Переваги органічної їжі Рецепти в Інтернеті
Органічна їжа стала дуже популярною. Органічна їжа справді корисна для психічного та фізичного здоров’я?
Натуральні харчові продукти стало дуже популярним. Чи справді органічна їжа корисна для психічного та фізичного здоров’я? Ця стаття допоможе вам вибрати кращу органічну їжу, зокрема, як їсти якомога органічніше.
Цей термін стосується способу обробки та переробки сільськогосподарської продукції. Незважаючи на те, що правила в різних країнах відрізняються, органічні культури повинні вирощуватись без використання синтетичних пестицидів, біоіндустріальних генів, добрив на масляній основі та добрив на основі шламу. Органічно вирощені тварини для м’яса, яєць та молочних продуктів повинні мати доступ до органічної їжі. Їм не слід давати антибіотики, гормони росту або побічні продукти тваринного походження.
Переваги органічної їжі
Спосіб вирощування їжі може мати великий вплив на психічне та емоційне здоров’я, а також на навколишнє середовище. Органічні продукти містять корисні поживні речовини, такі як антиоксиданти, а у людей з харчовою алергією, хімікатами або консервантами симптоми зменшуються або зникають після вживання органічної їжі.
Хімічні речовини, такі як фунгіциди, гербіциди та інсектициди, широко використовуються в звичайному сільському господарстві, а залишки залишаються на (і в) харчових продуктах, які ми споживаємо.
Органічна їжа завжди свіжа, оскільки не містить консервантів, завдяки яким вони довше зберігаються.
Органічне землеробство також корисно для навколишнього середовища. Техніка органічного землеробства зменшує забруднення, зберігає воду, зменшує ерозію грунту, збільшує родючість ґрунту та споживає менше енергії.
З екологічної точки зору, тваринам НЕ дають антибіотиків, гормонів росту або побічних продуктів тваринного походження. Харчування побічними продуктами тваринного походження збільшує ризик захворювання, а використання антибіотиків може створити стійкі до антибіотиків штами бактерій. У випадку з органічно вирощеними тваринами відкритий простір для пересування більший, що допомагає їм залишатися здоровими.
Органічне м’ясо та молоко багаті поживними речовинами. Результати європейського дослідження 2016 року показують, що рівень певних поживних речовин, включаючи жирні кислоти Омега-3, був на 50% вищим у органічному м’ясі та молоці, ніж у традиційно оброблених варіантах.
Генетично модифіковані організми (ГМО) або генетично модифіковані харчові продукти (ГМ) - це рослини, чия ДНК була змінена таким чином, що не може відбуватися в природі або при традиційному схрещуванні.