Переваги середземноморської дієти попереджають рак, борються із ожирінням та стимулюють пам’ять
Середземноморська дієта корисна для людей, які хочуть схуднути, але це також шлях до здорового способу життя. Дієта може допомогти зменшити ризик серцевих нападів, інсультів, запобігти астмі у дітей та розвинути рак. Згідно з недавнім дослідженням, люди, які сидять на середземноморській дієті, мають менший ризик розвитку втрати пам’яті.
Дослідники з Університету Алабами разом з Афінським університетом дійшли висновку, що дослідження людей старше 64 років, які споживали продукти, введені до середземноморської дієти, зазнали меншої втрати пам’яті, ніж ті, хто їх їв. хто не дотримувався середземноморської дієти.
Ще одне дослідження, в якому було оцінено близько 200 продуктів, що використовуються в середземноморській дієті, показало, що вони мають понад 1000 корисних для здоров'я результатів.
Середземноморська дієта, краща за дієту з низьким вмістом жиру
На додаток до всіх цих переваг, деякі з яких уже відомі, середземноморська дієта впливає на стимуляцію мозку. Останнє дослідження, опубліковане в Journal of Neurology, Neurosurggery and Psychiatry, показує, що середземноморська дієта набагато краще підтримує роботу мозку, ніж дієти з низьким вмістом жиру.
У зв'язку з цим дослідники з Університету Наварри в Іспанії проаналізували 522 чоловіки та жінки у віці від 55 до 80 років, які не страждали на серцеві захворювання, але показали високий ризик захворювання на захворювання, викликані кровотік, такі як інсульт, діабет або такі фактори ризику, як високий кров'яний тиск, надмірна вага або сімейна історія удари.
Для проведення дослідження учасники були розділені на три групи. Перша група споживала середземноморську дієту з оливковою олією. Друга група зосередилася на середземноморській дієті, доповненій горіхами, а остання група дотримувалася нежирної дієти. Типова середземноморська дієта включає фрукти, овочі, зернові, рибу, оливкову олію та помірну кількість молочних продуктів та м'яса.
Як дієти впливають на когнітивні функції
Учасники погодились проводити когнітивні тести через шість з половиною років після початку дослідження. Дослідники змогли оцінити свої мовні навички, здатність орієнтуватися в часі та просторі, здатність абстрактно мислити та пам’ять.
Наприкінці дослідження у 60 учасників розвинулись легкі когнітивні порушення, а у 35 - деменція. З тих, хто має когнітивні порушення, 18 дотримувались дієти на оливковій олії, 19 - волоського горіха, 23 - дієти з низьким вмістом жиру. Щодо пацієнтів з деменцією, 12 дотримувались дієти з оливковою олією, 6 дотримувались дієти з горіхами, а 17 дотримувались нежирної дієти.
Тому тести показали, що у тих, хто дотримується будь-якої версії середземноморської дієти, менше шансів розвинути когнітивні порушення у порівнянні з тими, хто дотримується дієти з низьким вмістом жиру.