Переваги та ризики детоксикації яблучним оцтом - InfoCS
Детокс-дієти останнім часом набули популярності, але також і хвиля суперечок. Деякі експерти стверджують, що організм має власні важелі для очищення від токсинів через печінку та нирки. Однак існують продукти, які при частому вживанні можуть уповільнити або перешкодити цьому процесу, і в цьому випадку потрібно допомогти організму.
Простим і дешевим способом буде лікування за допомогою яблучного оцту. Тут також дієтологи були розділені на два табори: одні стверджують, що користь від лікування яблучним оцтом, інші кажуть, що недостатньо досліджень, щоб результати були остаточними. Однак було домовлено, що засіб з яблучним оцтом, короткий і без надлишку, може бути корисним для здоров’я.
Ось переваги вживання яблучного оцту:
- Втрата ваги - мотивована тим, що яблучний оцет уповільнює спорожнення шлунка до тонкої кишки, і, отже, почуття ситості триває довше, апетит знижується, і, як результат, обсяг щоденно споживаної їжі також буде меншим.
- Регулювання рівня цукру в крові - солодощі раптово підвищують рівень цукру в крові. Стверджується, що яблучний оцет завдяки оцтовій кислоті, яка в ньому міститься, впливає на повільне виведення цукру з вуглеводів, споживаних під час їжі. Це вигідно в тому сенсі, що обсяг інсуліну, що виділяється підшлунковою залозою, не збільшиться раптово.
- Зниження рівня холестерину - дослідження показують, що яблучний оцет може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів, однак необхідні подальші дослідження, і отримані результати поки не остаточні.
- Позитивний вплив на травлення - в ідеї, що яблучний оцет містить ферменти та пробіотики, які захищають мікрофлору кишечника, надмірне споживання може допомогти травленню, зменшуючи ризик здуття живота і зменшуючи обсяг кишкових газів.
- Зміцнення імунної системи - завдяки антиоксидантам (каротиноїди) та мінералам, що містяться в ньому (калій, натрій, фосфор та кальцій).
Як використовувати яблучний оцет
- Візьміть дві столові ложки яблучного оцту на склянку води;
- Ви можете додати до цієї суміші лимонний сік, мед, імбир, корицю (за бажанням);
- Може використовуватися як заправка для салатів, м’ясних та овочевих маринадних соусів, супів чи інших страв.
Важливі поради:
- не пити натщесерце;
- Не приймайте більше двох, максимум трьох столових ложок на день;
- Не вживайте яблучний оцет як дезінтоксикаційну процедуру, якщо ви дотримуєтесь медикаментозного лікування, не звертаючись до лікаря;
- Не продовжуйте лікування більше тижня.
ризики:
- Ерозія зубної емалі - полоскати рот після споживання;
- Кислота, що міститься в яблучному оцті, може призвести до подразнення горла або розладу шлунку, якщо його вживати у великих кількостях протягом тривалого періоду часу або натщесерце.