Переваги кави в чому полягають її переваги для здоров’я та недоліки Поточна жінка МАГ
Напій життєздатності, визнаний у всьому світі, кава має багато переваг для здоров'я. Потрібно знати кілька застережень.
Користь кави для здоров’я:
Він багатий на поліфеноли
Згідно з дослідженням Nutrinet-Santé, кава є нашим головним дієтичним джерелом поліфенолів (37% споживання проти 34% для чаю), значно випереджаючи шоколад (10%) та фрукти та овочі (7%). Ці поліфеноли є антиоксидантами: вони протистоять окисному стресу, який пошкоджує клітини. Таким чином, вони захищають нас від серцево-судинних захворювань, деяких видів раку (рак печінки та раку прямої кишки) та інших патологій старіння.
Це запобігає діабету 2 типу
За даними деяких досліджень, якщо ви п'єте щонайменше 4 чашки на день, це зменшує ризик розвитку діабету 2 типу приблизно на 30%.
Він є чудовим запасом магнію
Приз отримує кава еспресо, яка містить 80 мг магнію на 100 мл чашку або майже стільки, скільки темний шоколад (92 мг на 100 г), калорій менше (за умови, що ви не додаєте цукор або молоко в його каву ).
Це стимулює пильність
Кава - це найбагатший напій з кофеїном, який стимулює настороженість і пам’ять. Це дає значний поштовх у ті часи, коли це потрібно найбільше: вранці, коли ви прокидаєтесь, після їжі, під час обстеження ... Кофеїн у каві дуже швидко та повністю засвоюється шлунково-кишковим трактом, і досягає мозок протягом 5-ї хвилини після прийому. В одному дослідженні у 75% добровольців доза 175 мг кофеїну всмоктується шлунком через чверть години. Пік рівня плазми, тобто пік максимальної концентрації кофеїну в крові, досягається через одну годину. Якщо ви не любите чай або каву, ви також можете вибрати їжу проти втоми, наприклад, чорну редьку.
Він бореться з мігренню
Кофеїн має знеболювальну дію і може посилити знеболювальну ефективність парацетамолу або аспірину, якщо його приймати в розумних дозах. Він діє як судинозвужувальний засіб і, таким чином, протистоїть явищу розширення судин, що викликає головний біль або мігрень.
Недоліки кави:
Це заважає спати
Експерти вважають, що не слід перевищувати 3 чашки кави на день. Крім цього, занадто багато кофеїну може спричинити дратівливість, безсоння та підвищення артеріального тиску. 10% споживачів важкої кави навіть мають синдром міні абстиненції протягом 24-48 годин, коли вони зменшують споживання кави (головні болі, дратівливість, нудота тощо).
Це дратує шлунок
Кава (як, наприклад, чай) може сприяти шлунковому рефлюксу та дратувати слизову оболонку стравоходу у чутливих людей.
Бажано обмежити його під час вагітності
Як запобіжний захід рекомендується не вживати більше 200 мг кофеїну на день - половина дози не повинна бути перевищена для здорової дорослої людини - тобто еквівалент приблизно 2 еспресо на день. Кофеїн проникає через плацентарний бар’єр, і плід не може оптимально його розбити. Зверніть увагу, рівень кофеїну варіюється залежно від типу кави (Робуста більше дозується, ніж арабіка) та залежно від приготування (чашка відфільтрованої кави дозується більше, ніж еспресо).