Переконайте споживача - UFA Review
У посівах хлібної пшениці вибір сорту має велике значення, оскільки він закладає основу для якості та, таким чином, створює умови, необхідні для хорошого збуту. Навіть найдосвідченіші виробники були б натхненні вибрати свій сорт у тісній співпраці зі своїми LANDI та колекційними центрами.
Посів найбільш підходящого сорту є важливою віхою для збуту врожаю.
fenaco Зернові, олійні та сировина
Осінній посів 2017 року
Якість хлібної пшениці, зібраної в 2016 році, обнадіює. Під час цієї кампанії критерій якості білка використовувався другий рік для вищого класу при поставках між збірними центрами та млинами. Багато партій було в сегменті білкових добавок. Транспонування на практиці пройшло добре. Промисловість повинна була вирішити проблеми, пов’язані з низькою вагою на гектолітр та ошпареними зернами. Насправді, часто доводилося повторно очищати крупи, доставлені виробниками до збірних центрів, що призводило до додаткової втрати ваги.
Урожай 2017
Для врожаю 2017 року фенако GOF не очікує великих змін у розподілі національних класів системи Maxi (графік). Навіть якщо розподіл класів, здається, відповідає попиту, доцільно продовжувати оптимізувати розподіл сортів на в межах різних класів якості. Для того, щоб мати можливість максимально скористатися якісним потенціалом, характерним для кожного сорту, важливо зробити вибір відповідно до регіону, типу грунту та управління врожаєм, що практикується у кожному господарстві. fenaco GOF у співпраці з колекційними центрами Maxi визначає цілі, що стосуються розподілу класів та сортів, щоб продукція відповідала можливостям продажу. Щоб досягти поставлених цілей, вибирайте сорти, придатні для вашої діяльності, спільно з центром збору Maxi у вашому регіоні.
Розподіл занять у системі Maxi
На національному рівні система Maxi орієнтована на наступні цілі: 40% вищого класу, 40% класу 1 та 20% класу 2, з регіональними варіаціями. У таблиці на сторінці 33 стрілки вказують зміни, необхідні для різних класів, залежно від регіону. Вирощування старих сортів спельти можна продовжити. Бісквітна пшениця та жито вважаються спеціальністю та управляються виключно за контрактом. Якщо ви зацікавлені у вирощуванні цих страв, зверніться до свого колекційного центру Maxi.
Відмінності між центрами збору
Розподіл класів та сортів варіюється від одного центру збору до іншого. Це залежить від регіональних особливостей, якісних результатів, досвіду та економічного успіху виробників у багаторічному порівнянні. Запис білків під час доставки виробником дозволяє збірному центру отримати уявлення про ситуацію. Ці дані вказують на необхідність модифікувати регіональний вибір сортів. Колекційні центри LANDI та спеціалісти групи fenaco-LANDI мають необхідні навички, щоб допомогти виробникам досягти своїх цілей.
Цінові різниці
Завдяки лояльності торгових партнерів до швейцарських хлібних зерен, урожай 2016 року отримав значне збільшення вартості порівняно з імпортованою продукцією. Ця різниця в ціні виправдана відмінною якістю продукції. Щоб зберегти цю різницю, важливо повідомляти переваги корінних товарів споживачам у місці продажу. Цей підхід є частиною швейцарської стратегії якості та швейцарськості.
Виробництво ріпаку переглянуто в бік збільшення
Zweifel Chips вирішив використовувати швейцарську ріпакову олію HOLL для виробництва своїх чіпсів. Це рішення призводить до збільшення приблизно на 10% національного розподілу ріпаку Швейцарською федерацією виробників зернових (FSPC) на урожай 2018 року, що принесе користь всій швейцарській промисловості. Це призведе до вигоди для членів та збільшення вартості для виробників. Ріпак HOLL попереднього врожаю, який все ще є на складі, може бути використаний на перехідній фазі чіпсів Zweifel з осені 2017 р. Виробництво ріпаку HOLL входить до кількості, виділеної FSPC. Починаючи з посіву 2017 року, кількістю буде управляти система Агросолюшн, що є запорукою додаткової ефективності. Коли він введе свої кількості в Agrosolution, виробник зможе проконсультуватися з якостями, підтриманими його колекційним центром Maxi для врожаю 2018. Вибравши ріпак HOLL, виробник повинен буде прийняти нові умови щодо вирощування цього різноманітність. Не соромтеся звертатися до свого колекційного центру Maxi для отримання додаткової інформації щодо вирощування ріпаку HOLL.
Кормові злаки
Ячмінь з великою гектолітровою масою (> 68 кг/гл) користується попитом. Минулий рік ще раз показав, що найважливішим критерієм вибору сорту має бути маса на гектолітр. Зниження цін, спричинене низькою якістю, не може бути компенсовано додатковим доходом. Крім того, тритикале слід застосовувати виключно у сівозміні, оскільки ринок цієї крупи дуже обмежений. Краще зосередитись на фуражній пшениці або зерновій кукурудзі, які мають потужний комерційний потенціал у Швейцарії. Вирощування бобових культур, таких як білковий горошок та польова квасоля, повинно координуватися LANDI в регіоні з логістичних міркувань, щоб уникнути великих витрат на фрахт для невеликих кількостей. Слід уникати паралельних культур, таких як люпин, оскільки вони насправді не пропонують жодних торгових точок.
Автор Йозеф фон Роц Зернові, олійні культури, сировина (GOF), 8401 Вінтертур