Переваги та рекомендації з айви
Осінь, без сумніву, пора айви, тому не завадило б знати, яку користь вони приносять вашому здоров’ю.
Скористайтеся тим, що айва є на всіх шкіряних кіосках і споживайте цей корисний плід якомога частіше. Айва дозріває восени, але її можна вживати цілий рік у вигляді чаю, екстракту, соку або варення.
Користь айви
Допомагає схуднути - айва має низьку калорійність, 100 грам айви сирої містять лише 57 калорій. Більше того, айвова шкірка містить велику кількість клітковини, а це означає, що вона полегшує травлення та підтримує відчуття ситості.
Це полегшує і навіть лікує шлунково-кишкові проблеми - Катехін і епікатехін, що містяться в айвових волокнах, очищають товсту кишку від токсинів і захищають мембрану, що вистилає шлунок. Таким чином, більшість шлунково-кишкових захворювань покращується вживанням айви, бажано приготованої в духовці.
Вони мають протизапальні властивості - Печена айва багата вітаміном С, покриваючи навіть чверть добової потреби у вітаміні С, рекомендованої для дорослої людини. Вітамін С не тільки зміцнює імунітет і має протизапальні властивості, але також має протиалергічні властивості. Атопічний дерматит, але також цистит, можна полегшити, вживаючи айву.А у випадку ревматизму, приготований у духовці айвовий засіб знімає сезонні ревматичні болі на початку холодної пори року.
Лікує нудоту та блювоту - айва варена або запечена має здатність знімати нудоту і блювоту. Діуретичні властивості айви також допомагають зменшити нудоту.
Регулює артеріальний тиск - Калій відіграє важливу роль у підтримці артеріального тиску в нормальних параметрах, а айва має високий вміст калію. Вживання айви, яка регулює артеріальний тиск, знижує ризик атеросклерозу, серцевих захворювань та інфаркту.
Стимулює кровообіг - оскільки вони багаті залізом, міддю і цинком, мінералами, які відіграють важливу роль у виробництві еритроцитів, айва стимулює кровообіг і оксигенацію всього тіла.
Це знімає стрес і бореться з тривогою - айва містить антиоксиданти, які здатні зменшувати стрес і забезпечувати стан спокою духу, одночасно борючись і попереджаючи тривогу.
Запобігання алергічних реакцій - айва має здатність запобігати появі алергічної реакції. Застосовуючи як компрес на шкіру, вони знімають подразнення шкіри.
Вони попереджають рак - багата цінними антиоксидантами, айва нейтралізує дію вільних радикалів в організмі, запобігаючи ряду захворювань, включаючи рак.
Як вибрати і зберігати айву
Починаючи з вересня, айва починає дозрівати. Уникайте зелених айв, які погано дозрівають, оскільки вони мають неприємний аромат.
Зберігайте їх у сухому та прохолодному місці, подалі від джерел світла та тепла. Якщо ви хочете зберігати їх кілька тижнів, ви можете зберігати їх навіть у холодильнику.
Як їсти айву
Айву можна їсти сирою, але смак може бути трохи неприємним через високий вміст таніну.
З цих фруктів можна приготувати варення, соуси або джеми та киселі, використовуючи айву. Ви також можете використовувати їх для приготування пирогів, пирогів та інших десертів.
М'якоть айви можна також використовувати для приготування рагу або для приготування морепродуктів, курки або баранини, посилюючи аромат цих продуктів.