Переваги дієти Сейньялет, інструкція із застосування та рецепти - Natura Force

Існує багато дієт, більшість з яких ґрунтуються на одній цілі: сприяють схудненню. Але це не так для всіх. Деякі дієти можуть мати набагато іншу мету, наприклад, дієта Сеньялет. Це представляє реальну можливість відновити здоров'я заліза, зміцнити його імунітет та зменшити симптоми серйозних патологій. Тут є все, що вам потрібно знати про дієту Сеньялет, дієту, визнану професором Анрі Жою.

Що таке дієта Сеньялет ?

Дієта Сеньялет - це гіпотоксична дієта, розроблена Жаном Сеньяле, медичним біологом та спеціалістом з імунітету. Ця специфічна дієта полягає у поверненні до раціону предків з метою регулювання патологічних процесів в організмі шляхом регенерації стінки кишечника. Тому основною метою цієї дієти є полегшення симптомів невиліковних хвороб, а не схуднення. І це, навіть якщо втрата ваги часто спостерігається у пацієнтів.

Принципи дієти Сеньялет

Отже, дієта Сеньялет базується на кількох ключових принципах. Перший виступає за повернення до так званого «оригінального» або раціонального раціону. Другий забороняє сучасні крупи, а також молочні продукти. Цей раціон багатий залізом і містить продукти тваринного походження, які в основному їдять у сирому або недостатньому вигляді. Лікар Сеньялет використовує три терміни, щоб описати дієту, яку він рекомендує пацієнтам: оригінальну, родову або гіпотоксичну.

Загалом ця гіпотоксична дієта була б ефективною проти симптомів 91 хвороби. За його словами, його дієта ефективно полегшує симптоми таких захворювань:

Аутоімунні захворювання: склеродермія, розсіяний склероз, хвороба Бехтерева, ревматоїдний артрит, псоріатичний артрит, целіакія та ін. (1)
Елімінаційні захворювання: кропив'янка, псоріаз, астма, хронічний бронхіт, коліт.
І захворювання, пов’язані із засміченням клітин: рак, діабет 2 типу, артроз, вугрі, фіброміалгія, нервовий зрив, мігрень, маніакально-депресивна хвороба тощо.

Як користуватися дієтою Сеньялет

Як діє дієта Сеньялет? Як покласти його на місце щодня? Ось інструкція із застосування цієї оригінальної дієти, рекомендована проти симптомів невиліковних захворювань.

Продукти, які слід виключити зі свого раціону

Існує ряд продуктів, які слід виключити зі свого раціону, якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти. Серед них - молоко тваринного походження: коров’яче, козяче, овече та ін., А також їх похідні (йогурти, сири, вершки, морозиво, масло тощо). Також слід уникати продуктів, що містять сухе молоко, як частину дієти Сеньялет.

Також слід виключити сучасні крупи. Тут саме злаки містять клейковину: пшениця, жито, ячмінь, овес, спельта та камут (2). Кукурудза також повинна бути виключена. Дійсно, ці злакові культури отримували шляхом трансплантації, селекції, генетичної модифікації або гібридизації. Тому вони не відповідають визначенню "прабатьківська" чи оригінальна їжа. Дієта Сеньялет - це безглютенова дієта !

Крім того, продукти, приготовані при температурі понад 110 градусів Цельсія, а також приготування в мікрохвильовій печі також повинні бути виключені з їх раціону. Їжу слід їсти сирою, якщо це можливо. Нарешті, щоб дотримуватися дієти Сеньялет і насолоджуватися її перевагами (про які ми докладно розповімо далі), ви також повинні виключити олії, приготовані або гаряче витягнуті. Масло, рафіновані олії та маргарин слід замінити натуральними, органічними та холодними екстрактами рослинними оліями. Рекомендованими оліями є оливкова олія незайманого виробництва, ріпакова олія, олія волоського горіха та олія фундука.

Улюблена органічна їжа

Оригінальний раціон містить значну частину рослин: зокрема, фрукти та овочі. Лікар, що стоїть за цим, рекомендує вживати тільки продукти, що входять до складу органічного землеробства. Це дає можливість скористатися їх харчовими якостями, а також зменшити ризики, пов'язані з пестицидами та іншими хімічними речовинами (3).

У тій же мірі це також означає не відставати від пори року та вибирати свіжу, сезонну та місцеву їжу. Оскільки їх слід їсти сирими, коли це можливо, вони будуть багатшими на поживні речовини та краще, особливо якщо їх вирощують природним шляхом і поруч. Їх харчові якості будуть лише кращими !

Їжа, дозволена дієтою Сеньялет

Ви самі повинні готувати страви відповідно до дієтичних рекомендацій Сейньяле. Будьте впевнені: їжа, яку він дозволяє, багато і досить різноманітна, щоб зробити цей спосіб життя занадто повторюваним або нудним. Тому дозволено сире м’ясо та нарізки з м’яса, сирі або помірно приготовлені яйця та сиру або помірно приготовлену рибу (сюди входять молюски, морепродукти, копченості).

Дієта Сеньялет рекомендує зелені овочі, сирі овочі, бобові та свіжі та сухофрукти. Для деяких предметів, які вимагають варіння, найкраще обережно готувати на пару або тушкувати. Також можна їсти олійні, пророщені насіння, насіння кунжуту, а також рис і гречку. У цій дієті дозволені певні солодкі продукти: мед, цільний цукор і темний шоколад. Жири (рослинні олії, згадані вище) також є, як і деякі напої, крім мінеральної води: настої, кава, чай, спирти (крім пива) та цикорій.

Доповнення вітамінами та мінералами

Потреби поживних речовин (вітаміни, мінерали) у хворих людей, як правило, більші, ніж у здорових людей. Як результат, їжі може бути недостатньо, щоб повністю наповнити їх. Для того, щоб залишатись у хорошій формі, незважаючи на хвороби, ви повинні забезпечити, щоб ваші харчові потреби частково забезпечувались дієтою. А решта - за допомогою добавок. Тому дієта рекомендує вживання вітамінних добавок, мікроелементів та мінеральних солей. Добавка є невід’ємною частиною харчової програми Сейньялет. Вживання молочнокислих ферментів (бактерій, корисних для кишкової флори) також є частиною цієї специфічної дієти (4).

Необмежений термін

Дієта Сеньялет - це не дієта, обмежена часом. Це спосіб життя, інший спосіб харчування, який триває роками. Гіпотоксична дія оригінальної дієти та її користь виявляються лише тоді, коли це спостерігається. Це означає, що ви повинні дотримуватися цього протягом року, і протягом усього життя постійно відчувати переваги. Дієта Сеньялет - повноцінна дієта.

Користь цієї дієти

Основна мета дієти Сейньялет - не схуднення, а полегшення певних патологій шляхом пропаганди дієти, яка є більш родовою. Цей раціон особливо багатий рослинами і.

Полегшують симптоми невиліковних хвороб

Згідно з дослідженнями та роботою лікаря, який стоїть за цією дієтою, стан тонкої кишки є ключовим фактором розвитку та симптомів багатьох захворювань. Поганий кишечник може сприяти появі цих захворювань або погіршити їх симптоми. Підкладка кишечника, коли вона стає надто непроникною, дозволяє макромолекулам з їжею проходити безпосередньо в кров. І це явище може, на думку Жана Сеньяле, порушити організм, його функції та наше здоров’я загалом.

Попереджена цим явищем, наша імунна система генерує запальну реакцію для боротьби з її шкідливим впливом, а потім викликає аутоімунні захворювання (5) (6). Завдяки дієті Сеньялет наш кишечник, швидше за все, відновлюється і запобігає появі певних патологій. У той же час покращення загального стану кишечника полегшило б симптоми хвороб та покращило б якість життя пацієнтів.

Однак слід зазначити, що жодне незалежне наукове дослідження методологічно не довело ефективності дієти Сеньялет щодо розглянутих патологій.

Схуднути в перші кілька місяців

Як ми вже пояснювали, мета дієти Сейньялет - не сприяти втраті ваги, а повернутися до початкової дієти, щоб полегшити деякі захворювання та відновити якість життя. Тим не менше, це також дієта, багата рослинами та сирими продуктами. Він бідний промисловими та солодкими продуктами. Як результат, дуже ймовірно спостерігати більш-менш значну втрату ваги протягом перших місяців після прийняття цієї дієти. Побічно ця дієта дає змогу відновити ідеальну вагу (здорову вагу) і підтримувати її з часом. І це, навіть якщо це не є його основною метою.

Межі дієти Сеньялет

Незважаючи на те, що це може значно покращити якість життя хворих людей, слід пам’ятати про кілька недоліків. Дієти Сеньялет не завжди легко дотримуватися, оскільки вона досить обмежуюча і не дуже сумісна з обідом. Спочатку це не завжди легко зрозуміти, і це завжди вимагає приготування їжі. Нарешті, споживання сирого м’яса збільшує ризик зараження (лістерія, токсоплазмоз, кишкова паличка, сальмонела тощо) (7). Ці забруднення представляють основні ризики цього режиму.

Типові рецепти дієти Сеньялет

Як впроваджувати дієту Сеньялет щодня? Ось декілька рецептів та меню, щоб краще зрозуміти, що це робить. Звичайно, різноманітність джерел їжі має залишатися пріоритетом. Тому необхідно адаптувати рецепти та варіювати страви, щоб отримати користь від різноманітних харчових переваг. Стільки ж необхідно також скласти план доповнення, адаптований до власних потреб. Для цього не соромтеся звертатися до лікаря та регулярно стежте за медичними працівниками.

Ось приклад одноденного меню (* рецепти для виявлення).

На сніданок: хліб без глютену, мигдальне або арахісове масло, полунично-банановий коктейль *.
Ранкова закуска: несолений мигдаль або фісташки, жменька.
Обід: терта морква (одна-дві), запіканка, гречаний млинець *, зелені овочі на пару (брокколі, кабачки та ін.) Та шматок фрукта.
Полуднева закуска: жменька маслянистих фруктів і шматочок фрукта.
Вечеря: рибне філе, рис на пару, зелені овочі, соєвий молочний йогурт (або інше рослинне молоко).

Полуничний банановий коктейль

Змішані фрукти та багато смаку: це обіцянка кожного смузі! Тут вам потрібно буде зібрати чверть склянки рослинного молока (рису, кокосового горіха, сої, мигдалю ...), банана, нарізаного на шматочки, кілька заморожених або свіжих полуниць, чайну ложку меду та йогурт з рослинним молоком.

Змішайте все в блендері і додайте кілька кубиків льоду, якщо полуниця була свіжою. І скуштуйте все це! Простий і смачний рецепт, щоб правильно розпочати вихідний день.

Гречаний млинець

Для цього рецепта потрібно зібрати разом яйце, половину чайної ложки харчової соди, половину чайної ложки солі і склянку води. Також сплануйте чашку рослинного молока і півтори склянки гречаного борошна або солодкого картопляного борошна. З’єднайте сухі інгредієнти (крім солі) в мисці. У другій мисці з’єднайте молоко, сіль і яйце. Поступово додайте рідку суміш до сухої суміші, а потім додайте води. Не змішуйте занадто багато: ви повинні отримати гарну текстуру. Розігрійте сковороду на сильному вогні і злегка змастіть її маслом. Підрум'яніть обидві сторони галет і насолоджуйтесь негайно.

Дієта Сеньялет: що пам’ятати

Дотримуватися дієти Сеньялет не завжди буде легко, але це може мати для вас справжню користь, якщо у вас є якесь із захворювань, симптоми яких воно полегшує. Ви нічого не втрачаєте, випробувавши це та насолоджуючись його наслідками для свого здоров’я! У будь-якому випадку, ніщо не замінює лікування та медичне спостереження.