Перепілка з виноградом сімейний рецепт Регал

Ось смачний рецепт запіканки для перепелів з родзинками, беконом та вершками, який порадує всіх ваших гостей! Класичне, сімейне осіннє блюдо.

перепілка

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почніть це рецепт запіканки для перепелів промиванням і очищенням винограду. Посоліть і поперчіть внутрішню сторону перепелів, перев’яжіть їх.

Розігрійте масло і олію в запіканці. Підпечіть перепелів з усіх боків. Посолити, поперчити. Вийміть перепелів з запіканки. Замініть їх беконом. Швидко поверніть їх, щоб розфарбувати.

Вилийте біле вино в запіканку і доведіть до кипіння, зішкребаючи дно лопаткою. Вливайте рідкі вершки при перемішуванні, а потім покладіть перепелів назад. Посипте чебрець. Накрити кришкою і варити 30 хвилин на повільному вогні.

По закінченню часу варіння, додайте їх у запіканку і продовжуйте готувати 10 хвилин без кришки. Подавайте негайно.