Перекуси, мало спорту

На час ув'язнення, встановленого епідемією коронавірусу, холодильники та шафи ніколи не були так близькі до нас, і спокуса регулярно відвідувати їх сильна. Щоб уникнути набору ваги протягом періоду, дієтолог-дієтолог дає їй слушну пораду.

перекуси

Опубліковано 23.03.2020 о 19:15, оновлено 25.03.2020 о 15:52

У цей період ув'язнення, пов’язаного з епідемією коронавірусу Covid-19, перебування поруч із холодильником та шафами може бути ризикованим. Нудьга, стрес від роботи на дистанції або тривога, пов’язана з новинами або обмеженням поїздок, можуть спонукати більше їсти. "Перекуси - це спосіб зайняти розум, у ньому також можна знайти затишок, а також заповнити порожнечу, емоцію", - ілюструє Веронік Бек, дієтолог-дієтолог, який спеціалізується на мікроелементах та натуропатах (1).

У відео, обмеження: одинадцять порад, як полегшити життя вдома

Голодний або хоче їсти ?

Перекуси - це ворог телероботи або просто проведення часу вдома, не роблячи нічого конкретного. Щоб уникнути драми і коли виникає питання про їжу, важливо запитати себе, чи справді ви голодні, чи просто хочете їсти? Для цього ми повинні "сконцентруватися на відчутті, яке ми відчуваємо в шлунку. Просте бажання їсти приходить і зникає, як тільки ми піклуємося про свій розум. Якщо це не так, і ми завжди щось відчуваємо в шлунку, тоді мова йде про голод ", - детально розповідає дієтолог-дієтолог.

Триразове харчування у встановлений час

"Якщо ми перекушуємо, ми більше не будемо голодні, і ми будемо схилятися до пропускання їжі, що створить дефіцит поживних речовин", - пояснює дієтолог. "Встановіть собі триразове харчування, вранці, опівдні та ввечері, у визначений час", - уточнює Веронік Бек. Професіонал рекомендує чекати чотири-п’ять годин між кожним прийомом їжі. І якщо наш ритм змінюється замкнутим, "ми можемо їсти не вчасно".

Також уникайте їжі перед телевізором і замість цього сідайте за стіл. "Ми повинні їсти з увагою, тому що мозок фіксує те, що ми поглинаємо. Він виділяє у шлунку соки підшлункової залози та соки, необхідні для хорошого травлення та швидшого насичення", - інформує фахівець. Витрата часу на жування того, що ви вживаєте, також допомагає травленню.

Збалансоване харчування

На сніданок вибирайте солоне: "або сир, або шинку, або смажене яйце. Ви також можете додати трохи вершкового масла на цільнозерновий хліб зі злаками. Мета полягає в тому, щоб меню було білком, багатим клітковиною і жиром", - підкреслює фахівець . Солона їжа, яка потрапляє вранці, не підвищує рівень цукру в крові, що, коли вона падає, викликає тягу. Пікантне меню, багате клітковиною і жиром, також дозволяє бути більш насиченим.

Під час обіду тарілку потрібно "розділити на чотири: чверть сирих овочів, чверть варених овочів, чверть білка та решту цільного крохмалю", вказує Веронік Бек. Вечеря схожа: "Ми просто зменшуємо кількість. Ми будемо спати, тому нам буде потрібно менше енергії. Тут ми можемо вибрати рослинні білки (сочевиця, нут, червона квасоля.)", - додає дієтолог-дієтолог.

На відео - коронавірус: запобіжні заходи, які потрібно вжити при покупці в супермаркеті

Перекус та десерти

Замість того, щоб перекушувати протягом дня, ви можете «перекусити після їжі чотири години». Фахівець радить вживати сирий плід, його клітковини наситяться, і це задовольнить потенційне бажання цукру. Якщо цього недостатньо, його можна доповнити мигдалем, фундуком або фруктовим йогуртом, звичайним або білим сиром.

У солодкого десерту погана преса, але ніщо не забороняє. "Ви можете з'їсти домашній пиріг або один-два квадрати темного шоколаду, менш солодкого, ніж інші", - пояснює Веронік Бек. Для дегустації дієтолог пропонує розбити квадрат шоколаду на три-чотири маленькі шматочки і розтопити їх у роті, задоволення триватиме довше.

Уникайте продуктів з високим глікемічним індексом

В ідеалі їжу з високим глікемічним індексом, тобто їжу, що підвищує рівень цукру в крові, слід тримати поза тарілки. Таким чином, ми уникаємо "продуктів на основі білого борошна (хліб, рис ...), печива, тістечок, пирогів, аперитивних тортів. І навпаки, ми обираємо мигдаль, фундук, горіхи, фрукти, сир, йогурт", - перелічує професіонал. Уникайте або, принаймні, обмежуйте солодкі напої, включаючи фруктові соки, "які сприяють гіпоглікемії (ненормальне зниження рівня цукру, що спричиняє раптове падіння енергії, зауваження редактора)", застерігає Веронік Бек. Віддайте перевагу "чаю, трав'яному чаю, воді", який відмовить від будь-якої тяги до гризти.

Займайте розум

Коли ви хочете їсти, але, не будучи по-справжньому голодним, ви можете обдурити свій мозок, "зайнявши розум за допомогою медитації, йоги, релаксації, регулярних занять спортом", згадує Веронік Бек, незважаючи на обмеження. Ще одна порада: чистіть зуби після їжі, тому що "мозок розуміє, що ми більше не повинні їсти", робить висновок фахівець.

(1) Мої поради щодо закусок, їдьмо !, Вероніка Бек, (Ед. Жувенс), опублікована в січні 2019 року, 124 с., 7,90 євро.

Редакція радить вам

  • Коронавірус: новини та поради щодо пандемії Covid-19
  • дистанційна робота
  • їжа
  • порада