Перестаньте їсти цю їжу! Викликає безсоння Ось чому ви не спите вночі - VoxBiz
Надзвичайно жорстке попередження від фахівців. Заборонено вживати цей вид їжі. Вони нам дуже шкодять. Через них ми не можемо спати вночі.
Безсонням страждає близько 30% дорослого населення. Однією з причин може бути дієта. Дослідники хотіли знати зв’язок між їжею та безсонням. Те, що вони з’ясували, дуже серйозне.
Продукти, що викликають безсоння
Вважається, що 30% дорослих страждають безсонням, і нове дослідження дослідників з Коледжу лікарів та хірургів Колумбійського університету свідчить про те, що дієта може бути частково винна. Дослідження показало, що жінки в постменопаузі, які харчувалися дієтою з високим вмістом рафінованих вуглеводів - особливо доданих цукрів - мали більший ризик безсоння. Жінки, дієта яких включала більшу кількість овочів, клітковини та цілих фруктів (а не соку), натомість мали менший ризик.
"Безсоння часто лікують когнітивно-поведінковою терапією або ліками, але вони можуть бути дорогими або мати побічні ефекти. Визначивши інші фактори, що призводять до безсоння, ми можемо знайти прості, недорогі втручання з меншою кількістю потенційних побічних ефектів », - заявив провідний автор дослідження Джеймс Гангвіш, доктор філософії, доцент Коледжу лікарів та хірургів Колумбійського університету, повідомляє medicalxpress. ком.
Зв’язок між дієтою та сном - це нова область досліджень. Попередні дослідження досліджували можливий зв’язок між рафінованими вуглеводами та безсонням, але результати були суперечливими. І оскільки дослідження не відстежували учасників з часом, незрозуміло, чи дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів спричиняла безсоння, чи безсоння змушувало людей їсти більше солодощів.
Одним із способів визначити, чи не викликає споживання вуглеводів проблеми зі сном, є пошук безсоння у людей з різним харчуванням. У поточному дослідженні wанґвіш та його команда зібрали дані понад 50 000 учасників «Ініціативи жіночого здоров’я», які заповнювали харчові щоденники. Дослідники вивчали, чи є у жінок з вищим дієтичним глікемічним індексом вищий ризик розвитку безсоння.
Вуглеводи не створюються однаково. Різні типи та кількість вуглеводів різним чином підвищують рівень цукру в крові. Вуглеводи з високим рівнем рафінування - такі як доданий цукор, білий хліб, білий рис та газовані напої мають більш високий глікемічний індекс і спричинюють більш швидке підвищення рівня цукру в крові. "Коли рівень цукру в крові швидко підвищується, ваше тіло реагує, виділяючи інсулін, і в результаті зниження рівня цукру в крові може призвести до викиду таких гормонів, як адреналін і кортизол, які можуть заважати сну", - говорить Гангвіш.
Дослідники припустили, що це швидке збільшення та зниження рівня цукру в крові після вживання рафінованих вуглеводів може спровокувати безсоння. Чим вищий глікемічний індекс, особливо при годуванні з додаванням цукру та оброблених зерен, тим вищий ризик розвитку безсоння. Вони також виявили, що жінки, які їли більше цілих овочів та фруктів (не соків), рідше розвивали безсоння.
"Цілі фрукти містять цукор, але клітковина в них уповільнює швидкість всмоктування, щоб запобігти швидкому збільшенню рівня цукру в крові", - говорить Гангвіш. "Це свідчить про те, що винуватцями харчових продуктів, які спровокували безсоння жінок, були високоопрацьовані продукти, які містять більшу кількість рафінованого цукру, якого в природі немає в їжі", - кажуть експерти.
Оскільки більшість людей, а не лише жінок у постменопаузі, швидко перебувають у підвищенні рівня цукру в крові після рафінованих вуглеводів, автори підозрюють, що ці висновки можуть бути справедливими для більшої групи населення. "На основі наших висновків нам знадобляться клінічні випробування. щоб визначити, чи може дієтичне втручання, спрямоване на збільшення споживання цільної їжі та складних вуглеводів, застосовуватись для профілактики та лікування безсоння », - говорить Гангвіш.