Переваги та недоліки енергетичних напоїв небезпечні чи ні Свіжа кухня
Як довго енергетичні напої доступні?
Під час Другої світової війни японським пілотам давали напої, що містять таурин, з метою покращення їх візуальних характеристик. Таурин - це амінокислота, яку організм може виробляти самостійно. Він відіграє роль у різних функціях клітин та органів в організмі.
Так звані енергетичні напої потрапили в Європу з Азії, насамперед завдяки розумному маркетингу. Тут вони стали відомими та популярними з кінця 1980-х. Сьогодні їх можна знайти практично в кожному супермаркеті.
Що в енергетичному напої? Інгредієнти енергетичного напою
Енергетичні напої - це напої, які, на думку виробника, повинні надавати стимулюючу, стимулюючу дію на організм. Кофеїн та цукор, що містяться, в першу чергу відповідають за підбадьорливий ефект, що підвищує продуктивність. Чи є інші інгредієнти, такі як таурин або глюкуронолактон, також підвищення ефективності, як обіцяє виробник, є суперечливим.
Окремі енергетичні напої відрізняються залежно від марки - однак, в принципі, можна припустити, що в енергетичному напої можна знайти такі інгредієнти:
- води
- Цукор або підсолоджувачі для варіантів без цукру
- вугільна кислота
- Кофеїн або, для деяких продуктів, гуарана як альтернатива. Гуарана - тропічна рослина з насінням, що містить кофеїн. Більше інформації про це можна знайти в цій статті!
- Таурин, амінокислота, яка природно зустрічається в нашому організмі.
- Глюкуронолактон утворюється в організмі з глюкози, а також надходить у невеликій кількості через їжу.
- Інозитол виробляється з глюкози в організмі, а також може надходити через їжу.
- Вітаміни, часто вітаміни групи В.
- Мінерали
- Ароматизатори
- Барвники
Що таке таурин в енергетичному напої?
Назва таурин походить від грецького слова "tauros", що означає бик. Таурин є амінокислотою і природним чином зустрічається в організмі. Однак, перш за все, він також може потрапляти через тварину. При звичайному змішаному харчуванні щодня споживається максимум 400 мг таурину.
Звичайно, це значення може бути збільшено за рахунок додаткового споживання енергетичних напоїв. Однак поки що немає доказів того, що додаткове споживання таурину призводить до поліпшення показників.
Які переваги енергетичних напоїв? Переваги енергетичних напоїв
Позитивні ефекти енергетичних напоїв, які рекламуються згідно з твердженнями різних виробників, наразі лише частково науково доведені. Це також видно з дуже туманно сформульованих рекламних обіцянок, даних виробниками. Якби тут були доступні обґрунтовані результати дослідження, то, безумовно, також були б більш чіткі формулювання.
Є дослідження, які показують, принаймні в лабораторних умовах, зв’язок між споживанням енергетичних напоїв та підвищеною швидкістю реакції або покращеною пам’яттю для завдань з пам’яті.
Записи Enerydinks також повинні мати позитивний вплив на спортивні результати. Однак незрозуміло, чи обумовлені ці ефекти кофеїном, що міститься, чи комбінацією інгредієнтів.
Чим небезпечні енергетичні напої? Недоліки та побічні ефекти енергетичних напоїв?
Європейське управління безпеки харчових продуктів, коротше EFSA, стверджує, що споживання кофеїну до 400 мг на день безпечно для здорових дорослих. Вживання кофеїну до 200 мг на день вважається безпечним для вагітних та жінок, які годують груддю. Для дітей та підлітків наведено орієнтовне значення 3 мг на кг маси тіла.
- Більшість енергетичних напоїв містять приблизно 30 мг кофеїну на 100 мл, а банка в 250 мл містить близько 75 мг кофеїну.
Дослідження показали, що надмірне споживання кофеїну, особливо у зв'язку з алкоголем або великими фізичними вправами, може призвести до небажаних побічних ефектів. До них належать, наприклад, серцеві аритмії, судоми або навіть ниркова недостатність.
Дослідження показують збільшення частоти серцевих скорочень та артеріального тиску при споживанні енергетичних напоїв. Ризик серцево-судинних захворювань обговорюється як довгостроковий ефект.
І завдяки високому вмісту цукру, енергетичні напої, а також напої з лимонадом, поєднуються з сильно підсолодженими напоями. Можливими негативними довгостроковими наслідками вживання сильно підсолоджених напоїв є, наприклад, розвиток ожиріння або діабету, а також посилене формування карієсу.
- Більшість енергетичних напоїв містять приблизно 10 г цукру на 100 мл, тому банка в 250 мл містить близько 2 ½ столових ложок столового цукру.
Висновок: Залишається з’ясувати, наскільки рекламні обіцянки виробників енергетичних напоїв відповідають дійсності. Можливо, однієї-двох чашок кави або одного або іншого шматочка глюкози буде достатньо, щоб ненадовго зарядитися енергією. У будь-якому випадку, таким чином ви споживаєте менше непотрібних добавок!