейнери, які я взяв із собою, напоєними напоєм або закускою в магазині?
Так, вам часто виконують це бажання; Однак роздрібні продавці не зобов'язані це робити.
Гарячі напої
Більшість магазинів наповнюють гарячі напої, такі як кава та чай, у чашки багаторазового використання. Важливо, якщо ви можете самостійно натискати каву в магазинах: Ємність, яку ви приносите з собою, повинна бути чистою і не повинна контактувати з форсункою для наповнення під час наповнення.
вода з під крану
Refill - нова ініціатива, яку можна знайти у багатьох містах Німеччини. Продавці з наклейками для поповнення у вітрині безкоштовно наповнюють пляшки з водою водопровідною водою.
Приготовлені страви та салати
З гігієнічних міркувань продовольчі товари не можуть заповнювати ящики за прилавком. З іншого боку, розміщення чистого ящика на певній ділянці лічильника не є проблемою.
8. Чи кращі "органічні" страви?
Упаковка з передбачуваним "органічним" зображенням також не є альтернативою. Миски, тарілки та кружки з картоплею фрі, виготовлені з рослинних матеріалів, таких як пальмове листя, цукровий очерет та дерево, енергоємні у виробництві та використовуються лише короткий час. Як правило, вони не переробляються, а спалюються. Тому вони не мають жодної екологічної переваги перед пакуванням із пластику чи картону.
Компостована пластмаса теж не краща. Вони складні у виробництві і лише дуже повільно розкладаються в навколишньому середовищі. Вони сортуються як забруднюючі речовини в органічних відходах. Їх спалюють, оскільки для них поки не існує технології переробки.
Багаторазові чашки та ємності особливо корисні для навколишнього середовища.