Перевага деяких молочних продуктів може вплинути на ризик раку молочної залози
Автор: Acasandrei Mihaela, опубліковано 10-03-2017
Щодо молочних продуктів завжди були плюси і мінуси. Наприклад, хоча вони є важливим джерелом кальцію в раціоні, деякі молочні продукти містять багато жиру. Навіть коли мова заходить про вплив молочних продуктів на ризик раку молочної залози, думки можуть бути такими ж суперечливими, згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі Current Developments in Nutrition.
Дієта відіграє ключову роль у визначенні ризику розвитку раку молочної залози. З цією метою для оцінки дієти застосовували опитувальник частоти дієти, який застосовувався до 1 941 жінки з діагнозом рак молочної залози, відповідно 1237 жінок, які не хворіли на це захворювання. Таким чином, були зібрані дані про індивідуальне споживання молочних продуктів (вид, кількість та періодичність), що проводиться щомісяця.
Після коригування отриманої інформації, щоб не вводити незрозумілих факторів, залежно від віку, індексу маси тіла, менопаузального стану та сімейної історії раку молочної залози, дослідники дійшли висновку, що збільшення загального споживання молочних продуктів - включаючи молоко, сир, йогурт - це було пов’язане зі зниженням раку молочної залози на 15%.
Особливо це явище пояснюється підвищеним споживанням йогурту. Зокрема, жінки, які регулярно вживали йогурти, представили На 39% нижчий ризик для розвитку раку молочної залози.
На протилежному полюсі ризик збільшився до 53% одночасно з високим споживанням жирних сирів - особливо сиру чеддер та вершкових сирів.
Хоча ми говоримо про асоціації, а не про причинно-наслідкові зв'язки, важливо визначити фактори ризику в раціоні, враховуючи це Неорганізоване харчування відповідає приблизно за 30% ракових захворювань. "До результатів дослідження слід ставитися з обережністю, і необхідне подальше дослідження, щоб зрозуміти, який з продуктів слід зменшити, щоб ризик раку молочної залози був мінімізований", - говорить автор дослідження.
Опубліковано 10-03-2017 | Відвідувань: 558 | бібліографія