Локшина ширатакі; 0 калорій - макарони; Блог Soulfood LowCarberia
деякі з вас, можливо, чули про цю "нульову локшину"?
Зі мною вони твердо входять в меню, і я знаходжу їх поруч із собою овочеві макарони дійсно відмінна альтернатива локшини, тому вже час про це писати.
Локшина ширатакі, або її іноді називають локшиною коньяку, - це традиційна японська локшина з низьким вмістом калорій та вуглеводів. Вони схожі приблизно на скляну локшину і не мають власного справжнього смаку (спочатку запах риби, але про це пізніше). Але смак соусу вони набувають супер.
Локшина готується з води та коньячного борошна. Борошно коньяка виготовляється з бульби коньяку (корінь диявольського язика) і майже повністю складається з клітковини. Як результат, локшина дуже ситна, навряд чи забезпечує харчові цінності і не містить глютену.
Харчові значення на 100 г, (значення незначно відрізняються залежно від виробника):
Калорії: 6-20 ккал на 100г
Вуглеводи: 3г
Білок: 0,2-1г
Жир: 0-0,5 г.
У пачці Ширатакі є 200-220г, що відповідає 160-180г злитої ваги і коштує близько 2 € за пачку.
Я купую свою в азіатській крамниці за рогом за 1,89 євро за пачку. Якщо ви не можете їх знайти, просто запитайте, продавці зазвичай знають, що робити з Ширатакі або Конньяку.
Якщо у вашому районі немає азіатського магазину, Asia-Shop-Online є найдешевшим джерелом постачання, але локшину можна знайти і в більшості магазинів LC (хоча зазвичай і дорожчу).
І ось як готуються Ширатакі:
- Доведіть воду до кипіння, як зазвичай для звичайних макаронних виробів
- В даний час зціджуємо локшину Ширатакі на друшляку. Не лякайтеся, і вони не пахнуть рибним, але це випарується з наступними кроками.
- Потім змийте холодною водою, тепер рибний запах повинен зникнути
- Коли вода закипить, додайте в окріп щіпку солі і варіть локшину ширатакі протягом 1-3 хвилин
- Потім процідіть макарони і подавайте з соусом, як зазвичай
Економія для звичайної локшини - 1 порція 160 г ширатакі порівняно з 160 г вареної локшини:
- не менше 200 ккал
- і 43,7 г KH
Ось декілька посилань на хороші звіти, те, що стосується «Здоров’я чоловіків», так що ви можете переконати чоловіків, що це не просто «жіноча дієтична локшина»;).
Чоловіче здоров’я: нульова локшина
27 коментарів
nGgvcGaTdPF
24 лютого 2018 о 10:33
105737 544500Я насолоджуюсь тим, що ви, хлопці, теж переживаєте. Ця розумна функція та звітність! Підтримуйте справді чудові роботи, хлопці. Я додав вас до блогу. 786443
Інге | Низька калорійність
11 грудня 2014 о 18:48
Чудово - без калорій, але також несмачно і неестетично: D
У будь-якому разі, дякую за те, що представили це! 🙂
Ганс Пітер
27 вересня 2014 о 12:53
Хтось має підказку, як це зробити, щоб вони не всі трималися разом?!
Коли я кладу локшину на свою овочеву та м’ясну сковорідку, щоб ви змогли приготувати її наприкінці, вони всі прилипають одна до одної, і я якось не можу їх розподілити.
Анонім
4 жовтня 2013 о 2:45
Тож різниця в цінах величезна!
Але я вже деякий час готую з цим, і я в захваті
Локшину я нарізав пару разів, бо коли вона така довга,
тоді я вважаю їх не такими приємними. Спеціальні мені не потрібні
Рецепти до нього. Їх можна приготувати так само, як і інші страви з макаронних виробів.
У супі або на овочевих сковородах і т. Д. Гарно попрацюйте зі спеціями!
Я думаю, що вони є хорошою альтернативою: змити красиво і не пахнути занадто сильно заздалегідь 😉 Запах повністю зникає, коли їх змивають.
Я їх роблю дуже часто, але оскільки я їх так дорого купив, він мене полюбив
Амбіція упакована, і я пішов шукати, щоб здешевити. Я знайшов магазин, де їх пропонують дуже дешево. Ви дійсно повинні орієнтуватися на вагу нетто і вагу брутто
І магазин досить близько від вас, Жасмін-ін Бамберг.
280 г нетто за 1,99 € Чи не добре? http://www.asia-food-shop.de
Анонім
17 червня 2013 о 16:21
Гей, чи не відокремив ти локшину заздалегідь, бо вона на початку така so
Анонім
10 січня 2013 о 19:32
Е-е, я не люблю локшину ширатакі. Тому я взагалі не розумію ажіотажу ... ці речі на смак схожі на гуму! Тоді я також можу їсти овочеву локшину, наприклад, з локшини з кабачків, тоді там є принаймні кілька поживних речовин 🙂
Нещодавно я отримав паростки квасолі маш з азіатського ресторану замість рису - це дуже схоже на ціле! Тільки тому, що “форма” правильна, ви не можете продати все як макарони.
Але до речі: чи є у вас хороший рецепт макаронного тіста?
Якщо ви або хтось інший зацікавлений - майте тут ще кілька пакетів! Я б їх віддав дешево, чи що 😉
привітання
Ганна
Анонім
10 січня 2013 о 19:34
Або для вас: обмін на кекс 😉 Хіхі hi
З повагою, Ганна
Бойовий художник
11 грудня 2012 о 16:43
Дякуємо за інформацію про тип макаронів. Мене здуло 🙂
Я знав її, але ніколи не знав, що вона така здорова.
Будь ласка, продовжуйте і удачі у всьому, що ви робите!
Нам потрібно більше вас Джамсін! 🙂
Анонім
29 листопада 2012 о 23:43
Привіт Жасмін,
Я думаю, що ваш блог з усіма рецептами чудовий, але з 20 г вуглеводів на день я все-таки набрав 2,5 кг за останні 3 тижні, тому що мій метаболізм від того, що я їжу мало/нічого, повністю не може.
Я досить довго шукав локшину ширатакі. Я хочу спочатку протестувати його, перш ніж оплачувати вартість доставки. Як і ти, я родом з Нюрнберга. Чи можете ви порекомендувати азіатський магазин, де продають локшину коньяк?
Дженні К
24 серпня 2012 о 22:08
Дякую за вашу інформацію, я вже певний час їв локшину Ширатакі і знаходжу суп, якщо у вас є правильний рецепт.
На веб-сайті Shirataki-no.de я знайшов колекцію локшини Ширатакі.
Я живу в Мюнхені, і тут навряд чи є магазини в Азії, де продають локшину Ширатакі, саме тому я вже деякий час замовляю в asiavshop.de
Хтось знає, де можна дешевше придбати макарони?
Будь ласка, дай мені знати.
Дуже дякую
Дженні К
Soulfood LowCarberia
11 вересня 2012 о 9:46
ви вже знайшли найдешевший. Я плачу стільки ж у місцевому азіатському магазині. Ви можете стежити за Ширатакі на Ebay чи Amazon, іноді є пропозиції 🙂
з найкращими побажаннями,
жасмин
зехелон
4 серпня 2012 о 19:45
ми зі своїм хлопцем почали Аткінса цього тижня. Саме тоді я виявив цю локшину у вашому блоці. Сьогодні ми купили їх у магазині Азії. Спочатку ми були трохи вражені невеликим пакетом. Але ми хотіли спробувати.
Ми з ним щойно приготували смачну страву. Був смачний томатний соус з фаршу. Локшина справді не має смаку, але дуже смачна з соусом. Але вони справді трохи твердо кусаються.
Але ми додамо їх до нашого продовольчого репертуару, я думаю. Вуглеводи просто неперевершені.
Ваш блог, до речі, справді чудовий. Зараз моя подруга випікає бісквіт. І ми також хочемо спробувати готові яйця.
багато привітань
Іса та Андре
Олівер Вельниц
8 липня 2012 о 22:10
також від мене велике спасибі за підказку.
Після довгих пошуків я нарешті знайшов локшину Ширатакі з вашої першої фотографії у більшому азіатському магазині.
Відкривши упаковку, я був шокований рибним запахом ...
Але оскільки я завжди дотримуюся ваших вказівок, я просто вперто обполіскував її холодною водою, а після приготування локшина була нейтральною і майже відповідала всім стравам, де я б їла локшину як гарнір.
Навіть після споживання 2 повних пакетів у мене абсолютно ніяких проблем, крім того, що я був повним: oD
Сіссі
1 червня 2012 о 17:53
Тож тепер мій голод за локшиною був достатньо великим, щоб я міг поїхати до
Китайську людину зробити!
Я варила макарони 2,5 хвилини і приготувала томатний соус з тунця! І мот
багато сиру! 🙂
Звичайно, це не справжні спагетті! Але мені також дуже подобається послідовність! Трохи схожа на товсту скляну локшину! Можливо, трохи твердіше до укусу! Абсолютно нейтральний на смак!
Заходьте
Безумовно, в моєму асортименті! 🙂 дякую за чудову підказку!
Таня
6 лютого 2012 о 15:45
Привіт Жасмін
Справді класний блог - сьогодні я тут вперше і перебираю все ... Я, мабуть, засипаю вас питаннями - сподіваюся, ви мене зараз пробачите:)
Питання про цю пасту - хотів би замовити її у Швейцарії, але я не можу знайти її на Amazon ... Ви можете мені допомогти? Я думаю, що азіатський магазин постачає лише ЄС:(
Тож продовжуйте переглядати ... класний блог ще раз
Soulfood LowCarberia
7 лютого 2012 о 15:59
ласкаво просимо та отримуємо задоволення від перегляду 🙂
Ви можете запитати мене в будь-який час!
В іншому випадку я б звернувся безпосередньо до азіатського магазину, можливо, у них є такий, або ви можете замовити їх
Адора
23 грудня 2011 о 17:44
Дуже приємна стаття про макарони. Вони справді популярні серед деяких.
Soulfood LowCarberia
19 грудня 2011 о 17:07
дякую, що робить мене щасливим ! 🙂
За останні 12 років я кілька разів набирав вагу в 5 разів по 15 кг ... як, мабуть, багато людей.
Потім прийшов Хашимото, і я не міг так швидко побачити кілограми.
З великим спортом, мало їжі та посту Almased, він знову знизився, але я знав, що не можу їсти в довгостроковій перспективі ... просто, щоб знизити свою вагу, я часто думав про те, що я їв або як мало, веселощі На жаль, їжа залишалася осторонь, і ви завжди повинні пам’ятати, що якщо ви маленькі, організм не отримує багато поживних речовин, що має інші недоліки ... і тоді я натрапив на LowCarb, це було приблизно 1 рік тому, коли я був у цьому Їжа небо прийшла 🙂
На жаль, мій метаболізм також був у підвалі після дієт, але тепер мені вдалося подвоїти це, я можу їсти із задоволенням все, що хочу (низький вміст вуглеводів) 🙂 Я дуже радий цьому, не набираючи ваги.
Але я також заразив оточуючих людей, які дуже добре схудли.
Що я їм цілий день ...
Я думаю, що у новому році я скоро опублікую зразкові дні, коли в мережі з’явиться більше рецептів 🙂
Словом, завжди LowCarb.
- На сніданок є кава з трохи молока та хліба з низьким вмістом вуглеводів, тістечка LC, страви з яєць тощо.
- Часто в їдальні в обідній час (м’ясо з овочами або салат з куркою) або залишки від попереднього вечора
- Кава з LC тортам у другій половині дня
- Будь-який вид вечері з низьким вмістом вуглецю, переважно самостійно приготований, раз на тиждень, але також принесений (LowCarb)
Сподіваюся, це вам трохи допоможе 🙂
Якщо ви все ще шукаєте правильну процедуру та їжу для вас, сміливо пишіть мені електронне повідомлення, можливо, я можу вам допомогти 🙂