Переваги тесту на повільну плиту; недолік
Фітнес та поінформованість про харчування вже не лише відіграють важливу роль серед спортсменів та дієтологів, але зараз стали такими Масова тенденція розвинена. У поєднанні з впливом нового екологічна чутливість З цієї причини покупці продуктів харчування все частіше звертаються до продуктів, що несуть органічну печатку.
Овочі та фрукти, що під екологічно сумісні умови є не тільки менш забрудненими з точки зору забруднюючих речовин, вони також обіцяють таке більший вміст вітамінів та поживних речовин.
Але придбання самостійно незабруднених овочів далеко не сприяє здоровому способу життя. Важливий спосіб, з яким готуються всілякі страви. Оскільки перегрів може призвести до того, що деякі продукти дуже швидко стають важливими Життєво важливі речовини загубитись. Одним із способів приготування їжі без скарги на втрату поживних речовин є повільне приготування їжі при низькій температурі з т.зв. Довговарка.
Звідки береться повільна плита?
У Німеччині повільна плита поки що досить невідома. Натомість у США, батьківщині повільної плити, страви готували за допомогою цього кухонного приладу з 1970-х років. Але тенденція "повільної кулінарії", схоже, поступово завойовується і в Німеччині. Тож тепер існуємо численні компанії поштового замовлення, найрізноманітніші Моделі повільних плит пропонувати. А також в Інтернеті у відповідних блогах Переваги та недоліки мультиварки обговорювали та старанно обмінювались досвідом та рецептами.
Як працює повільна плита?
Повільна плита теж Глиняний горщик або Довговарка називається, складається з важкого Керамічна вставка, що одного металевий нагрівальний елемент в оболонку. Таким чином, повільна плита представлена як сучасна електрична Протилежність чавунній каструлі з бабусиних часів. Оскільки, як і попередник, каструля готує їжу повільно протягом декількох годин, постійно низька температура (60 - 90 градусів Цельсія). Цей тип препарату означає, що в їжі зберігаються не тільки важливі вітаміни та поживні речовини. Спеції та аромати, що утворюють смак, також можуть розвиватися особливо інтенсивно, а це означає, що наступні Споживання їжі може стати смачним смаковим досвідом.
Які переваги мультиварки?
Через налаштування низької температури повільною плитою можна також керувати без нагляду. Таким чином, пристрій ідеально вписується в часто напружене повсякденне життя багатьох працюючих людей. Так може Глиняний горщик наповнений бажаними інгредієнтами і активований вранці. Якраз на час заслуженого вечора є смачне, свіже приготована їжа готовий, який можна вживати негайно.
Ще однією особливістю повільної плити є те, що, незважаючи на тривалий час приготування, вона використовує менше електроенергії, ніж звичайна піч. Наприклад, повільній плиті для приготування запіканки потрібно лише 0,7 кВт-год, тоді як піч споживає 2,0 кВт-год на опалення.
Незважаючи на переваги, готування з повільною плитою вимагає певного звикання до роботи з пристроєм. Наприклад, слід дотримуватися різного часу приготування окремих інгредієнтів, а деякі продукти, такі як риба та макарони, досить непридатні для приготування в мультиварці. Маючи трохи вправності та трохи експериментів, мультиварка ідеально підходить для запуску арсеналу Кухонна техніка розширити за допомогою енергозберігаючого та оздоровчого компонента.