Переваги; сирий овес ⋆
Ми вже знаємо, що вівсянка - це чудова їжа для загального здоров’я нашого організму, і вона навіть використовується в природних косметичних процедурах для поліпшення якості нашої шкіри. Але які є властивості сирих вівсяних пластівців ? Чи корисно це для нашого здоров'я? Чи надають вони якісь інші елементи, ніж коли ми їмо їх приготованими? Продовжуйте читати, щоб відкрити всі секрети пластівців, споживання яких, як правило, зростало з 1970-х років, оскільки корисні властивості вівса знову відкриваються.
Користь вівса
Незалежно від того, їдять вони їх у сирому або вареному вигляді, харчові властивості вівса безліч: близько 300 калорій на порцію, включаючи клітковину, білки, мононенасичені та поліненасичені жири, вітаміни, мінерали, такі як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій та марганець.
Овес ідеальний для зниження рівня холестерину, а також кров'яний тиск. Це покращує травну систему, регулює рівень цукру в крові та захищає від раку.
Переваги сирого вівса
Від молодець сирий овес, ми маємо вищезазначене для знизити рівень шкідливого холестерину, контролювати рівень цукру в крові та знижувати артеріальний тиск. Ця крупа також допомагає регулювати дефекацію та підтримувати належну вагу.
Це важливе джерело вуглеводів, тому сирий овес забезпечує достатньо енергії для тих, хто займається спортом. Він сприяє зміцненню здорових нервів і вважається одним з найважливіших продуктів харчування для довголіття, оскільки його фіто-поживні речовини та жирні кислоти дозволяють нашому організму боротьба з хронічними захворюваннями.
Якщо цього було недостатньо, один із властивості сирого вівса є його антидепресантною силою, і його споживання регулярно допомагає зменшити втому. З іншого боку, бета-глюкани в сирому вівсі допомагають нам потовщувати серцеві м’язи, мінімізуючи ризик серцевого нападу. Сирий овес має протигрибкові властивості та зменшує ризик діабету 2 типу.
Однак слід уникати сирого вівса, якщо ми маємо серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом, оскільки він важче засвоюється і може спричинити дискомфорт.
Як їсти сирий овес
Хоча сирий овес часто важче пережовувати, він стає м’якшим при варінні, і є способи полегшити його вживання. Змішайте одну чашку вівсяних пластівців з двома склянками гарячої або холодної води, дайте постояти принаймні дві години, хоча в ідеалі - ніч. На наступний день покладіть все в блендер, щоб вийшла паста. Сирі вівсяні пластівці будуть не такими солодкими, як запечені, тому ви можете підсолодити їх медом, цукром-сирцем або свіжими фруктами.
Ви також можете змішати сирий овес з йогуртом та горіхами для здорової закуски, або перетворити цю суміш у смузі. Його можна включати в салати як супровід; ідеально підходить для салатів з макаронних виробів або тунця або в супах.
Це лише деякі з важливих властивостей сирого вівса, оскільки, без сумніву, вони мають набагато більше користі для нашого здоров’я. Ви їсте овес щодня? Ви віддаєте перевагу їсти його сирим або вареним ?