Переривчастий піст як джерело молодіжного ефекту
Піст - не новий винахід. Але не завжди легко включити ліки в насичене повсякденне життя. Можливо, тому так багато хто зацікавлений у так званому періодичному голодуванні. Але що за цим стоїть?
Клітини нашого організму виробляють енергію для життя, але при цьому також накопичуються токсини, які старіють організм і роблять його хворим. Періодичне голодування запускає процес внутрішнього очищення - аутофагію. Кажуть, що він очищає і омолоджує клітини, служить здоров’ю і, можливо, навіть продовжує життя. Що це таке, як можна потрапити в аутофагію, і чому ми живемо здоровішими завдяки періодичному голодуванню? Огляд.
Автофагія - весняне прибирання та макіяж
Термін автофагія являє собою поєднання давньогрецьких слів auto (self) та phagie (eat) і став відомим у всьому світі в 2016 році, коли японський дослідник Йосінорі Осумі був нагороджений Нобелівською премією з фізіології та медицини за дослідження автофагії.
Як працює автофагія, процес внутрішнього очищення?
Як і у всіх складних процесах, в клітині організму трапляються помилки. Білок може неправильно розвиватися і скупчуватися в процесі, або токсичні речовини можуть розвиватися і впливати на здоров'я клітин. Якщо клітина не в змозі відновити свої дефектні компоненти, вона повинна утилізувати їх.
Клітина розпізнає сміття, яке розщеплюється на окремі компоненти та переробляється. Оскільки в клітині накопичується занадто багато кінцевих продуктів метаболізму та інших відходів, результатом є хвороба, передчасне старіння і, зрештою, загибель клітини.
Чому ми в результаті стаємо здоровішими?
Вибрані дослідження на тваринах та людях показують, що процес аутофагії покращує метаболізм цукру та жирів та серцево-судинну систему. Він також підтримує захист нервових клітин і пригнічення запальних процесів. Це також позитивно впливає на старіння та регенерацію.
Що стимулює очищення клітин?
Процес сповільнюється переважно постійним прийомом їжі, цьому сприяють більші перерви між прийомами їжі, голодування і регулярні фізичні вправи.
Що спільного між аутофагією та періодичним голодуванням?
Переривчасте голодування або періодичне голодування описує чергування прийому їжі та годин голодування в певному ритмі. На відміну від звичайних методів лікування натще, періодичне голодування також підходить для схуднення і не призводить до ефекту йо-йо.
Який найпопулярніший метод періодичного голодування?
16/8 - тобто голодування протягом 16 годин на день і прийом їжі протягом 8 годин. Пропустіть прийом їжі наприкінці ночі, наприклад, сніданок або вечерю. Ви постили 16 годин. У години посту є не тільки вода, але також несолодкий чай і чорна кава.
Коли не слід постити?
Цей метод не рекомендується застосовувати під час вагітності та годування груддю, а також людям з порушеннями харчування. Навіть під час прийому ліків та гострих інфекцій план слід завжди обговорювати з лікарем.
Порада книги: «Ефект фонтану молодості: Як 16 годин посту змінюють ваше життя» П. А. Штраубінгера, Маргіт Фенсл, Наталі Карре; Кнайп Верлаг, 2019