Перехресна алергія - Профілактика харчової алергії

профілактика

Поперечна алергія - це алергічна реакція на іншу їжу, алергенні білки якої переплутані або навіть однакові з початковим алергеном і яка не обов'язково має спільний зв’язок.

Редакція: Ізабель САВІО-ТРАН

Під час алергічної перехресної реакції організм спрацьовує ті ж симптоми, що і початковий алерген. Присутні білки мають подібності, навіть однакові алергенні структури.

Види перехресної алергії

  1. Крос-харчова алергія,
  2. Алергія на перехресний пилок,
  3. Перехресні алергії між пилком та їжею,
  4. Перехресні алергії між латексом та їжею,
  5. Перехресні алергії між пиловими кліщами та їжею.

АЛЕРГІЇ, ЩО ВИКОРИСТАЮТЬСЯ

Перехресні алергії можуть впливати на одну їжу на іншу.

АРАХ

  • Горіхи,
  • Квасоля,
  • Лінза,
  • Люпин,
  • Гороху,
  • Соєвий.

КЕЛЕРІЯ

  • Кріп,
  • Аніс,
  • Морква,
  • Червіль,
  • Коріандр,
  • Кмин,
  • Фенхель,
  • Петрушка.

ЗЕРНОВІ КРАНИ, ЩО ВМІСТЮТЬ КЛЮТИН

МОЛУШКИ

  • Кліщі,
  • Краб,
  • Креветки,
  • Омари.

ГАЙКИ

  • Фундук,
  • Бразильський горіх,
  • Горіхи кеш'ю (ботанічне сімейство Anacardiaceae),
  • Фісташки (ботанічне сімейство Anacardiaceae),
  • Пилок.
  • Ослине жіноче молоко,
  • Овече молоко,
  • Козяче молоко,
  • Кобиляче молоко,
  • Соєвий,
  • Яловичина,
  • Телятина.

ОВОЧІ

  • Юрист,
  • Морква,
  • Селера,
  • Пастернак,
  • Петрушка,
  • Зелений перець,
  • Картопля.

ЛЮПИН

МІЛОКУСИ

ПОВИННИЙ

  • Качине яйце,
  • Яйце індички,
  • Куряче яйце,
  • М’ясо індички,
  • Куряче м'ясо.

РИБИ

СЕЗАМ

  • Арахіс,
  • Ківі,
  • Фундук,
  • Горіхи,
  • Мак,
  • Жита.

ХРЕСТОВІ АЛЕРГІЇ НА БИЛОК

Пилково-харчовий синдром (або оральний синдром алергії) є наслідком загальний алерген між їжею та пилком. Найвідоміша їжа - яблуко.

Реакції часто змішуються з реакціями на харчові, контактні та респіраторні алергії, в тому числі реактивність досить негайна.

Ознайомлення з картою пильності пилку по відділах дозволяє дізнатися їх концентрацію в режимі реального часу.

Інші мобільні програми також доступні, щоб дозволити вампередбачити пікові пили як:

4 найчастіше алергенні види пилку

ПОЛИН АМБРУАЗІ (З липня по жовтень)

  • Банан,
  • Огірок,
  • Диня,
  • Кавун,
  • Персик,
  • Яблуко.

АРМУЗОВА ПИЛКА (З липня по жовтень)

  • Часник,
  • Кріп,
  • Аніс,
  • Артишок,
  • Ромашка,
  • Морква,
  • Селера,
  • Огірок,
  • Коріандр,
  • Кмин (кмин),
  • Фенхель,
  • Насіння,
  • Лавр,
  • Гірчиця,
  • Цибуля,
  • Паприка,
  • Персик,
  • Петрушка,
  • перець чилі,
  • Перець,
  • Перець,
  • Гарбуз.

БІРОЗОВА ПИЛОКА (січень-травень)

  • Абрикос,
  • Мигдаль,
  • Кріп,
  • Аніс,
  • Арахіс,
  • Юрист,
  • Банан,
  • Буряк,
  • Морква,
  • Кассі,
  • Селера,
  • Вишня,
  • Каштан,
  • Огірок,
  • Коріандр,
  • Кмин,
  • Каррі,
  • Шпинат,
  • Фенхель,
  • Рис,
  • Полуниця,
  • Малина,
  • Насіння,
  • Квасоля,
  • Ківі,
  • Лінза,
  • Лічі,
  • Манго,
  • Диня,
  • Монетний двір,
  • Нектарин,
  • Фундук,
  • Горіхи,
  • Помаранчевий,
  • Пастернак,
  • Персик,
  • Петрушка,
  • Груша,
  • Гороху,
  • Перець,
  • Яблуко,
  • Картопля,
  • Слива,
  • Виноград,
  • Гречка,
  • Соєвий,
  • Помідор.

ПИЛКА ТРАВИ (з травня по липень)

  • Арахіс,
  • Кукурудза,
  • Ківі,
  • Диня,
  • Помаранчевий,
  • Гороху,
  • Картопля,
  • Перець,
  • Помідор.

ЛАТЕКСОВІ ХРЕСТОВІ АЛЕРГІЇ

Латекс - це молочний сік з таких рослин, як тропічне каучукове дерево, яке також називають каучукове дерево. Латекс видобувають там, щоб перетворити його еластична дія.

Латексно-фруктовий синдром

Латекс-фруктовий синдром є наслідком a загальний алерген між фруктом і латексом. тропічні фрукти часто виробляють подібні реакції на алергію на латекс, таку як ківі.

Список продуктів, які можуть викликати перехресну алергію на латекс:

  • Абрикос,
  • Мигдаль,
  • Юрист,
  • Банан,
  • Буряк,
  • Кукурудза,
  • Селера,
  • Вишня,
  • Каштан,
  • Лимон,
  • Огірок,
  • Шпинат,
  • Рис,
  • Маракуйя,
  • Ківі,
  • Листя салату,
  • Диня,
  • Фундук,
  • Горіхи,
  • Персик,
  • Яблуко,
  • Виноград,
  • Гречка,
  • Жита.

УНИКНУТИ У ВИПАДКУ ЛАТЕКСОВОЇ АЛЕРГІЇ

(Для інформації та залежно від ступеня допуску)

У списку нижче перелічені елементи, які можуть містити латекс:

  • М'яч,
  • Пов'язка,
  • Грілка,
  • Гума,
  • Взуття,
  • Клей,
  • Водолазне спорядження,
  • Медична рукавичка,
  • Побутова рукавичка,
  • Гумка,
  • Матрац,
  • Шини,
  • Презерватив,
  • Ракетка (зап'ястя),
  • Нижня білизна,
  • Надувна конструкція для ігрових зон,
  • Протиковзкий килим,
  • Килимок для миші,
  • Пульт,
  • Дитяча соска,
  • І так далі ...

🔸 ПІДтримайте асоціацію аллергічних дітей шляхом доступу до форми пожертви.

Про

Базується в Шампань-Арденні, Іс AT llergies 51 - це 1-а комбінація алергічних ДІТЕЙ заснована в травні 2019 року родиною, яка постраждала від 5 видів алергії, згідно із законом від 1 липня 1901 року та некомерційною.