Детокс, схуднення та вітамінні супи - спортивне здорове харчування
Супи: хороша чи погана ідея для схуднення ?
Ми вже не їмо овочів: у нашій дієті бракує вітамінів. Змішаний з деякими спеціями та трохи сиру,
суп дозволяє їсти зеленіше, радуючи смакові рецептори.
Перевага для схуднення: "Відомо, що суп сприяє ситості, особливо якщо він грубо змішаний".
Ефект пригнічення апетиту, який допомагає менше їсти і худнути.
Краще травлення: «Лікування від детоксикації полягає у полегшенні роботи оболонок та сприянні дренажу». Функції травлення призупиняються, печінка та шлунок очищаються від плоского живота та днів без здуття живота.
Давайте спробуємо 100% корисну їжу для всієї родини з трьома рецептами домашнього овочевого супу, які чудово підходять для здоров’я та ідеально підходять для детокс-салату. Але як тоді зробити домашній суп ?
Поїдьте на ринок, щоб знайти потрібні інгредієнти, вибір місцевих продуктів може навіть трохи заощадити.
Ось як готувати смачні, корисні супи. Рецепт домашнього овочевого супу.
Рецепт 1: Детокс-суп з брокколі
2,5 склянки брокколі,
3 стебла селери, дрібно нарізані,
1 цибулина, нарізана невеликими шматочками,
1 склянка капусти або шпинату,
2 моркви, очищені від шкірки і нарізані шматочками,
2 склянки овочевого відвару,
½ чайна ложка морської солі,
1/2 лимонного соку,
2 чайні ложки кокосової олії.
- У каструлю наливаємо крапельку кокосової олії, потім додаємо цибулю, селеру, моркву, капусту та брокколі, і тушкуємо 5 хвилин.
- Потім додайте бульйон і тушкуйте 5 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Все перемішайте до отримання вершкового супу, досить густого.
Рецепт 2: Детокс імбирно-морквяний суп
1 кг середньої моркви, нарізаної шматочками
2 цибулини очистити і нарізати
6 склянок овочевого відвару
3 чайні ложки тертого свіжого імбиру
3 зубчики часнику, подрібнені
1 склянка кокосового молока
Морська сіль, чорний перець і цибульний порошок
2 столові ложки кокосової олії
- У каструлю покладіть моркву, імбир, часник і бульйон, а потім доведіть все до кипіння.
- На сковороді підрум’яніть цибулю в невеликій кількості кокосового масла, поки він не карамелізується.
- У блендер додайте першу суміш, карамелізовану цибулю та решту кокосового масла, а потім все змішайте. Після того, як ваша суміш стане однорідною і однорідною, приправте її сіллю, перцем і цибульним порошком.
Рецепт 3: Суп з червоної сочевиці
¼ склянка кокосової або оливкової олії
2 солодких картоплини, очищених від шкірки і нарізаних невеликими шматочками
1 яблуко, очищене від шкірки і нарізане шматочками
1 невелика біла цибулина, тонко нарізана скибочками
2 моркви, очищені від шкірки і нарізані шматочками
½ чашка червоної сочевиці, добре промита
½ чайна ложка меленого кмину
½ чайна ложка часникового порошку
½ чайна ложка паприки
4 - 5 склянок овочевого відвару
1 - 2 см тертого кореня імбиру
Морська сіль і чорний перець для приправи
У каструлі нагрійте олію на середньому вогні, а потім додайте шматочки солодкої картоплі, моркви, яблука та цибулі.
- Варіть близько 10 хвилин, поки овочі та яблуко не стануть прозорими, а цибуля карамелізується.
- Додати сочевицю, імбир, кмин, порошок часнику, паприку та бульйон, а потім закип’ятити. Варити близько 30 хвилин, поки інгредієнти не розм'якшаться.
- Все перемішайте, щоб отримати щільну, але однорідну текстуру.
- Налийте свій суп у каструлю і дайте йому кип’ятити кілька хвилин. Якщо вона занадто густа, можна додати в неї трохи води.
- Приправте і подавайте.
Для приготування супів рахуйте максимум від 20 до 25 мм. Зафіксуйте свій таймер на 20 мм і наведіть овочі ножем.