Переваги у профілактиці та лікуванні ожиріння для пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями

Поточний стан

Після 1989 року, згідно зі статистичними даними, рівень надмірної ваги та ожиріння в Румунії постійно зростає і безпосередньо корелює зі збільшенням кількості хворих на хронічні захворювання, головним чином на діабет та серцево-судинні захворювання. Одним з основних терапевтичних засобів є контроль і регулювання ваги та метаболічних показників. Це можливо лише через зміна довготривалих харчових звичок.

Співвідношення ожиріння та серцево-судинної патології

Збільшення ваги в основному досягається за допомогою дієти, багатої вуглеводами з високим глікемічним навантаженням, що призводить до появи механізму резистентності до інсуліну та накопичення вісцерального жиру. Цей тип жиру виробляє ряд гормонів, званих адипокінами, таких як: TNF-α, IL-6, ангіотензиноген, резистин, лептин, PAI-1, естроген. Ці адипокіни, в свою чергу, за допомогою різних механізмів сприяють підвищенню резистентності до інсуліну, що спричиняє втрату глікемічного контролю, запускаючи прозапальні, атеросклеротичні механізми та, нарешті, але не в останню чергу за рахунок підвищення артеріального тиску.

Підвищений рівень інсуліну та інсулінорезистентність спричиняють метаболічні процеси, що сприяють збільшенню вироблення холестерину та тригліцеридів, з одного боку, а з іншого боку, зниження рівня ЛПВЩ - холестерину та збільшення ЛПНЩ - холестерину. Дисбаланс, спричинений низьким споживанням омега-3 жирів та занадто великою кількістю жирів омега-6, також бере участь у цьому механізмі. Отже, контроль усіх цих патофізіологічних факторів можна досягти шляхом боротьби з інсулінорезистентністю. Цього можна досягти за допомогою контрольованого споживання вуглеводів, особливо складних вуглеводів (з низьким глікемічним навантаженням) порівняно з простими вуглеводами (з високим глікемічним навантаженням). Звичайно, збалансоване та правильне споживання здорових білків та жирів також відіграє важливу роль у регулюванні обміну речовин. Для цього потрібні спеціалізовані знання та багато часу, що приділяється пацієнтам зрозуміти переваги та способи, якими вони можуть приємно та контрольовано змінити свої харчові звички.

Рішення та робоча процедура

Для персоналізованої та добре збалансованої дієти необхідно враховувати кілька факторів та параметрів, саме тому ми працюємо з німецькою програмою метаболічного балансу. Програма "Метаболічний баланс" була заснована в Німеччині з 2001 року і знає про міжнародний розвиток у понад 40 країнах, присутні в Румунії з 2010 року. "Метаболічний баланс" - це робоча система, яка складається з двох основних компонентів, а саме:

Індивідуальний план харчування - розроблено з використанням програмного забезпечення на основі набору аналізів крові та особистих даних (вік, стать, зріст, вага, певні антропометричні параметри, патологія, ліки, непереносимість та/або харчова алергія). Індивідуальний план пропонує харчові вказівки та рекомендації, які базуються лише на натуральних продуктах харчування без ліків та дієтичних добавок.
консультування - відбувається під час оціночних сесій щонайменше раз на місяць, принаймні 6 місяців. Консультування проводиться також на семінарах та практичних заняттях, де обговорюються аспекти взаємодії різних компонентів їжі з нашим організмом, пояснюючи механізми голоду та ситості, основні елементи читання етикеток на продуктах харчування, а не нарешті, питання, пов’язані з фізичними вправами.
Цілі програми - це збалансування метаболізму та довгострокове регулювання ваги шляхом зміни способу життя з точки зору їжі шляхом поширення знань та практик, які легко застосувати у повсякденному житті.

Результати та переваги

Регулювання рівня глікемії та метаболічних показників створює передумови дуже доброго розвитку та низького ризику інфікування пацієнтів, які отримують інтервенційне та хірургічне лікування, а також забезпечує швидше відновлення за набагато коротший час.

Ще однією важливою перевагою є зменшення дози препарату навіть видаляючи деякі з них. Як результат, такий тип підходу можна серйозно розглянути до та/або після хірургічного або інтервенційного лікування.

На основі накопиченого досвіду протягом понад 8 років у пацієнтів із складною хронічною патологією в Румунії нам вдалося отримати результати, що перевищують очікування, що підкріплює думку терапевтичну силу їжі варто розглянути, як пацієнтами, так і колегами-медиками.

Результати підтверджені науковим дослідженням, про яке повідомляється в Журнал харчування та обміну речовин, Том 2010, Ідентифікатор статті 197656