Суперпродукт пирію або супер-роздираюча диво-жінка
Пшениця продається як новий суперпродукт. Але чи справді дорогі зелені речі такі здорові? Дієтологи мають свої сумніви.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Насіння чіа, ягоди годжі, матча - на сьогодні на кожній полиці супермаркету є нові суперпродукти. Вони виглядають модно, обіцяють чудеса і, насамперед, дорогі. Але чи коштують ці гроші взагалі?
Stiftung Warentest взяв на себе міф про суперпродукти і, зокрема, дослідив зелень. Тому що зелений колір здається модним. На додаток до спіруліни та матчі, новими чудодійними засобами є трави.
Незважаючи на Пирій насправді звучить не надто оригінально, наразі він доступний у всіх супермаркетах. Ви можете придбати суперфуд у вигляді соку, порошку або у формі капсули. Перелік позитивних ефектів має стільки, скільки повинен бути, щоб виправдати аномально високу ціну. Крім усього іншого, трави повинні детоксифікувати, транспортувати кисень, викликати стрункість та запобігати раку.
Пшениця: пестициди замість вітамінів
Реальність, як правило, інша. Як повідомляє Stiftung Warentest, Насправді супертрава приховує менше цілющих, ніж шкідливі речовини: а саме пестициди. Це вийшло під час інспекції харчових продуктів у Баден-Вюртемберзі.
Поверх цього. Шипшина високо цінується насамперед за вміст хлорофілу. З одного боку, зелені овочі, як правило, містять хлорофіл, пирій не є нічим особливим. З іншого боку, взагалі не доведено, чи насправді це збагачує організм киснем.
Дієтологи сумніваються - особливо тому, що поживні речовини вже розщеплюються в шлунку. Крім того, багато чутливих до нагрівання вітамінів втрачається під час обробки, наприклад сушіння та подрібнення в порошок. До речі, користь для здоров'я науково не доведена, Важко знайти надійні джерела точних інгредієнтів - саме тому, що суперпродукти в основному екзотичні і тому менш відомі.
Коли суперпродукти болять у животі
Федеральний дослідницький інститут харчування також на це особливо вказує, що суперпродукти - це не спосіб просто виправити помилки в харчуванні, такі як занадто багато цукру або вуглеводів. Нарешті, зелена суперпродукт не просто спричиняє біль у шлунку у фахівців. Насправді пирій може спричинити проблеми з травленням, оскільки рослинні волокна важко перетравлюються або навіть неможливо перетравити.
Пестициди, болі в животі та помилкові обіцянки вже не звучать так чудово. Інститут Макса Рубнера зазначає, що збалансоване харчування діє також без суперпродуктів - і воно дешевше та корисніше. Потреба в поживних речовинах покривається вже звичайною їжею.
Дізнатися, як працює здорове харчування, можна тут: