Переваги Moringa, достоїнства, походження, дозування - Блог Nutrimea
Нова дитина в суперпродуктовому ландшафті, Морінга вже грає у вищій лізі! Цей чагарник, корінний в Індії, сяє своєю потужною харчовою силою та багатьма перевагами.
Походження
Він існує 13 сортів морінга, але той, що цікавить нас своїми численними харчовими та терапевтичними якостями, це moringa oleifera.
Родом з Індії, це невелике швидкозростаюче дерево процвітає в особливо сухих і посушливих грунтах, хоча сьогодні воно стало акліматизованим майже у всіх тропічних регіонах Азії та Африки.
У морінзі все добре: її коріння зі смаком хрону, його плоди (стручки), насіння, кора і особливо листя з вражаючою мінеральною та вітамінною щільністю.
В Індії та Таїланді його фрукти дегустують за багатьма традиційними рецептами (каррі, дал, корма, фрі, супи тощо), а його квіти в пампушках, в Індонезії, Філіппінах та Камбоджі листя використовують у супах та овочеві бульйони, а в сахелі листя - це овоч як такий, який їдять у вареному вигляді, як шпинат.
Морінга не вкрала своїх прізвиськ "дерево життя" або "дерево чудес": використовується століттями в аюрведичній медицині, вона приписує йому силу боротися з понад 300 хворобами, включаючи застуду, діабет, високий кров'яний тиск або для стимулювання імунної системи.
У Франції ми говоримо про це лише кілька років, і саме його листя, висушені та порошкоподібні, використовуються за велике багатство мінералів, вітамінів та антиоксидантів.
Ви будете потребувати
Джерело білка та вітамінів
Природне джерело енергії
Покращує фізичну працездатність та витривалість
Харчові переваги
Навіть якщо всі частини морінга можуть бути використані для їхніх чеснот, це листя морінга, які блищать своїми харчові багатства. Вони містять більшість мінералів та вітамінів, які потрібні нашому організму, у дуже високих кількостях !
При однаковій вазі ця супер-їжа містить стільки білка, скільки в стейку з яловичини, у 4 рази більше кальцію, ніж у коров’ячому молоці, у 9 разів більше вітаміну С, ніж у ківі, у 4 рази більше вітаміну А, ніж у моркві, і стільки ж магнію, як у темний шоколад! Хоча кількість споживаної морінги набагато менше, ніж усіх вищезазначених продуктів, щоденної чайної ложки достатньо для подолання багатьох недоліків. !
Морінга також містить хлорофіл у дуже великих кількостях, що має багато користі для здоров’я (травлення, загоєння, імунний захист тощо).
Листя Морінга їдять зневодненими, часто у вигляді порошку, як і спіруліну. Таким чином, він зберігає переважну більшість своїх харчових якостей, за винятком вітаміну С, чутливого до нагрівання, світла та окислення, на що значною мірою впливає сушіння та подрібнення листя.
Нарешті, морінга відрізняється дуже високою концентрацією антиоксидантів (терпенів, фенольної кислоти, флавоноїдів), які значною мірою сприяють її численним перевагам для здоров’я.
Переваги та чесноти
Усунути дефіцит поживних речовин
Цей коктейль з мінералів, вітамінів та антиоксидантів не має рівних, коли йдеться про всі харчові дефіцити. Морінга використовується, зокрема, для боротьби з недоїданням та дефіцитом у бідних країнах, і велика кількість НУО використовує його для цієї мети.
Антиоксидант
Морінга має дуже сильну антиоксидантну дію, яку багато разів вивчали 1 2 3. Усі вони прийшли до висновку, що антиоксиданти, що містяться в морінзі, мають сильну здатність захоплювати вільні радикали, відповідальні за окислення клітин та їх старіння.
Гіпоглікемічний
У науковому огляді 2012 року 4 зібрано всі наукові дослідження, проведені щодо гіпоглікемічного ефекту Морінги. Вона робить висновок, що "Дослідження, проведені на лабораторних тваринах та людях, хоча і обмежені за кількістю та варіативно відрізняються за дизайном, проте, судячи з усього, підтримують цей гіпоглікемічний потенціал", хоча для підтвердження цього необхідні подальші більш ретельні дослідження.
Очищаюча дія
Саме хлорофіл, присутній у дуже великій кількості в морінзі, надає їй цю очищаючу дію. Цей пігмент, відповідальний за зелений колір листя морінга, сприяє детоксикації клітин організму. Це також корисно для здоров’я кишкової флори та допомагає боротися проти здуття живота та розмноження бактерій.
Протидіабетичний
Кілька досліджень свідчать про позитивний ефект морінги при лікуванні діабету. Більшість з них проводили на щурах, як це дослідження 5, проведене у 2015 році в Саудівській Аравії, досліджувало вплив морінга на самців щурів, що показує позитивний вплив на маркери діабету та гістологію нирок.
Зниження рівня холестерину
Свіже листя морінги використовували індіанці для зниження рівня холестерину у пацієнтів із ожирінням. У нігерійському дослідженні досліджено дію екстракту листя морінга в поєднанні з дієтою з низьким вмістом жиру та виявлено 14% зниження рівня холестерину в сироватці крові, печінці та нирках.
Протипухлинний
Дослідження 2011 року в Національному університеті Сінгапуру досліджувало дію екстрактів листя морінга на ракові клітини людини. Результати дозволяють припустити, що «екстракти листя M. oleifera демонстрували сильну антипроліферацію та потужну індукцію апоптозу [загибель клітин]», і дослідження робить висновок, що «екстракти листя M. oleifera мають потенціал для хіміопрофілактики раку і можуть бути заявлені як терапевтична мішень при раку. "
Дозування
У Франції морінга в основному продається у вигляді розсипчастого порошку або в капсулах.
Щоб отримати користь від поживних речовин та здоров’я, ми рекомендуємо одну-дві чайні ложки порошку на день. У упаковці у вигляді капсул дозування вказано на упаковці. Лікування в ідеалі має тривати 4 місяці.
Побічні ефекти та протипоказання
Побічні ефекти та протипоказання сухого листя морінги походять від його сильної харчової цінності та терапевтичного ефекту. Таким чином, люди, які страждають гіпоглікемією, не повинні починати курс морінги без медичної консультації. Рясне споживання морінги може спричинити порушення сну або безсоння, проблеми з травленням (проносний ефект) і рідше печію.
Нарешті, через високий вміст вітаміну А морінга не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю.
Ви будете потребувати
Джерело білка та вітамінів
Природне джерело енергії
Покращує фізичну працездатність та витривалість