Переривчасте голодування, здорове схуднення

Опубліковано в неділю, 05 січня 2020 р. Категорія (и): Харчування

Періодичне голодування стає все більш популярним в останні роки. Це відносно новий метод серед усіх видів голодування. Це ритм прийому їжі, при якому нормальне харчування та фази голодування чергуються.

Періодичне голодування має багато переваг

Цей принцип періодичного голодування обіцяє знижений ризик серцево-судинних захворювань та цукрового діабету, більш швидку регенераційну здатність організму після розумових та фізичних навантажень, покращення показників крові та зниження впливу на підвищення показників артеріального тиску.

Дослідження показують, що регулярне голодування пов’язане з більшою тривалістю життя та різними ефектами, що сприяють зміцненню здоров’я. Крім того, ризик захворювань похилого віку, таких як цукровий діабет 2 типу, серцево-судинні та пухлинні захворювання, зменшився на 40-50 відсотків. Організм полегшується регулярністю і стає більш стійким.

Імунна система також має позитивний ефект, оскільки перерви з їжею полегшують організм та органи травлення. Їжа може засвоюватися краще, а поживні речовини можуть засвоюватися краще. Артеріальний тиск падає, рівень цукру падає і запалення в крові падає.

Збільшення апоптозу (запрограмованої загибелі клітин) злоякісних клітин-попередників, а також посилення аутофагії (переробка клітин) може бути досягнуто голодуванням від 12 до 14 годин. Дисрегульована або знижена аутофагія присутня у багатьох вікових захворюваннях, таких як цукровий діабет 2 типу, пухлинні або нейродегенеративні захворювання.

Крім того, Гарвардське дослідження показало, що періодичне голодування збільшує тривалість життя мітохондрій (власних енергетичних електростанцій клітин).

(Переривчастий) піст і все одно їжте і пийте до душі

Залежно від методу ви будете постити від 4 до 24 годин. Періодичне голодування стосується не того, що ви їсте, а коли їсте. Їжте і пийте вдосталь протягом восьми годин, а потім 16 годин після цього дисципліновано та свідомо. Інтервали мають вирішальне значення.

Гідратація під час фази голодування приймає форму мінеральної або водопровідної води та несолодкого чаю або кави.

На фазі прийому їжі споживання їжі може бути обмежене або даватися за бажанням. Дієта повинна бути повноцінною та різноманітною, а їжа повинна бути високоенергетичною.

Причини періодичного голодування

Протистояння власній харчовій та споживчій поведінці
Зміна довготривалих харчових звичок
Нові спонукання до зміни або зміни дієти
Очищення організму
Зниження ваги при надмірній вазі
Зниження серцево-судинних факторів ризику

Різні методи періодичного голодування

Існують різні методи голодування, які відрізняються тривалістю та виконанням.

Перед початком дієти натще, ми рекомендуємо перевірити стан здоров’я. Великий піст триває від 14 до 16 годин на добу. Решта 8-10 годин призначені для їжі. Під час посту не слід вживати калорій. Суть полягає в тому, щоб скоротити загальне споживання калорій на тиждень, не обмежуючи насправді тим, що можна їсти.

Переривчасте голодування 16/8

Найвідоміший і найбільш часто використовуваний метод періодичного голодування - 16/8 періодичне голодування. Цей метод також називають ранковим голодом або післяобіднім голодуванням, залежно від того, як ви розділяєте фазу голодування на 16 годин та фазу прийому їжі на 8 годин.

Ранковий піст, під час якого пропускається сніданок, в першу чергу призначений для того, щоб дати організму достатньо часу для завершення нічних обмінних процесів. Важливо, щоб 16 годин являли собою мінімальну тривалість голодування, яку потрібно дотримуватись для досягнення ефекту для здоров’я.

Переривчасте голодування 18/6

Цей метод працює подібно до методу 16/8: Ви постите 18 годин і можете їсти протягом часового вікна 6 годин. Фаза голодування тут трохи довша і, отже, більш інтенсивна, що також повинно посилити позитивний вплив на організм.

Переривчасте голодування 20/4

Цей набагато більш відвертий варіант також називають "дієтою воїнів", яка базується на харчових звичках наших предків з кам'яного віку. Часове вікно, яке становить чотири години, коли їсти, зазвичай встановлюється ввечері. Якщо можливо, не слід вживати калорій протягом 20 годин, коли ви поститесь.

Переривчасте голодування 5/2

Постяться два дні на тиждень. Ви можете їсти нормально протягом решти п’яти днів. Два дні посту обираються відповідно до ваших власних потреб, але їх слід зберігати, а не безпосередньо один за одним. Слід повністю уникати вуглеводів, оскільки білки насичують, але в той же час майже не впливають на рівень інсуліну.

Вплив періодичного голодування на регуляцію артеріального тиску

Людям, які страждають від високого кров'яного тиску, доводиться назавжди змінювати звичний спосіб життя, оскільки неправильне харчування є основною причиною високого кров'яного тиску. Оскільки високий кров'яний тиск часто виникає разом із ожирінням, високим рівнем ліпідів у крові та цукровим діабетом 2 типу, голодування є хорошим методом протидії цьому.

Періодичне голодування діє при кількох причинах високого кров’яного тиску

Виводиться надлишок кухонної солі.Виділяється менше адреналіну, що підвищує кров’яний тиск. Водночас піст також бадьорить і знімає стрес. Голодування зменшує активність периферичної нервової системи, яка, серед іншого, відповідає за обмін речовин та артеріальний тиск. Обмеження калорій покращує метаболічний вплив на серце. Це полегшує тиск і знижує артеріальний тиск.

Періодичне голодування впливає на наявну артеріальну гіпертензію

У ході досліджень багато пацієнтів з гіпертонічною хворобою показали зниження їх значень приблизно на 10-15 мм рт. Ст. Це результат, приблизно еквівалентний перевазі, яку хтось може отримати від прийому звичайних ліків для зниження артеріального тиску.

Відомо, що втрата ваги на один кілограм знижує артеріальний тиск на два мм рт.ст. систолічно. Якщо ви втрачаєте десять кілограмів ваги, це 20 мм рт.