Переваги середземноморської дієти - критська дієта - дієта в Інтернеті
Переваги середземноморської дієти для вашого здоров’я численні. Ця дієта, яку також називають критською дієтою, захистить вас від багатьох патологій, таких як ожиріння, гіперхолестеринемія, діабет. Тож давайте розглянемо це докладно !
Основи середземноморської дієти
Середземноморська дієта характеризується великим споживанням фруктів, овочів, круп, ароматних трав та оливкової олії, тоді як тваринні білки та молочні продукти споживаються помірно. Основним напоєм, очевидно, є вода! Не існує точного визначення середземноморської дієти, лише кілька основних правил, що стосуються культури регіону. З дієтичної точки зору такий режим харчування схожий на вегетаріанську дієту. Тому класична харчова піраміда дещо модифікована !
Думка лікаря Мішеля де Лоржеріла
Цей лікар є кардіологом та дослідником CNRS. Він провів багато досліджень з питань середземноморської дієти та її користі для вашого здоров’я, особливо на серцево-судинному рівні. Його остання книга під назвою "Нова середземноморська дієта для захисту вашого здоров’я та планети" вийшла у 2015 році.
Переваги середземноморської дієти
Проведено багато досліджень критської дієти. Його ефективність доведена при лікуванні багатьох патологій:
- зниження захворюваності та смертності від серцево-судинних захворювань;
- надмірна вага та ожиріння зменшуються завдяки обмеженому споживанню тваринних жирів;
- зниження ризику хвороби Альцгеймера та хвороби Паркінсона;
- загальне поліпшення стану здоров’я;
- підвищена тривалість життя;
- діабет: багата клітковиною дієта ідеально підходить для діабетиків;
- зниження ризику раку завдяки його багатству антиоксидантами;
- поліпшення остеопорозу згідно з недавнім англосаксонським дослідженням.
Бідна на продукти тваринного походження, середземноморська дієта - це режим харчування з низьким вмістом жиру, особливо на холестерин і насичені жири. Насправді ця дієта дозволяє уникнути набору ваги і навіть відновити правильну вагу.
Меню, ідеї рецептів
Середземноморська дієта - це більше спосіб життя, ніж сувора дієта. Ви можете легко адаптувати свої страви та рецепти, щоб наблизити його до цього типу дієти. Щоб скласти середземноморське меню, вибирайте цільнозернові страви, більше фруктів та овочів та страви на основі оливкової олії. Ви відчуєте переваги цієї дієти з першого тижня (або навіть перших кількох днів!)