Перепелині яйця на; Ароматизатор Maggi® (та кунжутний майонез - Maggi® аромат аромату) - Elo à la

Інгредієнти для 4 осіб:
- 12 перепелиних яєць
- 20 мл ароматизатора Maggi®
- 40 мл води

- для майонезу:
- 1 жовток
- 1 столова ложка міцної гірчиці
- 1 тире оцту
- 10 мл нейтральної олії
- солений перець
- 20 мл аромату аромату Maggi®
- 2 столові ложки кунжутного насіння

Рецепт:
- Напередодні варіть перепелині яйця в каструлі з окропом протягом 4 хвилин
- Потім охолодити їх у холодній воді, щоб припинити готувати
- Налийте запашний аромат Maggi® у миску з водою та перемішайте
- Покрутіть кожне яйце між долонею і рівною поверхнею, щоб повністю розтріскати шкаралупу
- Занурте перепелині яйця в суміш
- Накрийте миску харчовою плівкою і зберігайте 24 години в холодильнику
- На наступний день акуратно очистіть яйця від шкірки
- Трохи виріжте їх основу, щоб вони могли бути представлені вертикально
- Готуємо майонез:
- У мисці з’єднайте жовток, гірчицю та оцет
- Збийте в блендері і потроху додайте олію
- Перець і сіль злегка
- Коли майонез застигне, додайте аромат Maggi® та аромат насіння кунжуту
- Подавати перепелині яйця з майонезом

---