Переривчасте голодування; чому я віддаю перевагу Ligia Pop
Автор, сирий кухар, консультант з питань харчування
Багато років мене запитували про мою щоденну їжу. Я пробував всілякі варіанти, такі як нерухомі столи, кілька закусок без рясних страв, 2 важливих прийоми їжі та решта закусок, їжа після 12 години або після першого стільця, голодування з водою або соками протягом більшої частини дня, всі можливі і неможливі варіанти. Що в мене вийшло і який улюблений варіант? Відповідь така періодичне голодування. Я практикую це понад 7 років, і це мені найбільше підходить, але бувають і дні, коли я змінюю свій розпорядок дня, бо саме так я відчуваю, що у мене все буде добре. Все відбувається залежно від того, як почувається моє тіло.
9 років тому, після багатьох пошуків, я з’ясував, що сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня, але не в першу годину або коли ви прокидаєтесь, а після 11 години, коли природний процес детоксикації закінчується. Ми вже говорили про перенесення сніданку в минулому; у цій статті ви можете знайти більше деталей. Я дотримувався цього правила майже рік, за кількома винятками, але хотів зробити це і дати своєму тілу трохи більше часу на відновлення.
Я перейшов на наступний рівень, коли хотів більшого. Переривчастий піст завжди був як дзвінок зсередини. Я знаю, що це звучить дивно, але я відчував потребу зробити перерву в їжі на більш тривалий період часу, і я знав, що моєму організму потрібно більше відновлення травної системи та багато іншого. Я вивчав предмет і все підходило, як головоломка. Крім того, ми роками вивчаємо тему "менше їжі допомагає нам жити довше і краще", одним словом, ви хочете граціозно постаріти, не відчуваючи, що це відбувається, завжди тримаючи свою душу молодою, але також Тіло, відповідь була проста: їжте менше, і ви почуватиметесь у сто разів краще та більш повним енергії.
"Дослідження показують, що у випадку голодування в перші 24 години голодування споживаються вуглеводи, а потім протягом двох-трьох тижнів запаси ліпідів", - сказав професор доктор Дафін Мурешану. Людський організм набагато краще справляється з нестачею їжі, ніж переробляє надлишок їжі. Єдиний надійний спосіб продовжити життя - це голод, гасло, яке я побачив, написане на симпозіумі в Америці, "додав академік д-р Лауренціу Попеску".
Немає сенсу вдаватися до деталей, які багато хто з вас уже знають, але я повторюю. Коли ми їмо більшу кількість, ніж потрібно нашому тілу, саме тому, що ця їжа смачна, страждає тіло і вся травна система. Чому, тому що вам доведеться перетравити ту велику кількість їжі, яка часто не була добре пережована і не має достатньої та необхідної кількості слини, багатої травними ферментами, і тому організм буде споживати цінну енергію для всього цього процесу. . Споживаючи енергію, відразу після їжі ми почуватимемося безсилими, втомленими і готовими до сну. В якості поради фахівці закликають нас їсти невеликими порціями, добре пережовані та спожиті спокійно, не в бігу та не в стресових умовах. Крім того, їжте якомога менше їжі на день, адже організму не потрібно стільки їжі, якою б корисною чи смачною вона не була.
Повертаючись до нашої теми, як визначення, переривчастий пост можна описати наступним чином: від останньої закуски/їжі, яку ви їли напередодні, відлічіть 16 годин, і тоді ваше тіло готове приймати іншу кількість їжі. Наприклад, моя остання їжа була о 19:00 вчора, а сьогодні я зможу їсти після 11:00, або моя остання закуска була о 22:00, моя наступна закуска чи їжа буде наступного дня о 14:00.
Бували дні, коли я відчував, що можу більше ходити, тобто замість 16 годин я міг залишатися без їжі ще 4 години (загалом 20 годин), але все залежало від мого енергетичного рівня. Увесь цей час, наприклад, якщо я прокидався о 7 ранку, я споживав звичайну воду, ферментативну воду або інші рідини, а іноді й зовсім. Я знаю, що це звучить різко, але це можливо, і це не те, що ти нав'язуєш собі, все завжди відбувалося зі мною природно, не змушуючи себе, і я почуваюся дуже добре так. Я не змушував членів сім'ї слідувати моїй звичці, тому що кожен вільний робити свій вибір.
Примітка: Я закликаю вас поглибити тему, оскільки з 2008 року існує багато документації. Вам не потрібно слідувати моїм порадам, вивчати проблему, дивитися, що вам підходить, і знаходити свій баланс. Це найважливіше з усіх, незалежно від вашого харчування та способу життя!