Переваги сої, містифікація - альтернативна санте

Ви будете в курсі статей, що з’являються на цю тему

переваги

Щоб додати цей елемент до улюбленого, увійдіть.

  • Соєвий

Після багатьох років інтенсивного лобіювання багатонаціональні компанії, які експлуатують сою, нарешті затвердили думку, що соя - це свого роду диво-рослина, здатна вирішити проблему недоїдання у світі, замінивши тваринні білки рослинними білками. Кажуть, що він може надавати допомогу жінкам у період перед менопаузою та замінювати грудне молоко немовлятам, які годують груддю. Ми поступово виявляємо, що нічого з цього не відповідає дійсності.

Вперше я почув про соєвий негативним чином, це було у 2000 році. Я не хотів у це вірити, як уже говорили і всюди повторювали, що це глобальне рішення проти недоїдання, ідеальна альтернатива споживанню тваринних білків. виняткове здорове харчування. Врешті-решт я досліджував в Інтернеті. У те, що я виявив, ще важче повірити. Але я міг би також сказати вам, що я заборонив сиру сою, тофу та соєве молоко зі свого раціону.

Соя: за дрібним насінням,
колосальні фінансові ставки

За мегапромоцією сої на всій планеті ми знаходимо основні групи нафтохіміків та медицини. Вони мають величезний рекламний бюджет і мають сотні веб-сайтів на всіх мовах для просування сої. Незважаючи на це, " Управління з продовольства і медикаментів "(Своєрідне міністерство продовольства та наркотиків у США) ніколи не погоджувалось надавати сої марку GRAS (Загалом визнати безпечною - французькою мовою:" загальновизнане без небезпеки ").

Дуже серйозний британський медичний журнал The Lancet повідомив у 1997 р. Про дослідження, яке показує, що сам акт пияцтва 2 склянки соєвого молока на день було достатньо, щоб зірватименструальні цикли у жінок. Крім того, це саме дослідження доведе, що у дітей, яких тестували за допомогою цих 2 склянок соєвого молока, концентрація ізофлавонів була б у 13000-22000 разів вищою за нормальну концентрацію естрогену.
Ізофлавони можуть запобігати овуляції, сприяти розвитку ракових клітин та гіпотиреозу, першими симптомами яких можуть бути млявість, запор, збільшення ваги та втома.

Необхідна лакто-ферментація

Це міф, що китайці вживали сою в кількості упродовж тисячоліть. З часів династії вони їдять лише невелику кількість Чжоу (1046/256 р. До н. Е.), Коли вони щойно знайшли спосіб його бродіння. Це бродіння нейтралізує токсини, що знаходяться в насінні. Крім того, китайці та японці в основному використовують сою приправа а не як заміна тваринного білка.
Окрім того, що не ферментована, сучасна соєва їжа денатурує білок і підвищує рівень канцерогену.

Таким чином, єдиними продуктами, які здаються безпечними, є ферментована соя: місо, темпе, натто та тамарі; якщо вони, звичайно, є органічними та гарантовано не містять ГМО.

ПРИМІТКА: За словами доктора Клода Хьюза, соя придбала певні засоби для боротьби зі своїми природними хижаками. Таким чином, a сильний оральний контрацептив і містить багато токсинів. Таким чином хижаки, які їх поїдають, зменшуються в кількості та розмірах. І США ?

Соєве молоко небезпечно
для дітей

Згідно з Доктор Мері Г. Еніг (Президент Асоціації дієтологів штату Меріленд) "Дитяча їжа, яку годують соєю, отримує еквівалент у фітоестрогени того, що ми отримали б, якби проковтнули 5 протизаплідних таблеток на день. Це призводить до раннього статевого дозрівання у дівчаток та затримки статевого дозрівання у хлопчиків ".

Соя та материнство

Навряд чи я наважусь сказати результати всіх досліджень, які доводять руйнівний вплив сої на плід, особливо протягом перших місяців. Якщо ви не розумієте англійської, вірте мені на слово. Все, що я скажу, - це жалість до плодів. Не вживайте неферментовану сою, якщо ви вагітні і особливо не даєте її своїм дітям.

Безліч проблем зі здоров’ям

Знайте, що відповідно до Доктор Джозеф Меркола, вживання неферментованої сої має вражаючий спектр можливих серйозних наслідків. Серед них:

  • ставка хвороба Альцгеймера що було б у 2,4 рази важливішим,
  • рак щитовидної залози,
  • дефіцит підшлункової залози,
  • дефіцит вітаміну D і кальцію (що викликаєостеопороз, зменшення біодоступності заліза та цинку, корисних для здоров’я мозку,
  • зниження або блокування обміну заліза,
  • з проблеми з пам’яттю,
  • дефіцит амінокислот,
  • a підвищений рівень діабету...

Міф про білки

Той факт, що соя є хорошим джерелом білка, є неправильним, оскільки вона містить інгібітори трипсину які перешкоджають правильному перетравленню білків і втомлюють підшлункову залозу.

У будь-якому випадку, давайте раз і назавжди прояснимо крилату фразу: "Якщо ви не їсте м'ясо, рибу, яйця та молочні продукти, де ви збираєтеся отримувати білок?" "
Відповідь проста. Білки є майже скрізь. Подивіться на свій зернові пакети завершено, і ви швидко зрозумієте, про що я говорю. Ця білкова історія - міф !

З іншого боку, я зміг зауважити, що жінки в постменопаузі бачили, як їх класичні розлади (припливи та ін.) Випаровуються, що не дивно, оскільки соя єгормональна терапія (приємніше гормону від мученицької смерті тисяч вагітних кобил!).

Соя - це переважно ГМО

Соя обумовлена ​​(крім усього іншого) здатною протистояти величезній кількості пестицидів ... які ми потім поглинаємо. Без коментарів! Я нагадую вам, що закон Крістін Лагард, який звільняє від повідомлення про (мимовільну) присутність забруднення ГМО до 0,9%, застосовується з 2012 року ... навіть в органічному !

Соя: головний алерген

З 1990 р. Постійне зростання соєвих продуктів відповідало справжньому вибуху алергії. Насправді соя сьогодні визнана одним з 8 найбільших харчових алергенів. Проблема полягає в тому, що соя зараз знаходиться прихована у переважній більшості промислових продуктів харчування, крім того, ця соя може бути один раз у двох ГМО.

Сира соя є найбільш алергенною, тоді як традиційні азіатські продукти лакто-ферментованого виробництва (Місо, Темпе, Нетто, Шою, Тамарі) є найменш алергенними.
Навіть соєве борошно, що вдихається, є алергенним. У період з 1981 по 1987 рік силос для сої в Барселоні спричинив 26 епідемій алергічної астми, в результаті чого було проведено 1155 госпіталізацій.
Зараз соєвий пил визнаний професійним фактором ризику.

арахіс (арахіс) а соя є частиною однієї і тієї ж ботанічної родини. У більшості випадків діти, які страждають алергією на арахіс (найнебезпечніший), також страждають алергією на сою або ризикують раптово та бурхливо. Увага, маргарин часто містить приховану сою для поліпшення розсипності.

Що стосується немовлят, які страждають алергією на коров’яче молоко, заміна його соєвим молоком нічого не вирішує і навіть не погіршує проблему, оскільки більшість людей, які страждають алергією на коров’яче молоко, мають алергію на сою. Але те, що немає явного розладу (кривава діарея чи ні), не означає, що шкоди не відбувається. Краще вживати мигдальне, рисове або вівсяне молоко.

Гістологічне дослідження показало, що, майже у 40% дітей, які харчуються соєвим молоком, виявляється негерметична кишка, що призводить до дефіциту сахарози, лактози, мальтази, лужної фосфатази, серйозно порушує травлення, а також підвищує стрес та погіршує імунну систему.

Під електронним мікроскопом ми бачимо у цих немовлят a деградація ворсинок кишечника а також серйозні пошкодження тонкого кишечника. При целіакії, яка стосується непереносимості глютену, загальновідомо, що ця непереносимість стосується також сої.

ПРИМІТКА: Одна з перших європейських лабораторій, що спеціалізувалася на харчовій чутливості, спостерігала 50% збільшення алергії на сою в 1998 році, в рік, коли ГМ-соя з’явилася на світовому ринку !

Як полювати на сою зі свого життя

Це непросто, тому що тисячі товарів мають різні псевдоніми. Тому, уважно прочитайте етикетки та знайдіть такі назви:

  • PVT (текстурований рослинний білок),
  • Концентрат рослинних білків,
  • Рослинна олія,
  • MSG (глутамат натрію),
  • Лецитин,
  • Овочевий відвар,
  • Натуральний аромат,
  • Моно-дигліцерид.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Соя міститься також у харчових добавках, що продаються в аптеках. Остерігайтеся таблеток соєвої олії, вітаміну Е із соєвої олії та ізофлавонів.

Соя нарешті на лаві підсудних

З тих пір, як я протестую проти сої та всіх її похідних як про вбивчий спосіб харчування, який ніколи не існував в історії їжі для людей та тварин, мені шкода бачити постійно зростаючі кіоски, що пропонують все різноманітніші форми цього тихого отрута, як не дивно, в магазинах здорової їжі !

На щастя, під час нещодавньої конференції "Рожевий жовтень" організував у сенаті в Парижі проблему раку молочної залози, Жан-Марі Бур, Член Медичної академії, автор книги "Харчуватися добре: справжні та помилкові небезпеки" (Оділ Джейкоб, 2008), сказав про соєве молоко: "Це лише біла рідина, суха молоко Канади, яка не містить кальцію та мікроелементів . Він категорично протипоказаний дітям. "

Крім того, вважалося, що це зменшує ризик раку молочної залози у жінок, які його використовують; ну це все навпаки, на думку того ж фахівця, який додає: "Соєве молоко - це харчова афера, наповнена фітоестрогенами, схожими на жіночий гормон естрадіол, які є руйнівниками гормонів, що сприяють розвитку гормонозалежних видів раку".

Зверніть увагу, що деякі буддистські ченці їдять тофу знизити своє лібідо (зрозуміло ... панове). Навіть Французьке агентство з безпеки харчових продуктів уже забило тривожні сигнали проти сої в 2000 році. Фактично, токсичність сої, які також можуть спричинити серйозні ураження кишечника, особливо у дітей, можна нейтралізувати лише лактоферментацією; це те, що китайці робили протягом 3000 років зі своїми добре відомими соусами.

За жодних обставин інформацію та поради, запропоновані на сайті Alternative Santé, не можна використовувати як заміну консультації або діагнозу, поставленого лікарем або медичним працівником, єдиними, хто зможе адекватно оцінити ваш стан здоров’я