Переваги цільнозернових вуглеводів розумні поради

2 грудня 2015 року

Що стосується профілактики хронічних захворювань, немає нічого кращого, ніж цільнозернові. Цілісні зерна бувають різних сортів. Ось деякі з їх переваг та перелік конкретних продуктів, які слід додати до свого раціону.

Користь цільного зерна для здоров’я

Доведено, що якщо ви їсте щонайменше три порції цих продуктів на день, ви значно зменшите ризик розвитку метаболічного синдрому, діабету, серцевих захворювань та раку. Ось деякі факти про це:

Вершина піраміди рівня глюкози

Плануючи варіанти дієти, подумайте про ці продукти як про піраміду. Дозволено брати будь-яку частину піраміди, але одні з них кращі за інші. У верхній частині продуктів вибирати найменш часто:

картопля
картопля фрі
білий хліб
пересмажені макарони
локшина удон
білий рис
клейкий рис
рисові злаки

Другий крок піраміди GL

Вибирайте їх трохи частіше:

кукурудзяні пластівці
пшоно
Крем із пшениці швидкого приготування
більшість хлібобулочних виробів
нелегка сода
солодкі фруктові напої
сушені фініки
родзинки
перетворений білий рис
дикий рис
коричневий рис
зерно пшениці
макарони, приготовлені аль денте
макарони з цільної пшениці
житні сухарі
молочний шоколад
яблучний сік
ананасовий сік
сушений інжир
банани

Більша частина піраміди

Вибирайте їх найчастіше:

Солодка картопля
чорноокий горох
Цільного зерна
злакові з низьким вмістом цукру
класичний пшеничний крем
хліб з непросіяного борошна та хліб із закваски
лущений ячмінний хліб
повний нікелевий насос
перловка
вівсянка
злакові висівки
мюслі
квасоля ліма
колотий горох
молоко
соєве молоко
томатний сік
чорнослив
курага
йогурт
більшість овочів (крім картоплі)
лінзи
вся суха квасоля (крім чорноокого гороху)
більшість свіжих фруктів (і 100-відсотковий фруктовий сік, якщо обмежений 175 мілілітрів/шість унцій)

Найкраще їсти цільнозернові страви, які приносять користь цукру в крові. Ця харчова піраміда - чудовий посібник для того, щоб переконатися, що ви отримуєте максимум від повноцінного раціону.