Переривчасте голодування Що насправді приносить ця стегнова форма голодування?
15 травня 2020 р. Від Silke Neumann Категорії: Харчування
Періодичне голодування повинно не тільки зробити вас здоровим, але і струнким, здоровішим і продуктивнішим. Прихильники стверджують, що енергія, яка в іншому випадку була б "втрачена" при травленні, була б доступна організму для інших видів діяльності. Що з новою тенденцією?
На відміну від терапевтичного голодування, періодичне голодування зазвичай не обходиться без їжі протягом тривалого періоду часу, а лише протягом певних періодів часу. Можливо декілька інтервалів з типом дієти, також відомим як «періодичне голодування». Популярні варіанти "2: 5" та "16: 8". Два дні постять помірно, а п’ять днів їдять нормально. Протягом другого, їжа не приймається протягом 16 годин, і їжа дозволяється в наступні 8 годин.
Варіанти та дозволене споживання калорій тут здаються безмежними, тому що кожен повинен мати можливість адаптувати свою форму періодичного голодування індивідуально. Ідея цього полягає в тому, що століття тому організм людини також не мав регулярного доступу до їжі. Ось чому періодичне голодування є оригінальною формою харчування.
З періодичним голодування проти інсулінової щогли
У наш час ми маємо постійний доступ до їжі. Більшість з них далеко не здорові, оскільки містять занадто багато шкідливих для здоров'я жирів або цукру, або виготовляються з білого борошна. Надлишок їжі означає, що частка людей із зайвою вагою збільшується, і ми стаємо все дорожчими.
Постійне надходження калорій через закуски, закуски та висококалорійні напої призводять до т. Зв "Інсулінова щогла". Практично безперервне споживання означає, що інсулін майже безперервно виділяється з підшлункової залози з метою метаболізму їжі. Однак якщо в організмі постійно доступний інсулін, він нарощує жирову масу. Багато дрібних страв або висококалорійних напоїв, розподілених протягом дня, призводять до утворення надмірного жиру в організмі.
Крім того, постійне виділення інсуліну призводить до втоми в підшлунковій залозі. Крім того, клітини організму стають все більш і більш нечутливими до інсуліну, так що з часом теж з інсулінової щогли Діабет ІІ типу може виникнути. Постійне споживання калорій будь-якого виду насправді є принципово шкідливим.
Періодичне голодування як вихід із пастки інсуліну?
Прихильники періодичного голодування, серед іншого, називають інсулінову щоглу як доказ того, що періодичне голодування є найбільш оригінальною та здоровою формою харчування. Експерименти на тваринах з мишами також повинні показати, що періодичне голодування може запобігти появі діабету II. Однак ступінь, в якому цей результат може бути переданий людям, досі не науково досліджений. Це також стосується тверджень, що періодичне голодування також може запобігти підвищенню артеріального тиску, хворобі Паркінсона або деменції.
Тільки: дієтичні рекомендації, такі як «вранці, як імператор, опівдні, як король, або ввечері, як жебрак» мають такий самий позитивний вплив на підшлункову залозу та рівень інсуліну, як і періодичне голодування. І якщо ви не їсте з 17:00 до 9:00 з варіантом періодичного голодування 16: 8, ви не робите нічого, крім колись популярного скасування вечері. Тож ідея періодичного голодування як виходу з пастки інсуліну не така вже й нова.
Критика періодичного посту
Періодичне голодування позитивно впливає на обмін речовин, однак періодичне голодування також включає ризики. Вважається, що під час дозволеного "прийому їжі" загалом дозволяється вся їжа. Незважаючи на період голодування, споживання калорій все одно може бути вищим, ніж насправді здоровим. Також не дається жодної рекомендації щодо того, як має виглядати здорове харчування. Той, хто поститься з перервами, нічого не дізнається про здорове харчування, крім того, що не їсть. Навпаки: він ризикує приймати занадто багато нездорових калорій у дозволений період, щоб пережити період голодування. Особливо у варіанті 2: 5, нездорові харчові звички, які можуть призвести до інсулінової щогли, ні змінені, ні корисні дієти.
Тому Німецьке товариство харчування (DGE) дуже чітко ставиться до періодичного голодування: “DGE не вважає цей метод корисним для регулювання ваги в довгостроковій перспективі. Це не призводить до переходу на дієту для зміцнення здоров’я ".
Для кого підходить періодичне голодування?
Перш за все, періодичне голодування має стосуватися не схуднення, а нормалізації та оптимізації обміну речовин. Втрата ваги, як правило, є приємним побічним ефектом, але не повинна бути пріоритетом для запобігання недоїдання або недоїдання.
Якщо ви хочете зробити щось для запобігання відгодівлі інсуліну та вторинних захворювань, ви можете досягти початкових результатів за допомогою варіанту 16: 8 та скасування вечері. Однак важливо, щоб решта двох прийомів їжі (тобто сніданок та обід) були збалансовані, щоб не спровокувати недоїдання. Однак у найкращому випадку здорова дієта повинна складатися з трьох збалансованих, здорових і корисних страв, без споживання калорій між ними. Ні закусок між їжею, ні закусок, ні фруктів між ними, ні висококалорійних напоїв. Своєрідне «міні переривчасте голодування» в щоденному ритмі з трьома повноцінними прийомами їжі.