Переваги пророщеного насіння квасолі

пророщеного

Пророщене насіння квасолі Мун.

Родом з Індія, Мунг або Зелена соя, протягом століть в Азії їли проросле і сире.

Mung Bean відрізняється від жовтої сої, з якої виготовляється тофу, а також соєвого молока.

Квасоля манг поставляється у формі великі зелені насіння і це одне з найбільш споживаних пророщених насіння в світі. Тип: Бобові.

Поживні речовини: Вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, В8, С, Е та К. Багаті мінеральні солі (кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій і сірка) і в розсіяні елементи (мідь, марганець, селен, цинк).

Дуже багата рослинними білками, квасоля Манг цінується завдяки своїй насиченості незамінні амінокислоти та клітковина.

Час замочування: 16 год. Кількість поливів на день: від 2 до 4 разів.

Щоб отримати паростки якомога білішого кольору, слід вирощувати паростки темрява.

Переваги: ​​Паростки квасолі Мун цінуються за їх ремінералізуючі та відновлюючі властивості, які благотворно впливають на волосся та нігті завдяки їхньому багатству фітоестрогенами.

Ароматизатори: близькі до смаку гороху. Однак смак стає гіркий після появи перших листочків.

Це дуже добре поєднується азіатські страви, легка кухня та солоні страви. Його можна заправити м’ятою або подрібненою кінзою.