Переривчасте голодування Немає переваг перед звичайними дієтами - Життя триває по телевізору

Періодичне голодування допомагає схуднути та зміцнює здоров’я - але, мабуть, не краще, ніж звичайні дієти. Поточне дослідження пояснює.

переваг

Святкувати вісім годин і голодувати наступні 16 годин? Або ви скоріше постите цілих два дні і насолоджуєтесь рештою тижня без жалю? Періодичне голодування - більш відоме як дієта 16: 8 або 5: 2 - модне. Незліченні популярні путівники з цього питання обіцяють втрату ваги без ефекту йо-йо, а також стійку зміну обміну речовин і, отже, поліпшення стану здоров’я. Однак Німецьке товариство з питань харчування (DGE) попереджає, що інтервальне або періодичне голодування не підходить для постійного регулювання ваги. Крім того, бракує науково обґрунтованих досліджень щодо довгострокових наслідків цієї форми дієти.

Результат може бути настільки ж дивним, як і протверезливим для любителів періодичного посту. Оскільки, як з’ясували дослідники HELENA, обидві дієтичні форми однаково покращили стан здоров’я. "У суб'єктів обох груп вісцеральний жир, тобто нездоровий жир на животі, зменшувався разом із масою тіла, як і жирові відкладення в печінці", - повідомляє Шубель.

Дослідження HELENA не підтверджує ейфоричні очікування періодичного голодування. Але це також показує, що цей метод не гірший за звичайну дієту. «Здається також, що деяким людям легше бути дуже дисциплінованими протягом двох днів, замість того, щоб рахувати калорії та обмежуватись щодня. Однак для збереження нової ваги необхідна постійна зміна дієти на збалансовану дієту відповідно до рекомендацій DGE », - пояснює Тільман Кюн, провідний науковий співробітник дослідження.

Він інтерпретує результати дослідження таким чином, що мова йде не в першу чергу про тип дієти, а про вибір методу та подальше його дотримання. "На це вказує і недавнє дослідження, яке порівнює дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру, тобто зменшення вуглеводів проти зменшення жиру за умови збалансованого харчування", - сказав Кюн. Тут також випробувані досягли порівняльних ефектів з обома методами.