Переваги йогурту - CSID Що відбувається з лікарем
Ви коли-небудь помічали, що полички з йогуртом давно перевершили полички для сиру? Єдиною причиною цього є те, що потреба в здоровому харчуванні дедалі гостріша. Традиційні молочні продукти в цьому випадку відходять на другий план.
У чому користь йогурту?
Перш за все, ви повинні знати, що ваше тіло потребує певної кількості корисних бактерій, щоб діяти на травний тракт. Багато йогуртів, що продаються, мають живі культури бактерій. Життєво важливим аспектом цього продукту є пробіотичний. Слово "пробіотик" засноване на принципі "за життя" і стосується способу, яким певні живі організми можуть відігравати корисну роль при попаданні в організм у відповідних кількостях.
Деякі бактерії такого роду вносять свій внесок шляхом регулювання мікрофлори (природної частки кількості бактерій) у кишечнику або шляхом прямої дії на функції організму (травлення або імунна система). Необхідно пам’ятати, що пробіотиками є лише ті йогурти, які містять вказівку „містить живі культури”.
Крім того, не будемо забувати, що йогурт походить з молока. Таким чином, поряд з ним, ми також отримаємо користь від білків тваринного походження та ряду інших поживних речовин, специфічних для молочних продуктів, таких як: кальцій, вітамін В2, вітамін В12, калій та магній. Насправді позитивна роль йогурту в плані здоров’я переконує все більше людей перетворювати його споживання на щоденну звичку. Ось 5 можливих переваг вживання йогурту щодня:
Вітамін D і кальцій відіграють ключову роль у запобіганні остеопорозу. Насправді контрольоване харчування є дуже важливим як для запобігання, так і для лікування цього стану. Було показано, що наявність кальцію в кістках відіграє вирішальну роль у встановленні їх бажання, незалежно від віку. Однак щоденне споживання кальцію та вітаміну D може збільшуватися з віком, коли різні хронічні захворювання негативно впливають на природне відкладення цих поживних речовин.
Для людей похилого віку вітамін D життєво важливий. Він міститься у багатьох молочних продуктах на ринку, але корисно знати, що деякі йогурти мають добавки вітаміну D. Все, що вам потрібно зробити, це уважно прочитати етикетку продукту, щоб зробити правильний вибір.
- 2. Це може знизити високий кров'яний тиск
Нещодавнє дослідження, проведене в Іспанії протягом двох років, показало, що існує зв'язок між щоденним споживанням молочних продуктів та високим кров'яним тиском. Результати дійшли висновку, що ризик цієї хвороби зменшується до половини у випадку людей, які їдять 2-3 порції нежирного йогурту на день. Зразок, який брав участь у дослідженні, порівнювали з іншим, який складався з людей, які їли йогурт лише зрідка або взагалі не їли.
- 3. Живі врожаї йогурту - корисні для кишечника
Йогурти цього типу можуть допомогти запобігти або полегшити шлунково-кишкові розлади, такі як:
- непереносимість лактози
- різні кишкові інфекції
Переваги є прямим наслідком:
- зміни кишкової флори
- зміцнення імунітету
- час руху їжі
- 4. Живі культури стримують вагінальні інфекції
Найчастіша інфекція піхви спричинена бактерією Candida Albicans. Частіше зустрічається у жінок, хворих на цукровий діабет, в основному заражає вагітних жінок або жінок, які щойно народили. Нещодавнє дослідження показало, що йогурт може мати полегшувальну роль у тих хворих на цукровий діабет, які страждають на хронічний кандидоз. Результат - падіння рівня цукру в крові.
- 5. Досить
Дослідження невеликої групи вчених з Вашингтонського університету в Сіетлі вивчало групу з 36 чоловіків і жінок. Вони прийняли 200-калорійну закуску, і дослідники врахували ступінь їх насичення, а також голод, який вони намагалися. Закуска складалася з одного з наступного:
- напівтвердий йогурт, з шматочками персика, їдять по чайній ложці
- той же йогурт, у рідкій формі
- питний персиковий йогурт зі смаком персика
- персиковий сік
Хоча ті, хто обрав закуску на основі йогурту, не вживали менше калорій під час наступного прийому їжі, обидві обрані закуски давали їм більше почуття ситості, ніж інші варіанти.
- Причини придбання та споживання йогурту
1. Вибирайте між незбираним молоком, частково знежиреним або 0% жирним йогуртом!
Потрібно знати, що деякі продукти мають більше калорій, ніж інші. Якщо у вас є улюблена марка, переконайтеся, що товар якісний. Крім того, його текстура та склад повинні відповідати вашим особливостям травлення.
2. Ретельно підбирайте підсолоджувачі!
Питання в тому, наскільки ви погоджуєтесь вживати йогурт, що містить цукор, і в якій мірі ви обираєте такий продукт, штучно підсолоджений. Цукор має більше калорій, тому він товстіє. Якщо ви сидите на дієті, природно хочеться уникати йогуртів без цукру. Тому радимо шукати продукцію, спеціально розроблену для тих, хто піклується. Асортимент різноманітний, але смак; це може дещо відрізнятися, від марки до марки.
3. Їжте йогурт як закуску!
Багатий кальцієм, йогурт є ідеальним вибором, коли хочеться трохи з’їсти і довго бути ситим. Зіставте його з порцією цукатів або каш, і це буде не тільки смачно, але і дуже корисно. Ви забезпечите організм споживанням вітаміну D і клітковини, так необхідних.