Перегляньте свій раціон і уникайте перекусів, щоб схуднути на животі
Якщо виділити жир, цукор занадто часто залишають поза увагою. Коли він перевищує кількість крові, цукор перетворюється на жир, який зберігається в жирових клітинах. Максимально виключіть зі свого раціону всі швидкі цукри: випічку, газовані напої, шоколадні батончики, печиво, солодкі напої тощо.
ЩО ПРИЧИНЮЮТЬ СОЛОДКІ ГРУЗИ ?
Ви повинні знати, що існує два види солодких продуктів:
- Швидкий цукор або прості вуглеводи (цукерки, тістечка, солодкі напої, газовані напої тощо)
- Повільний цукор або складні вуглеводи, що містять крохмаль (хліб, макарони, рис, картопля тощо)
Нормальна глікемічна тенденція
- Цукор, який ми їмо, спричинює збільшення рівня цукру в крові (гіперглікемія)
- Однак організм не може переносити рівень, що перевищує нормальний рівень цукру в крові. Деякі цукри з високим глікемічним індексом (цукерки, шоколадні батончики, газовані напої) викликають гіперглікемію та викликають секрецію інсуліну (гормону, що виділяється підшлунковою залозою, що знижує рівень цукру в крові). Це приносить цукор у вигляді жиру у жирову клітину, таким чином збільшуючи її об’єм (отже, збільшення ваги), перетворення в жир більше, ніж під час повноцінного прийому їжі.
- Інсулін був настільки швидким, настільки ефективним і виділявся у таких великих кількостях, що через годину весь цукор був накопичений, і наш організм перебуває у стані реактивної гіпоглікемії (низький рівень цукру в крові). Після споживання цукру).
Тіло негайно заявляє про себе у відсутності, почуття голоду з’являється знову і вимагає нових внесків: це те, що знову викликає потребу в споживанні солодких продуктів.
Сучасна їжа, завантажена рафінованим цукром, змушує наш організм виділяти перевиробництво інсуліну.
Це постійне прохання закінчує порушенням механізму, що спричиняє падіння рівня цукру в крові у певний час доби, що призводить до реактивної гіпоглікемії. Тоді мозок, великий затребуваний глюкози, потребує.
Цукри, заховані в їжі
| 1 чайна ложка цукру | |
| 1 цукерка | |
| 4 жувальна гумка | |
| 3 невеликих печива ( |
1 шт. = 3,7 г - 1/2 шт. = 1,8 г.
Швидкість засвоєння різних продуктів
| концентрований цукор, дуже швидко (цукерки, фруктовий сік, шоколад, кленовий сироп, білий або коричневий цукор, штучний цукор, кукурудзяний сироп, карамель тощо) | миттєвий | кілька хвилин |
| фруктовий цукор (яблука, полуниця, апельсини.) | 30 хвилин | 1 год |
| рослинні цукри (морква, буряк, горох.) | 30 хвилин | 2-3 години |
| так звані повільні цукри, крохмалі (цільнозернові та злакові, цільнозернові макарони, картопля, кукурудза, борошно.) | 30 хвилин | Від 1 до 3 годин |
| білка (м’ясо, риба, яйця, сир.) | 2 години | Від 2 до 4 годин |
| ліпіди (жир з молочних продуктів, олій холодного віджиму, горіхів, горіхового масла, авокадо, домашнього майонезу тощо) | 4 години | Від 4 до 5 годин |
Вуглеводи (цукри) є джерелом глюкози, яку наш організм використовує для отримання енергії, але не всі продукти, що містять вуглеводи, однаково підвищують рівень цукру в крові.
Існують різні типи вуглеводів, які по-різному всмоктуються в кров. Насправді цукру з солодких продуктів (кондитерські вироби, газовані напої, тістечка тощо) дуже швидко засвоюються і швидко підвищують рівень цукру в крові, тоді як цукру з фруктів та овочів всмоктуються в печінці і не підвищують рівень цукру в крові.
Їх тип цукру неоднаковий і по-різному діє на організм. Для їх класифікації існує індекс:
глікемічний індекс (ГІ). Це 100-бальна шкала:
- Низький глікемічний індекс нижче 55 (не впливає на рівень цукру в крові)
- Помірно від 55 до 70
- Високо понад 70 (змушує цукор перетворюватися на жир)
Отже, цей показник класифікує продукти за збільшенням рівня цукру в крові, який вони виробляють у крові.
Таким чином, якщо ви споживаєте продукти з низьким глікемічним індексом, ваше тіло не буде виробляти жиру, і ви можете схуднути на животі.
З іншого боку, якщо ви споживаєте багато продуктів з високим глікемічним індексом, ви будете залучати багато інсуліну, який є гіпоглікемічним гормоном (що знижує концентрацію глюкози в крові), і спричиняє перетворення надмірного цукру в жир. в жирових клітинах (адипоцитах), коротше кажучи, ви жируєте.
Будьте обережні, готуючи їжу, наприклад: якщо ви готуєте моркву занадто довго, ви перетворите фруктозу в глюкозу, а варена морква збільшить ваш глікемічний індекс.
Висновок:
Якщо ви хочете зробити збалансовану закуску, їжте тільки продукти з низьким глікемічним індексом, такі як овочі або білок.
Нагадування: нормальний рівень цукру в крові 4,5-5,6 ммоль/л або 70-100 мг/100 мл
Ролі вуглеводів:
- Вони дуже швидко приносять енергію в організм і можуть бути використані безпосередньо.
- Вони перетворюють енергію в жир для накопичення енергетичного запасу.
- Вони допомагають м’язовій роботі під час інтенсивних фізичних зусиль.
ЧОМУ ВИ НЕ ПОВИННІ ПРОПУСКАТИ ЇЖУ ?
Якщо ви пропустите прийом їжі, ваше тіло реагує компенсаторним механізмом на наступний прийом їжі і буде накопичувати більше жиру, щоб компенсувати брак енергії.
Ця відсутність енергії призводить до наступного явища: організм буде залучати запаси цукру в м’язах, а не з жирової тканини. Отже, ви втратите м’язову, а не жирову масу.
Щоб не втратити м’язову масу, намагайтеся вживати продукти, що містять білок (шматочок шинки, зварене круто яйце, білий сир без цукру).
Наслідок пропуску збалансованого прийому їжі:
- Ви голодні, відчуваєте тягу.
- у вас виникне спокуса перекусити, і ви будете приймати їжу, багату поганим цукром і поганими жирами, що спричиняє зберігання.
Цукор із фруктів та овочів не призводить до того, що цукор перетворюється на жир у вашому тілі. Отже, це ті продукти, які ви можете їсти, не боячись набрати вагу.