Переривчастий піст, як робити послідовну молодість
Ви перебуваєте вдома, в ув'язненні, і замість того, щоб кидатися на першу заморожену піцу, яка виникла, ви хочете дотримуватися протилежної думки. Ні, не для схуднення, а для того, щоб спробувати привести кишечник і печінку у спокій. Так, чому б не спробувати часткове голодування? Хочете дізнатись більше про 16-годинне періодичне голодування (або послідовне голодування)? Тож ми взяли інтерв’ю у професіонала. Томас Ул, натуропатичний фахівець з голодування, дає вам своє бачення та поради.
- Що таке періодичне голодування? Томас Ул пояснює
- Ці пісні вчені
- Краще постити вранці або ввечері ?
- Як розпочати послідовний швидко ?
- Ми не позбавляємо себе всього
- Які напої віддавати перевагу під час посту ?
- Чи змушує голодування схуднути ?
- Скористайтеся обмеженнями, щоб розпочати
- Вам потрібна бібліотека
Постійне голодування, яке англосакси також називають "малим голодуванням" або голодуванням, іноді обговорюється серед лікарів, але їх натуропати вважають найкращим. Давайте з’ясуємо, у чому полягає такий спосіб розподілу їжі, а отже, споживання їжі, які межі та чому це може бути корисним для нашого організму.
Ми взяли інтерв’ю у Томаса Ула, почесного натуропата, великого фахівця з посту, який керує центром La Pensée sauvage і написав кілька книг; включаючи останнє. А якщо кишечник спочине? », опубліковане Solar, викликало ажіотаж. Він скеровує нас правильно модифікувати харчову практику та адаптувати цей послідовний піст до нашого способу життя.
Що таке періодичне голодування? Томас Ул пояснює
Переривчасте голодування не слід плутати з черговою дієтою, яка просто дозволить вам схуднути.
Ні, це більше спосіб годування, з великим діапазоном відпочинку травної системи.
Переривчасте голодування полягає в тому, що не їсти, отже, голодувати протягом частини (послідовності) дня. Ми також говоримо про послідовне голодування, оскільки ми розподіляємо їжу на частину дня, а в інший час ми впорядковуємо травну систему. Ми можемо порівняти цей підхід із потребою сну для організму.
Томас Ул уточнює, що це передбачає голодування протягом 16 годин. Тому чому 16:00, і як те, що можна назвати 12-годинним голодуванням, насправді не може мати таких самих ефектів, як послідовний 16-годинний піст ?
Натуропат пояснює нам, що в «блакитних зонах», цих місцях у світі, де люди довше живуть у доброму здоров’ї, ми знаходимо спільні елементи. Як і час прийому їжі менше 12 годин. Що означає в цих районах щоденний природний час голодування.
Томас Ул уточнює: "Голодування 16 годин дозволяє тілу фільтруватися, ще трохи" очищатися ". Потім мікробіота починає регенерувати. [.] Тим більше, що багато людей вживають їжу, яка не підходить для їх потреб і/або занадто трансформована "Тіло в стані спокою відновлює енергію, яку використовує інакше".
Ці пісні вчені
Медичні дослідження провели і виконують багато досліджень на тему голодування та його впливу на організм.
Так, італійсько-американський біолог і геронтолог Вальтер Лонго далі досліджував харчування щодо терапевтичних ефектів голодування, пов’язуючи обмеження калорій та клітинну реакцію у хворих на рак, а також хіміотерапію. Його результати дозволили йому розробити метод харчування з передбачуваним впливом на тривалість життя, швидку імітаційну дієту.
Американський Рут Е. Паттерсон, Професор медичного університету Сан-Дієго також брав участь у науково-дослідницьких програмах щодо впливу голодування на зменшення ризику раку молочної залози (щоб дізнатись більше, читайте це дослідження тут).
Зі своїм колегою Дороті Сірс, вони провели знакове дослідження метаболічних ефектів періодичного голодування. Ви можете завантажити його за цим посиланням.
Краще постити вранці або ввечері ?
Здається, легше затримати ваш переривчастий піст вранці, а тому пропустити сніданок.
Але подумайте про соціальний вплив цього пропуску: з точки зору сімейної організації, що він також представляє. Якщо у вас є звичка і задоволення обідати в групі (друзі чи сім'я), тоді сніданку краще уникати.
Деякі дієтологи вважають сніданок ключовим днем, але в цілому Томас Ул рекомендує пропустити ранкову їжу для початку, оскільки це здається простішим.
Як розпочати послідовний швидко ?
Томас Уль радить починати з раз на тиждень і спостерігайте як ми це живемо. Тоді ми можемо практикувати цей піст щодня.
"Спортсмени, наприклад, є найкращими послами, тому що вони бачать краще відновлення, поліпшення працездатності та менше травм, супроводжуючи цей піст певними тренуваннями. Їх організм тоді буде використовувати більше жиру, ніж запаси глікогену, це називається неоглікогенезом", пояснює натуропат. Зверніть увагу, щоб проілюструвати те, що йоги практикують натщесерце.
Ми не позбавляємо себе всього
Справді, наш експерт зазначає, що ми не повинні забувати пити, а потім говорить про "швидка вода ", так що організм добре виводить. Ми не повинні випускати з уваги той факт, що дуже часто ми потрапляємо в ситуацію недостатньої гідратації, оскільки, за підрахунками, ми повинні пити від 1,5 до 2 літрів щодня, щоб підтримувати хороший рівень гідратації в організмі. І мало хто це робить.
Томас Ул нагадує, що організм у цілому викидає 3 літри на день. Вважається, що дієта передбачає близько 1,5 літрів, і тому рідка гідратація повинна надходити для компенсації втрат.
Насправді, за всією логікою, коли ми не їмо, ми повинні пити більше.
Які напої віддавати перевагу під час посту ?
Наш натуропат вказує на те, що слід уникати чаю та кави, оскільки їх вплив на організм занадто захоплюючий. Дійсно, голодування засмучує організм, тому бажано не додавати додаткове джерело "стресу". "Але, звичайно, ти повинен прийняти, щоб відчути на початку трохи флагмаду!", - додає Томас.
Як завжди, найкращий спосіб залишатись зволоженим - це вода. Просто.
Ще одне рішення, якщо ви хочете аромату без поглинання клітковини: овочеві бульйони, для аромату без калорій.
Соки без м’якоті, які ви п'єте так само, як ви їх вичавлюєте, також є хорошими варіантами і забезпечують невеликий поштовх. Але остерігайтеся соків, що містять лише фрукти, які мають занадто високий глікемічний індекс (див. Нашу статтю про глікемічний індекс) і, таким чином, спричиняють стрибки інсуліну. Тому Томас Уль рекомендує уникати цього, щоб готувати соки, що складаються з 80% овочів і 20% фруктів.
Порада експерта щодо придбання оптимальних соків
Якщо ви можете собі це дозволити, побалуйте себе соковичавницею. Це дозволяє своїм процесом отримати свіжий сік без волокон і без окисного погіршення. Очевидно, це означає, що ви зберігаєте засвоювані вітаміни та мінерали. Але його слід негайно випити, щоб користь не погіршилася під впливом повітря та світла.
Екстрактор Moulinex Juiceo та його технологія холодного пресування ідеально підходять для невеликих кухонь, і ви оціните його низький рівень шуму. 120,20 євро на Amazon.
Чи змушує голодування схуднути ?
Томас відповідає на це запитання, яке багато хто задає: "Так, за умови не стрибати на все, що відбувається після! Позбавляючи себе вранці з'їсти вдвічі більше після цього, ефект схуднення не призведе ". Коротше кажучи, періодичне голодування дозволяє зменшити споживання калорій протягом дня, оскільки ви обходитесь без їжі.
Також допомагає періодичне голодування регулювати відхилення. Тож цілком природно, що під час канікул чи свят не рідко хочеться зменшити споживання їжі після великої їжі. Послідовний піст може допомогти усунути ці розбіжності: не потрібно їсти знову після дуже ситної вечері (аперитив, алкоголь, десерт, багаті страви).
Крім того, наш фахівець рекомендує діяти ще краще на його метаболізм, поєднуючи його періодичне голодування з антистресовою активністю: спорт, медитація, дихальні вправи. Ми повернемось до цього пункту нижче.
Скористайтеся обмеженнями, щоб розпочати
Терміни здаються ідеальними! Ми не зазнаємо жодного соціального тиску, і ми можемо пов’язати наш послідовний піст з релаксаційними діями, щоб пом’якшити свій стрес. Тому що ув'язнення дає вам більше свободи, але також може викликати тривогу. Тому зараз ідеальний час, щоб зайнятися йогою, наприклад, або будь-яким іншим видом спорту, який також впливатиме на наш метаболізм.
Ми використовуємо обмеження, щоб повернутися до фізичної активності фізичного типу вдома, і діємо на його травну систему та м’язову масу. !
Але знеструмлюючий ефект забарвлення також цікавий, якщо ви переживаєте.
Тому під час ув'язнення ми можемо щоранку встановлювати переривчастий тест натще і ставити правильні запитання, оскільки це також можливість переорієнтуйтеся на себе, нагадує нам про Томаса Ула.
Дивіться також
> свідчення Летиції, яка випробовувала періодичний піст під час ув'язнення і яка розповідає нам.
> стаття, щоб дізнатися більше про хороше зволоження
> На Doctissimo відкрийте досьє про вплив дієти на сон
Вам потрібна бібліотека
> Книга Томаса Уля, Що, якби я поклав кишечник відпочити, вид. Сонячна батарея у м’якій обкладинці, 19,50 євро на замовлення через Інтернет (тут також можна придбати кишеньковий розмір за 7,30 євро)
> Чудо посту, П'єром Лефевром та Енн-Клер Мере (за першою редакцією), двома натуропатами, і першим лікарем фармації, другим, спеціалістом з Аюрведи. Замовити тут.
> Дієта довголіття, від Вальтера Лонго, опубліковано Actes Sud, € 21,80 на замовлення на Amazon.