Переваги макробіотичної дієти та як це працює
Макробіотична дієта - це більше, ніж дієта, спосіб життя, що сягає тисячолітньої східної традиції. Досить жорсткий, за ним слід стежити з великою переконанням
Макробіотична дієта: що це таке?
Говорити про “макробіотичну дієту” є оманливим і навіть некоректним. Автор що насправді макробіотики - це східна похідна філософія та спосіб життя і тисячолітньої традиції.
Насправді цей термін означає "довге життя" від makros + bios і хоче живити тіло і розум. Макробіотична дієта насправді була запроваджена в західній Японії японському Юкікадзу Сакуразаві, більш відомому в Європі як Джордж Осава.
Дієта, натхненна східно-даоською медициною, способом життя та харчуванням ченців.
На практиці ті, хто дотримується цієї дієти, не хочуть худнути або вважатися здоровими, тому що здоров'я хоче бути досягнутим завдяки реалізації Інь та Ян, два космічні принципи та продукти харчування належать до цих двох категорій. Якщо правильно їх вибрати, ви зможете знайти власну гармонію між тілом і розумом, а отже, і здорове життя.
Для любителів макробіотикиїжа - це лише один із способів досягти цього стану і результат двох протиборчих сил, які об’єднують все навколо нас. Тож навіть нездужання, які нас турбують, були б наслідком дисбалансу цих сил, Інь та Ян.
Макробіотична дієта: як вона працює
Їжа також поділяється на Інь (розширюється енергетичну силу та кислі продукти) та Ян (лужна), а дієта забезпечує досягнення ідеального балансу за допомогою їх збалансування.
І тоді б існували види, вже збалансовані в природі, такі як зерно, насіння та бобові. Як правило, Інь представлений усім холодним і пасивним, а Ян - енергією, життєвою силою і теплом.
- їжа Інь: до цієї категорії належать молоко та його похідні, фрукти, чай, кава, спеції
- Ян Фудс: сіль, м’ясо, риба та яйця.
Не дозволяється споживання вишуканих та консервованих продуктів, цукрів, в той час як овочі дозволено.
Дозволені та несанкціоновані продукти
Їжа дозволено: нерафіновані зерна, такі як гречка, коричневий рис і всі насіння, деякі овочі, такі як селера, ріпа, морква, коріння та водорості.
В якості напоїв дозволяється використовувати лише чай банча, настої цикорію та коріння. Біле м’ясо та риба. Всі соєві продукти.
Їжа заборонено: червоне м'ясо, холодне м'ясо, яйця, молочні продукти, масло та маргарин.
Скидайте консервовані та заморожені продукти, рафіноване борошно та рис, продукти з добавками та консервантами.
Несанкціонований цукор, підсолоджувачі, такі як мед та сахарин, шоколад, кава, оцет, фруктові соки, алкогольні та безалкогольні безалкогольні напої.
Макробіотичне меню
Склад щоденного меню повинен включати:
Макробіотична дієта: навіщо це робити, а не робити
Жування дуже важливо для травлення та досягнення харчового балансу. Крім того, жування повинно привести їжу до рідини. Це не можна вважати вегетаріанською дієтою.
Чому б тобі цього не зробити: Тому що він незбалансований і не дозволяє йому засвоїти всі необхідні поживні речовини. Наявність вуглеводів для енергії та клітковини добре, але цукрів та жирів мало. І в будь-якому випадку, це жорстка дієта, яка також включає правильний спосіб життя.