Переваги споживання гумусу Medlife

споживання

Гумус має заслужену репутацію чистого і здорового харчування. Всі його основні інгредієнти - «супер їжа». У традиційному варіанті хумус містить нут, кунжутну пасту, часник та оливкову олію. Які переваги для здоров’я від споживання хумусу та які симптоми він може покращити?

1. Полегшує симптоми анемії

Гумус містить нут, який є чудовим джерелом заліза. Порція перегною дає вам більше 25% рекомендованої добової норми заліза. "Крім того, нут також містить вітамін С, який сприяє засвоєнню заліза з рослин. Ось чому нут корисний людям з анемією", - сказала дієтолог Шара Вікерс.

2. Знижує ризик утворення тромбів

Вживання гумусу, багатого вітамінами Е і К, зменшує ризик утворення тромбів в організмі. Дослідження, опубліковане в журналі Acta Poloniae Pharmaceutica, показало, що два різних сорти нуту також ефективні для зменшення запальних маркерів.

3. Знижує рівень цукру в крові
Гумус - це складний вуглевод, який забезпечує енергією, але не підвищує рівень цукру в крові. Крім того, гумус багатий білком.

4. Знижує ризик розвитку раку

Порція перегною містить 36% добової норми фолієвої кислоти. Їжа, багата фолієвою кислотою, пов’язана зі зниженим ризиком розвитку раку прямої кишки та серцевих захворювань.

5. Знижує рівень холестерину

Щоденне вживання гумусу може допомогти знизити рівень холестерину завдяки нуту, який містить антиоксиданти, відомі цією здатністю.